女兒第一次做蛋炒飯

童云

臨近晚飯時，天公不作美下起了暴雨，于是打退了我趕回家給孩子做晚飯的念頭。結果電話那頭的女兒立即來了自己做飯的情緒。問：“老媽，我可以自己做一次蛋炒飯嗎？”自己做一次蛋炒飯是女兒由來已久的計劃，只是一直由于這樣或那樣的原因而擱淺了。正好，雨太大，現叫外賣，對送外賣的工人也是一種折磨。于是，最佳選擇就是自己上手做上一頓了。不一會兒，電話就響了，對話如下：

“老媽，油倒在鍋里冒煙就算是可以倒入雞蛋液了嗎？”

“是的。”

“可是……老媽，蔥在哪里呢？”

“哦，在……”

“鍋里的油冒得煙太大了，怎么辦？”

“關火呀。（趁機教育了一下）以后在做飯的時候，各種食材一定要提前準備好，否則等到你開始炒起來的時候，會來不及現做準備的。”.

女兒此次做蛋炒飯的進步是明顯的：其一，已會用煤氣灶；其二，不論味道如何，蛋炒飯的樣子是有了，而且還會往里放了些胡蘿卜。想想，在暑假的時候，有一天我從辦公室打電話到家里，讓孩子往電飯鍋里倒入洗好的米，先把晚飯要準備吃的粥熬上。于是，想不到的事情出現了。由于頭天電飯鍋的內鍋被我拿出來洗了晾在碗架上，這孩子竟然不知道那電飯煲里沒放內鍋，于是，唰的一下，很麻利地米就被直接倒了進去。據說，女兒當時還覺得很奇怪，為什么找不到我讓她加水的刻度線……當然，事故發生后，女兒還是很給力地想方設法地把米倒了出來。

這兩年流行的一句話就是“會做飯的孩子走到哪里都能活下去”。所以，做家長的應該有意識地讓孩子走出教室之后不再一頭扎進書房，要有意識的讓孩子接觸到一些簡單的廚藝，體會一下由食材變食物的全過程，是會受益終身的。

記得在孩子初三的一次才藝展示活動上，一位男生展示了自己的廚藝，當時就感覺這個男孩子走上社會后，一定會成為受美少女喜歡的暖男。果然，沒多久，各色暖男形象就充斥到了各種媒體中。說明在新的時代，盡管形式各異，但人們對暖男的需求是一致的。