盛夏時節好養生

馬冠生

進入夏季，雷雨增多，氣溫明顯升高，人體的新陳代謝加快，能量消耗大，容易出汗，出汗會流失水分、水溶性維生素及微量營養素。高溫還會使人體的消化液分泌減少，和其他季節相比，容易出現食欲下降。因此，在夏季應合理安排作息時間，及時補充營養物質。在夏季飲食中，應注意“四要四不要”。

1.

要天天蔬果，不要油膩食物

夏季蔬菜瓜果種類繁多，營養豐富。市面上常見的苦瓜、冬瓜、番茄、絲瓜、南瓜、黃瓜、西瓜等，有清涼祛暑的作用。尤其是一些深色的果蔬，如胡蘿卜、芒果、紅黃番茄等，含有豐富的維生素、礦物質及有益健康的植物化學物，天天食用，可以增強免疫力、有益心血管健康和預防癌癥。吃油膩食物會加重胃腸的負擔，人們會感到腹脹，不思飲食、疲倦感加重。

2.

要足量喝水，不要含糖飲料

水是人體內含量最多的物質，約占成年人體重的60%～70%，血液中大部分物質都是水分，肌肉、肺、大腦等組織和器官中也含有大量的水分。水在體內還起著物質運輸、調節體溫和潤滑等作用。因此，每天要足量喝水。應少量多次飲用白開水，夏季也可飲用綠茶、綠豆湯或酸梅湯等飲料消煩除渴。夏季多喝湯能調節口味，增強食欲。

研究發現，過量飲用含糖飲料會增加齲齒、肥胖的危險，對健康帶來負面影響。所以，應不喝或少喝含糖飲料。

3.

要吃熟食，不要吃過多生冷食物

夏季時節，人們往往喜歡生吃瓜果、海鮮等食物。值得注意的是，夏季氣溫高，各種病菌和寄生蟲容易繁殖，如果不注意飲食衛生，特別是到“三無”攤點吃不衛生的食物，很可能會染上疾病。

有些人在天熱的時候，喜歡來一大碗冰鎮啤酒或冰鎮飲料一飲而盡，這種“刺激性”降溫的行為會刺激脾胃，影響胃液分泌而使食欲減退，造成消化不良、厭食、腹部脹痛、腹瀉等胃腸道疾病。此外，冰冷食物雖可暫時緩解燥熱，但口腔受冰冷刺激后，容易造成唾液腺及舌部味覺神經、牙周神經迅速降溫，有時甚至出現麻痹狀態，會刺激咽喉，引起咽炎或牙痛等不良反應。

4.

要充足睡眠，不要熬夜賴床

立夏以后天黑得晚、亮得早，人們往往容易晚睡早醒，造成睡眠不足，白天時常“打瞌睡”。要根據節氣變化，生活規律，充足睡眠。有條件的話，中午小睡一會兒，尤其是老年人要通過午睡來補充睡眠。中午沒午睡習慣的人，可聽聽音樂或閉目養神，以保證飽滿的精神狀態和充足的體力。