三文魚具有較高的營養價值,除了蛋白質的含量高,它里面的DHA還有益于寶寶的大腦及視力發育,且柔嫩刺少,寶寶可以放心食用。用三文魚做成的魚丸,還可以冷凍起來,隨吃隨取,既方便又美味。
用料:
三文魚肉200克,蛋清30克,淀粉25克,鹽少許,檸檬適量。
做法:
1.三文魚去皮,去刺,切小塊,放入檸檬稍腌去腥,剁成黏性較好的泥狀。
2.魚肉泥加入蛋清,攪拌均勻,加淀粉、鹽攪勻,搓成丸子狀,水燒開后轉小火,下入魚肉泥丸子,煮熟后撈出即可。
飲食科學2016年7期
1《師道·教研》2024年10期
2《思維與智慧·上半月》2024年11期
3《現代工業經濟和信息化》2024年2期
4《微型小說月報》2024年10期
5《工業微生物》2024年1期
6《雪蓮》2024年9期
7《世界博覽》2024年21期
8《中小企業管理與科技》2024年6期
9《現代食品》2024年4期
10《衛生職業教育》2024年10期
關于參考網