芻議水稻高產(chǎn)栽培施肥的優(yōu)化方案

陳秋暖

（橫縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西南寧 530300）

芻議水稻高產(chǎn)栽培施肥的優(yōu)化方案

陳秋暖

（橫縣農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站 廣西南寧 530300）

現(xiàn)如今，水稻高產(chǎn)栽培已經(jīng)成為熱議話題，同時(shí)，水稻的高產(chǎn)栽培施肥必須要有一個(gè)科學(xué)的優(yōu)化方案。利用水稻土壤主要肥力指標(biāo)分析檢測(cè)結(jié)果，在不同水稻土屬土種上開展配方施肥試驗(yàn)，并不斷校正、優(yōu)化配方設(shè)計(jì)，對(duì)各地區(qū)水稻高產(chǎn)栽培優(yōu)化施肥建議配方，使水稻實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)。本文就重慶市永川區(qū)的水稻種植的研究展開論述。

水稻高產(chǎn)栽培；優(yōu)化方案；實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)

引言

水稻是中國最大的糧食作物種類，占地面積約占全年總播種面積的55%，且產(chǎn)量水平較高達(dá)到70%以上。從2006年推出的土壤肥料項(xiàng)目至今，通過大量的田間試驗(yàn)和土壤樣品測(cè)試，在耕地生產(chǎn)力水平評(píng)價(jià)的基礎(chǔ)上，針對(duì)不同類型水稻土壤肥力演化現(xiàn)狀、物理化學(xué)性質(zhì)、性能，進(jìn)行施肥配方優(yōu)化設(shè)計(jì)，這對(duì)推動(dòng)測(cè)土配方施肥技術(shù)的普及一樣有著重要意義，提高農(nóng)民水稻中低水平和肥料利用效率，降低生產(chǎn)成本，提高糧食產(chǎn)量，降低環(huán)境污染，保護(hù)環(huán)境農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。作為糧食作物的養(yǎng)料，在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的有著巨大的貢獻(xiàn)。國內(nèi)外相關(guān)數(shù)據(jù)顯示，化肥對(duì)農(nóng)作物產(chǎn)量的作用占40～60%，肥料利用效率很低，從平均而言，目前我國化肥利用率，只有約30%。在當(dāng)季度，氮肥約20～45%氮，磷肥約10～25%，鉀是約25～45%。因此，提高肥料利用率一直是中國政府以及科學(xué)技術(shù)工人和農(nóng)民在實(shí)際生產(chǎn)中最需要攻克的難關(guān)。

近幾十年來，我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村勞動(dòng)力轉(zhuǎn)移到其他行業(yè)，水稻生產(chǎn)面臨種植面積減少和水資源短缺以及土壤結(jié)和肥力下降的變化，并且頻繁的自然災(zāi)害和生產(chǎn)規(guī)模比較小、分布比較分散，種種原因限制了水稻生產(chǎn)的高效開發(fā)。水稻的種植技術(shù)需要改造，適應(yīng)水稻品種和生產(chǎn)規(guī)模以及經(jīng)營模式和種植制度的變化，適當(dāng)?shù)奶岣叻柿弦约稗r(nóng)藥和水的利用率，并做好防護(hù)措施來應(yīng)對(duì)自然災(zāi)害的發(fā)生。分析我國水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)創(chuàng)新和實(shí)踐的成功經(jīng)驗(yàn)以及存在的問題和發(fā)展趨勢(shì)，討論了水稻高產(chǎn)栽培技術(shù)的發(fā)展歷程以及現(xiàn)代水稻生產(chǎn)經(jīng)營模式的創(chuàng)新，為提供高生產(chǎn)效率和生態(tài)安全的水稻種植技術(shù)進(jìn)行借鑒。

1 高產(chǎn)栽培技術(shù)的貢獻(xiàn)

