鹽——睡眠
丹麥哥本哈根大學一項新研究發現,大腦中的鹽對于睡眠清醒機制起著十分重要的作用。研究表明,腎上腺素和其他神經調節物質會改變神經元周圍的鹽類物質,而鹽的平衡情況決定著神經元對刺激反應的敏感度。當我們清醒的時候,鹽平衡會使神經元對刺激高度敏感,而睡眠過程中,大腦中的鹽平衡則會使神經元難以被激活。這項新研究結果對精神分裂癥等精神疾病、缺少睡眠導致的陣發性昏睡以及麻醉后昏迷等病癥的研究具有重要意義。
飲食科學2016年7期
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