日本金槍魚進(jìn)口大降

英媒稱，日本人減少了金槍魚生魚片和壽司的消費(fèi)，而年輕人更愛吃肉，漢堡包和牛排日益受到青睞。

據(jù)英國《金融時(shí)報(bào)》網(wǎng)站報(bào)道，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）的年度數(shù)據(jù)顯示，去年，日本生的和冷凍的金槍魚的上市量——進(jìn)口和本國漁民打撈的金槍魚數(shù)量——下降了3%。日元貶值提高了進(jìn)口成本，來自更便宜的三文魚的競爭也推動(dòng)了金槍魚進(jìn)口量的下降。

“日本金槍魚生魚進(jìn)口減少的趨勢正在繼續(xù)，”聯(lián)合國糧農(nóng)組織下屬全球漁訊（Globefish）最新發(fā)布的海產(chǎn)品報(bào)告指出。2015年，日本新鮮和冷凍金槍魚供應(yīng)量從一年前的36.28萬噸下降至35.3萬噸。空運(yùn)進(jìn)口金槍魚供應(yīng)量大降了21%。

“隨著人口老齡化，日本人吃魚吃得更少了，”荷蘭合作銀行（Rabobank）分析師戈?duì)枔P(yáng)·尼克里克說。“老一代日本人曾是世界上最大的魚類消費(fèi)者人群，但他們也吃得少了，年輕一代則更喜歡吃肉。”

漁業(yè)機(jī)構(gòu)的數(shù)據(jù)顯示，日本仍是世界上人均魚類消費(fèi)量最大的國家，但2006年，餐桌上的肉類已超過海產(chǎn)品。日本厚生省的最新數(shù)據(jù)表明，人均肉類消費(fèi)量比人均海產(chǎn)品消費(fèi)量高出近30%，而2014年的人均生魚消費(fèi)量較2011年減少了5%。

聯(lián)合國糧農(nóng)組織的報(bào)告也顯示，隨著作為價(jià)格最高的海產(chǎn)品類別的蝦、三文魚和金槍魚的價(jià)格有所下降，2015年魚類總體價(jià)格下降了近10%。