1.1 中國水稻生產(chǎn)發(fā)展

水稻是世界上三大糧食作物中最重要的一個(gè)，并且從1961年世界水稻生產(chǎn)區(qū)呈緩慢增加的趨勢(shì)。1961～2013年，水稻收獲面積的從1.15億hm2變?yōu)?.65億hm2，收獲面積增加了43.48%，平均每年增長0.7%。亞洲的水稻生產(chǎn)區(qū)在亞洲乃至世界都是生產(chǎn)強(qiáng)國，從1961～2013年我國收獲面積從1.07億hm2上升到1.47萬hm2，面積增長比以前更加穩(wěn)定，平均每年的增長率為0.6%，平均生產(chǎn)面積1.3億hm2，而且在2013年種植面積達(dá)到相當(dāng)高的記錄。世界上的第二大水稻生產(chǎn)是非洲，同樣1961～2013年水稻收獲面積從278萬hm2增加到1090萬hm2，平均每年生產(chǎn)面積6萬hm2，年均增長率為2.8%，有記錄統(tǒng)計(jì)該地區(qū)的增長速度比亞洲快。水稻生產(chǎn)面積是僅次于非洲、北美洲1961～2013年平均水稻生產(chǎn)面積約為5.8萬hm2。在北美地區(qū)的收獲面積趨于一個(gè)先上升后下降的趨勢(shì)，在1961年生產(chǎn)面積約為3.9萬hm2，1976年產(chǎn)量最大并且達(dá)到7.8萬hm2，而后收獲面積開始下降，而且在2013年收獲面積達(dá)到484萬hm2。

現(xiàn)如今，水稻的品種產(chǎn)量和良好的品種配套種植都達(dá)到了世界較高水平，但是農(nóng)民的實(shí)際種植水稻的產(chǎn)量還很低，實(shí)際產(chǎn)量和理想產(chǎn)量還存在著不小的差距。產(chǎn)量不高的原因是實(shí)際水稻品種與高產(chǎn)栽培技術(shù)不匹配。實(shí)際的水稻生產(chǎn)中還較長使用傳統(tǒng)施肥栽培技術(shù)。這說明我國的水稻的實(shí)際生產(chǎn)需要改良優(yōu)化栽培施肥方案，我國水稻生產(chǎn)存在增產(chǎn)潛力。

水稻施肥栽培方案的優(yōu)化以及種植技術(shù)的創(chuàng)新與應(yīng)用是水稻增產(chǎn)的關(guān)鍵，實(shí)施水稻生產(chǎn)的同時(shí)，要根據(jù)不同種植制度下不同作物品種進(jìn)行優(yōu)化搭配，通過確定水稻品種以及特性來選擇不同種植方式，提高水稻對(duì)自然災(zāi)害的抗壓能力和生產(chǎn)力能力，同時(shí)提高水分利用效率，促進(jìn)水稻生產(chǎn)規(guī)模、種植方式、種植制度的發(fā)展，促進(jìn)相關(guān)學(xué)科的發(fā)展和水稻生產(chǎn)技術(shù)水平提升和生產(chǎn)效率以及改善種植環(huán)境。我國在1950年以后開始對(duì)矮稈水稻品種進(jìn)行推廣，矮稈水稻品種與傳統(tǒng)的高稈品種相比，表現(xiàn)為株高變矮、抗倒性增強(qiáng)、水稻穗的產(chǎn)量增加。若采用傳統(tǒng)的高稈品種栽培法，其產(chǎn)量潛力不顯著。對(duì)水稻進(jìn)行施肥優(yōu)化，可增加種植密度和提高水稻吸收肥量，大大提高水稻產(chǎn)量。分析表明，矮桿品種的作為產(chǎn)量和高稈品種是相似的，收獲指數(shù)從0.35增加到0.35左右，產(chǎn)量的提高主要依賴于收獲指數(shù)的提高。同時(shí)，矮矮的水稻品種由于生長時(shí)間短，適合多季節(jié)種植。

