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榮達:打造種養結合、生態環保的發展模式

2016-08-08 09:58:40
農業知識 2016年27期
關鍵詞:生態

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榮達:打造種養結合、生態環保的發展模式

山東榮達農業發展有限公司創立于2004年,總部位于風景秀美的書畫之鄉高唐縣,2008年榮獲省級農業產業化重點龍頭企業。公司總資產7.6億元,員工4100人,廠區及基地用地2000多公頃,是一所集種鴨飼養、鴨苗孵化、合同鴨養殖、商品蛋鴨養殖、飼料加工、成品鴨回收分割加工、冷凍貯存、鴨油深加工、紙箱包裝為一體的大型民營企業。2013年以來,公司升級養殖板塊,大力發展建設生態農場項目,將原來“公司+農戶”模式變為“公司+農場”模式,致力于向環境友好型企業轉型,從基本產業改造開始,到生態品種種植,再到養殖模式升級,榮達在環境友好型企業的路上越走越遠!

合作共贏,建立榮達模式

榮達公司的迅猛發展,離不開獨具風格的“公司+農戶”和“公司+農場”的運作模式。公司通過與農戶在平等、自愿、互利的基礎上簽訂經濟合同,讓養殖戶養殖種鴨和肉鴨,以契約機制結成利益共同體,再通過合作社建立“虛擬車間”將散養農戶集中在一起,從而形成一個個規模化的養殖基地。合作社針對養殖戶養殖經驗缺乏、文化水平低等問題,派出技術人員長期入住養殖基地,為養殖戶提供“一對一”的服務,從鴨苗出雛到出欄提供24小時全程技術服務,實現了產前、產中和產后“保姆式”服務,市場風險由公司承擔,每個環節都制定出標準程序。

改造升級,發展生態農場

2013年以來,公司開始大力發展建設生態農場項目,將原來“公司+農戶”模式變為“公司+農場”模式。中心區域搞養殖,四周配套“桑樹種植+桑蠶養殖”及竹柳、雜交狼尾草種植等,將養殖與種植相結合。在每一個養殖場都配套桑樹種植基地,桑樹種植面積與養殖場糞水排泄量相匹配,用來消化養殖場排泄物,消除養殖場對周圍環境的污染。“公司+農場”模式相對于原來的模式有以下優點:

一是以增加農民收入的方式治理污染,實現畜禽糞便零排放。生態農場中所有畜禽糞便經發酵后施入周圍苗圃,苗圃根據當地實際情況選擇種植竹柳、桑樹或雜交狼尾草。苗圃中苗木單產效益可比糧食作物高出3倍左右,為農戶額外增加了收入,真正做到種養結合、生態發展。

二是“種養”結合模式下的生態農場,每戶養殖戶可集中養殖3萬只肉鴨,從根本上解決了以往散養戶點多面廣、監管難度大的難題。另外,農場自動化、集約化程度都得到提高,能有效解決普通肉鴨養殖設備落后、管理粗放、效益低下等突出問題。

三是利用生物有機肥來改善土壤狀況,提高土壤性能。有機肥料施入土壤后,有機質能有效地改善土壤理化狀況和生物特性,熟化土壤,增強土壤的保肥供肥能力和緩沖能力,為作物的生長創造良好的土壤條件。

四是新型農場能增強養殖戶的抗風險能力。養殖戶在擁有養殖收入的同時,還能享受種植帶來的額外收益,抗風險能力也相應增強。

嚴格管控,保障食品安全

有了這么好的生態養殖基地,對于食品安全問題,公司更是高度重視。從孵化到養殖、從飼料到宰殺每個環節都嚴格控制,各個板塊協同合作,為打造榮達綠色無藥殘鴨肉品牌共同努力。

養殖基地方面,公司對生態農場1000畝左右為一個片區,連片建設、集中管理、專人負責、嚴格管控。公司與養殖戶簽訂《無藥殘保證書》,嚴格遵循獸藥的規范用藥程序和質量,為控制食品安全提供了用藥保障。通過種養結合的方式,利用桑樹、竹柳等植物吸污能力強、耐水濕的特點吸收養殖排泄物,改善了養殖環境,減少了病毒來源,為控制食品安全提供了環境保障。在農場主的選擇上,公司亦優先啟用管理能力強、專業素質高、富有學習力、具有社會責任感的年輕人,提升養殖水平和從業人員的檔次,為控制食品安全提供了人力保障。

在肉制品生產方面,宰殺前,公司專門派采樣車到養殖基地采樣,回實驗室進行化驗,確保無農藥殘留。宰殺過程中將各養殖戶的肉鴨區分開來,避免混淆。宰殺后的產品進行殺后復檢,進一步確保產品安全性。宰殺廠按照產品標準和工藝要求,嚴把產品質量生產關,做好產品質量自檢工作,嚴把產品質量出廠關,確保出廠食品安全。

公司用實際行動對消費者作出了承諾:遵守國家有關食品安全的法律、法規,嚴格執行食品安全標準,本著“質量為生命”的宗旨,積極建立并實施食品安全和質量可追溯制度及體系,打造安全放心的綠色產業鏈,為肉類食品安全擔負起應盡的責任。

(本刊記者 張明海 劉 剛)

近年來,山東榮達農業發展有限公司一直在嘗試發展種養循環、生態環保之路,目前已是風生水起,在鴨業發展這一領域建立起自己獨特的生態王國。日前,記者慕名來到榮達。在公司綜合部邱金剛主任的帶領下,我們來到公司一處養鴨場,遠遠看去,近百畝的養殖場只建有4棟標準化鴨棚,四面卻環繞種植了大片郁郁蔥蔥的桑林。走進諾大的養殖區,只聽見棚內鴨的鳴叫,卻聞不到一點養殖場糞污的臭味。邱主任笑著說,這就是我們榮達打造的種養結合、實現零污染、零排放的生態農場。

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