鄉村游亟需挖掘“文化深度”

魏青

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鄉村游亟需挖掘“文化深度”

魏青

休閑鄉村旅游不僅要想方設法增添文化內涵和元素，更需要開拓“深度旅游”模式，吸引游客慢下來

休閑鄉村游，亟需增添文化味。并不是有山有水有花就可以稱得上是賞花游，就能夠吸引游客，就能夠讓游客留下來，還需要挖掘其后的文化價值和文化內涵以增加綜合吸引力。如到江西婺源不光能看花，還有許多民間的東西，比如徽派古祠堂、官邸、民居、廊橋、亭閣等。當地儺舞、徽劇等民間文藝也非常受歡迎。

休閑鄉村游要產生吸引力，還需要有鄉愁。休閑鄉村的原住民、農田、水系就像自然保護區，他們本身就是一種自然循環體，是活態的文化景觀遺產。在古村落，建筑和人是這里的核心和靈魂。這些都是寄托鄉愁的重要載體。

依筆者之見，要提高鄉村旅游的吸引力，不妨做好三篇文章。

其一，深入拓展和挖掘鄉村游吃的內涵和外延。這就需要動腦筋，在農家飯“背后”做文章。山里自己磨的豆腐好吃，如果能夠拓展豆腐文化，就體現了豆腐的延伸價值。一位農家樂的老板不但給游客提供豆腐吃，還靈機一動，深入挖掘豆腐的延伸文化，建起了山豆腐文化博物館，游人可以在古色古香的庭院里體驗磨豆腐，觀看豆腐的歷史、制作工序等相關知識展覽；還舉辦了豆腐文化節，向游客展示菜汁豆腐、黑豆豆腐等，邀請游客到豆腐制作間里參觀、體驗豆腐制作過程，讓農家飯的文化味越來越濃。

其二，拓展鄉村游的民俗文化內涵。一山有四季，十里不同天，十里言不同，十里俗相異，每個地方都有自己獨特的民風民俗、民間文化，還有物質文化遺產和非物質文化遺產。這些根植于山村、散落在山野民間的文化遺產，都是可以充分挖掘和利用的鄉村休閑旅游的文化元素，不怕偏僻、荒涼和破爛，就怕視而不見其歷史民俗價值。對這些民俗資源進行深入挖掘和整理，使之轉變成鄉村游的文化優勢、吸引力優勢、經營優勢，提升鄉村游的文化附加值和競爭力，讓游客感覺生活在景區里，浸潤在文化中，體驗在民俗里，快樂在休閑中，樂此不疲，流連忘返。

其三，鄉村旅游項目，最需要體現的就是差異化經營，避免同質化，不然最終會失去游客。跟城市相比，鄉村游的獨特性就在于“山野味”十足，庭院和生態意味濃厚，自然情境突出，山水之態凸顯，應該盡可能體現“空山不見人，但聞人語響”的恬淡安詳之美。沒有了自然簡樸的“農家”特色，失去“農”味就沒人去了，將“農”字特色發揚光大才是鄉村休閑旅游的發展方向。

四川成都三圣鄉、浙江安吉、安徽黃山、天津薊縣盤山等地鄉村旅游已形成成熟的吸引力模式，從增加游客農事體驗著手，設計參與性強的項目，比如簡單的農事、農活等。鄉村游要以“農”為根，以“樂”為魂，以“文”為道，文而化“農”，寓吃于文，寓玩于文，寓教于文，寓樂于文，深入挖掘當地民俗文化內涵和突出山野特色，設計游客參與性強的文化吸引項目，是發展各種形式鄉村游的精髓和靈魂。真正讓游客充實肚子的同時，也得到文化熏陶和快樂。

總之，休閑鄉村旅游亟需挖掘“文化深度”，不僅要想方設法增添文化內涵和元素，更需要開拓“深度旅游”模式，吸引游客慢下來，留下來，讓鄉村文化和鄉村特色給旅游者以厚重的回味和感受，推動鄉村休閑游加快發展。