1.2 水稻栽培技術(shù)的穩(wěn)定和提高水稻產(chǎn)量的作用

在1949年我國水稻的種植并不樂觀，然而通過不斷的發(fā)展1949～2013年水稻單位面積產(chǎn)量從不到2t·hm-2上升到6.72t·hm-2，水稻的單位面積生產(chǎn)增加了大于3.5倍。隨著我國人口的增加和社會(huì)的發(fā)展，一個(gè)良好的栽培施肥方案是水稻增產(chǎn)的直接原因，同時(shí)，要想將水稻產(chǎn)量提高一個(gè)新的臺(tái)階還需要一個(gè)產(chǎn)量潛力較大的品種，但是水稻種植生產(chǎn)力的提高還需要一個(gè)良好的栽培技術(shù)的配套才能實(shí)現(xiàn)水稻高產(chǎn)。

2 材料與方法

就重慶市永川區(qū)的水稻種植天來說，我們利用2006～2008年收集的4986土壤樣品（覆蓋98.6%）中分析測(cè)試土壤的pH值、有機(jī)質(zhì)、堿解氮、有效磷以及磷和鉀主要肥力指標(biāo)，在永川區(qū)根據(jù)土壤肥力對(duì)水稻地力評(píng)價(jià)進(jìn)行等級(jí)劃分，并且在不同土壤肥力水平，不同土壤類型對(duì)水稻施肥配方和標(biāo)定試驗(yàn)，通過比較選擇來探索最優(yōu)的施肥方案，并推薦給實(shí)際應(yīng)用中。

3 結(jié)果與分析

3.1 永川區(qū)水稻土壤地力等級(jí)及主要分布土屬

根據(jù)對(duì)土地的綜合評(píng)價(jià)結(jié)果中可以看出，關(guān)于永川區(qū)的水稻種植地可分為5級(jí)。而水稻土地總量分別占8.9%、42.5%、43.5%、42.5%和0.04%；并且以二、三級(jí)水稻為主要，而一級(jí)水稻僅占8.9%、四、五的水稻所占比例更少。在各土種中灰棕紫色水稻土作占比例最大；其次是暗紫色水稻土；再就是紅棕色紫色水稻土。所以，在三種土壤中加強(qiáng)第二、三種土壤的生產(chǎn)能力，是開展優(yōu)化施肥方案的重點(diǎn)。

3.2 不同水稻土壤施肥的優(yōu)化配方設(shè)計(jì)

在實(shí)現(xiàn)優(yōu)化水稻土壤施肥方案設(shè)計(jì)時(shí)采用灰棕紫色大眼泥田、半沙半泥田、黃泥田、白鱔泥田以及紅棕紫色半沙半泥田、黃泥田等做為典型的土種，進(jìn)行土壤施肥效果實(shí)驗(yàn)試驗(yàn)。實(shí)驗(yàn)表明在選用作配方施肥試驗(yàn)的幾種水稻土壤上，最好的施肥區(qū)域與產(chǎn)量最高的區(qū)域兩者產(chǎn)量幾乎無差異。但在施肥結(jié)構(gòu)上卻有所不同，由表1可得：①灰棕色紫色大眼泥田氮元素可以減少16.7%，五氧化二磷也可減少25%，但是肥料投入與產(chǎn)出效率卻相當(dāng)好，表明這種土壤磷缺乏，對(duì)該土壤進(jìn)行磷肥有效增加會(huì)有意想不到效果，其經(jīng)濟(jì)施肥方法是減少氮增加磷鉀。②灰棕紫的半沙半泥田氮、磷兩元素含量可降低25%，且肥料投入和產(chǎn)出效率提高18.9%，說明該種土壤缺磷，需保持較高的施磷水平，這樣將獲得高產(chǎn)，其經(jīng)濟(jì)施肥方法是適量的氮、磷鉀水平降低。③紅棕紫半沙半泥田施磷五氧化二磷可減少了25%，可以得到相同的產(chǎn)量和效益，其經(jīng)濟(jì)施肥方法是適宜的減少磷的含量、并保持氮鉀的含量。④由于氮、鉀的需要，紅棕紫黃泥田產(chǎn)量并不高，需要保持較高的氮鉀水平，以獲得穩(wěn)定的高產(chǎn)。⑤灰棕色紫色白鱔泥田可降低鉀含量來使其經(jīng)濟(jì)施肥。⑥灰棕紫黃泥田的經(jīng)濟(jì)施肥方法是可適當(dāng)減少氮肥（20%），避免浪費(fèi)氮肥增加成本，磷、鉀肥應(yīng)均衡施肥，才能高產(chǎn)高效。⑦灰棕紫沙田由于缺磷，為保證施肥的經(jīng)濟(jì)可以是適當(dāng)減少氮肥施用，應(yīng)增加鉀含量（25%），還需要保持高施磷水平，這樣較高的產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益才可以得到。

