榮達：打造種養結合、生態環保的發展模式

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榮達：打造種養結合、生態環保的發展模式

山東榮達農業發展有限公司創立于2004年，總部位于風景秀美的書畫之鄉高唐縣，2008年榮獲省級農業產業化重點龍頭企業。公司總資產7.6億元，員工4100人，廠區及基地用地2000多公頃，是一所集種鴨飼養、鴨苗孵化、合同鴨養殖、商品蛋鴨養殖、飼料加工、成品鴨回收分割加工、冷凍貯存、鴨油深加工、紙箱包裝為一體的大型民營企業。2013年以來，公司升級養殖板塊，大力發展建設生態農場項目，將原來“公司+農戶”模式變為“公司+農場”模式，致力于向環境友好型企業轉型，從基本產業改造開始，到生態品種種植，再到養殖模式升級，榮達在環境友好型企業的路上越走越遠！

合作共贏，建立榮達模式

榮達公司的迅猛發展，離不開獨具風格的“公司+農戶”和“公司+農場”的運作模式。公司通過與農戶在平等、自愿、互利的基礎上簽訂經濟合同，讓養殖戶養殖種鴨和肉鴨，以契約機制結成利益共同體，再通過合作社建立“虛擬車間”將散養農戶集中在一起，從而形成一個個規模化的養殖基地。合作社針對養殖戶養殖經驗缺乏、文化水平低等問題，派出技術人員長期入住養殖基地，為養殖戶提供“一對一”的服務，從鴨苗出雛到出欄提供24小時全程技術服務，實現了產前、產中和產后“保姆式”服務，市場風險由公司承擔，每個環節都制定出標準程序。

改造升級，發展生態農場

2013年以來，公司開始大力發展建設生態農場項目，將原來“公司+農戶”模式變為“公司+農場”模式。中心區域搞養殖，四周配套“桑樹種植+桑蠶養殖”及竹柳、雜交狼尾草種植等，將養殖與種植相結合。在每一個養殖場都配套桑樹種植基地，桑樹種植面積與養殖場糞水排泄量相匹配，用來消化養殖場排泄物，消除養殖場對周圍環境的污染。“公司+農場”模式相對于原來的模式有以下優點：

一是以增加農民收入的方式治理污染，實現畜禽糞便零排放。生態農場中所有畜禽糞便經發酵后施入周圍苗圃，苗圃根據當地實際情況選擇種植竹柳、桑樹或雜交狼尾草。苗圃中苗木單產效益可比糧食作物高出3倍左右，為農戶額外增加了收入，真正做到種養結合、生態發展。

二是“種養”結合模式下的生態農場，每戶養殖戶可集中養殖3萬只肉鴨，從根本上解決了以往散養戶點多面廣、監管難度大的難題。另外，農場自動化、集約化程度都得到提高，能有效解決普通肉鴨養殖設備落后、管理粗放、效益低下等突出問題。

三是利用生物有機肥來改善土壤狀況，提高土壤性能。有機肥料施入土壤后，有機質能有效地改善土壤理化狀況和生物特性，熟化土壤，增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力，為作物的生長創造良好的土壤條件。

四是新型農場能增強養殖戶的抗風險能力。養殖戶在擁有養殖收入的同時，還能享受種植帶來的額外收益，抗風險能力也相應增強。

嚴格管控，保障食品安全

有了這么好的生態養殖基地，對于食品安全問題，公司更是高度重視。從孵化到養殖、從飼料到宰殺每個環節都嚴格控制，各個板塊協同合作，為打造榮達綠色無藥殘鴨肉品牌共同努力。

養殖基地方面，公司對生態農場1000畝左右為一個片區，連片建設、集中管理、專人負責、嚴格管控。公司與養殖戶簽訂《無藥殘保證書》，嚴格遵循獸藥的規范用藥程序和質量，為控制食品安全提供了用藥保障。通過種養結合的方式，利用桑樹、竹柳等植物吸污能力強、耐水濕的特點吸收養殖排泄物，改善了養殖環境，減少了病毒來源，為控制食品安全提供了環境保障。在農場主的選擇上，公司亦優先啟用管理能力強、專業素質高、富有學習力、具有社會責任感的年輕人，提升養殖水平和從業人員的檔次，為控制食品安全提供了人力保障。

在肉制品生產方面，宰殺前，公司專門派采樣車到養殖基地采樣，回實驗室進行化驗，確保無農藥殘留。宰殺過程中將各養殖戶的肉鴨區分開來，避免混淆。宰殺后的產品進行殺后復檢，進一步確保產品安全性。宰殺廠按照產品標準和工藝要求，嚴把產品質量生產關，做好產品質量自檢工作，嚴把產品質量出廠關，確保出廠食品安全。

公司用實際行動對消費者作出了承諾：遵守國家有關食品安全的法律、法規，嚴格執行食品安全標準，本著“質量為生命”的宗旨，積極建立并實施食品安全和質量可追溯制度及體系，打造安全放心的綠色產業鏈，為肉類食品安全擔負起應盡的責任。

（本刊記者 張明海 劉 剛）

近年來，山東榮達農業發展有限公司一直在嘗試發展種養循環、生態環保之路，目前已是風生水起，在鴨業發展這一領域建立起自己獨特的生態王國。日前，記者慕名來到榮達。在公司綜合部邱金剛主任的帶領下，我們來到公司一處養鴨場，遠遠看去，近百畝的養殖場只建有4棟標準化鴨棚，四面卻環繞種植了大片郁郁蔥蔥的桑林。走進諾大的養殖區，只聽見棚內鴨的鳴叫，卻聞不到一點養殖場糞污的臭味。邱主任笑著說，這就是我們榮達打造的種養結合、實現零污染、零排放的生態農場。