3.3 對(duì)稻株生物學(xué)性狀的影響

肥料對(duì)水稻植株的生物學(xué)特性影響的統(tǒng)計(jì)分析，結(jié)果列于表2。可見：最高苗大約平均升高18.5萬株/hm2，增長5.3%；可收獲水稻穗平均升高30.8萬穗/hm2；平均成穗率增加6.1%；固體顆粒數(shù)量增加1.4粒/穗；千粒重增加1.2g/千粒，平均株高增加0.9cm，平均產(chǎn)量增加881.2kg/hm2；收獲指數(shù)達(dá)到0.14。

4 結(jié)論

（1）重慶市永川區(qū)各個(gè)土壤的肥力大小各不相同，一、二、三類水稻土肥力逐漸減少，主要是由于其分布存在差別，各土地區(qū)域在水分問題以及耕種密度大小等各方面共同作用下，使土壤結(jié)構(gòu)和對(duì)肥力的持久性有較大差異，栽培性質(zhì)發(fā)生較大變化，同時(shí)生產(chǎn)性能和產(chǎn)量各不相同。以第二、三種水稻土為主，肥力較差，顯然是因?yàn)槎?jí)稻田土壤使用頻繁，多作物指數(shù)高，造成土壤肥力過多和補(bǔ)充不足。

（2）施肥優(yōu)化能有效改善水稻植株特性，提高有效穗數(shù)以及結(jié)實(shí)率和結(jié)籽粒。水稻優(yōu)化配方設(shè)計(jì)與土壤養(yǎng)分含量有著密切聯(lián)系，高產(chǎn)量的方案不一定是最經(jīng)濟(jì)的；最優(yōu)方案也不一定是最高產(chǎn)的方式，但絕對(duì)是最經(jīng)濟(jì)的施肥配方。

（3）通過對(duì)土壤的檢測(cè)，結(jié)合水稻土的肥力狀況以及近年來進(jìn)行了優(yōu)化配方施肥實(shí)踐，優(yōu)化設(shè)計(jì)了38個(gè)主要水稻土品種在高產(chǎn)栽培優(yōu)化施肥推薦的配方（表3），覆蓋90%以上的水稻土，具有廣泛的適用性和重現(xiàn)性，增產(chǎn)效果和經(jīng)濟(jì)效益顯著。

表1 2006～2008年水稻“3414”試驗(yàn)結(jié)果

表2 配方施肥與習(xí)慣施肥對(duì)稻株生物學(xué)性狀的影響比較

表3 重慶市永川區(qū)主要水稻土屬土種高產(chǎn)栽培優(yōu)化建議養(yǎng)分施用配方

[1]朱德峰.超級(jí)稻栽培技術(shù).北京：金盾出版社，2006.

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S511

A

1004-7344（2016）12-0185-02

2016-3-28

陳秋暖（1984-），女，助理農(nóng)藝師，大專，主要從事農(nóng)業(yè)推廣工作。