水稻種植中的抗病技術研究

何劍

（獨山縣農村工作局）

水稻種植中的抗病技術研究

何劍

（獨山縣農村工作局）

水稻是我國糧食作物主要種類之一，在人們的食物來源體系中占據著重要位置。我國擁有龐大的水稻種植面積，做好水稻杭病工作，是保障水稻生產質量和產量的重要前提。本文主要圍繞我國水稻種植過程中水稻杭病技術有關問題進行探討，闡述了深入推進水稻杭病技術研究、提高水稻杭病能力的重要意義，簡要介紹了目前水稻杭病領域應用先進技術情況，最后著重分析了水稻病害種類和對應的防治策略。

水稻種植；抗病技術；水稻病害

1 引言

我國是傳統農業大國，作為我國糧食作物和經濟作物的重要組成部分，水稻在國民經濟發展和糧食安全保障方面發揮了極為重要的作用。長期以來，我國政府將重點主要放在做好水稻培育、生產的研究、開發和管理工作上。作為農作物，水稻的種植、繁育同樣面臨著自然條件和病蟲害的威脅，病蟲害在一定程度上嚴重影響了水稻的生長和產量，所以必須高度重視水稻抗病技術的研究。

2 水稻抗病技術的重要性

近年來，雖然我國的糧食產量在不斷增加，但根據實際供求情況調查表明國內糧食產量在一定程度上滿足不了社會民眾對糧食越來越大的需求量，導致我國糧食的供求關系出現嚴重不平衡的情況。其中，水稻是我國重要的糧食農作物，是我國60%左右人口的口糧，其產量和質量幾乎關系到國家的民生生計。隨著現代科技的發展，經由相關農業工作人員的不斷努力，水稻種植技術得到大幅度的提高。盡管如此，還是不能忽視其中存在的一系列問題，特別是在水稻的種植過程中出現容易造成水稻大范圍患病或死亡的病害問題，不光會造成水稻產量的下降，還會對我國的糧食安全造成不利影響。所以，必須高度重視對水稻種植中抗病技術的研究，并且能夠了解和認識在水稻種植過程中會出現的病害問題，有利于對水稻抗病技術的深入研究，從而提高水稻整體的抗病性，實現水稻產量的增加。

3 水稻種植中的抗病技術

3.1 選擇抗病性好的種子

保證水稻能夠茁壯生長的基本條件就是選擇優良的種子，以此來保證水稻的質量。選擇抗病性好的種子，會大大減少水稻的種植過程中出現的病害問題，在一定程度上，為水稻的多產量和高質量提供了強有力的保證。水稻在種子時期容易出現惡苗病、稻瘟病、自葉枯病等病害，這些病害會給水稻的質量和產量帶來嚴重影響。幾年前，我國某市因為稻種抗病性較差，使水稻大面積發生稻瘟病，大大降低了當地的水稻產量，給農民甚至國家造成了巨大的經濟損失。由此可見，水稻種子具有較強的抗病性對于水稻種植來說是很重要的。一般情況下，要對抗病性好的種子進行特殊處理，比如將選好的優質種子浸泡在藥物中，增強其抗病性，有利于減少在種子生長發育過程中出現的病害問題。因此，要盡力選擇出優質的稻種，從根本上提高水稻種植的抗病性，一定程度上節約水稻的種植成本，以此來實現水稻產量的提高。

3.2 農藥的使用

在水稻的種植期內，農藥的使用情況也是十分重要的。所謂農藥，根據原料來源可分為生物源農藥、礦物源農藥及化學合成農藥三大類。在這三類中，最為常用且應用最廣泛的是化學合成類農藥，它的效果最明顯但所產生的負面影響同樣也是最大的。例如：嚴重的農藥殘留問題。礦物源農藥主要用作殺鼠劑、殺蟲劑、殺菌劑和除草劑等，毒性低，應用范圍廣，成本低，但登記少，可選擇性低。生物源農藥占市場份額相對較少，主要用于殺蟲和殺菌，其風險低，環境相容性好，前景廣闊，但防護效果緩慢，受環境影響巨大，而且目前大部分的生物源農藥都缺乏統一的產品質量控制標準，監督比較困難。以上三種農藥生物源及礦物源農藥來源都是無公害農藥，在水稻種植過程中選擇農藥的使用時，要綜合考慮到農藥對環境、水稻質量、食品安全等的影響，合理的進行使用。

3.3 施肥要科學合理

保證水稻的多產量與高質量的關鍵就是合理施肥。肥料的主要作用就是通過改變土壤的成分，提高植物的營養條件，便于給植物生長提供養料。一般情況下，肥料主要包括：有機肥料和無機肥料（二者主要特點見表1），農作物在生長的過程中所吸收土壤中的無機態離子，比如：鉀、按、鈣等離子和可溶性有機物，如：尿素、氨基酸、核酸等。所謂的無機肥料即是生活中經常用到的化肥，主要有氮肥、磷肥、鉀肥、復介肥等，它主要提供無機離子促使植物生長。而有機肥料又稱為農家肥，是為植物的生長提供有機物的，有機肥中含有豐富的微生物，不僅能夠改善土壤的營養條件，對植物生長起到促進的作用，還能對植物產生抗體起到刺激的作用，以此來提高自身的抗病能力。然而在實際生活中，單獨使用一種肥料給農作物帶來的效果不是很好，所以可合理搭配兩種肥料的使用，提高水稻產量及質量。

表1 有機和無機肥料的特點

4 水稻種植常見病害及主要要抗病策略

目前我國水稻種植過程中存在的病害主要有稻瘟病、水稻紋枯病兩種，做好這兩種病害的防治工作，對于保證水稻種植產量和質量意義重大。

4.1 稻瘟病的現象及主要防治策略

稻瘟病俗稱掐頸瘟、吊頭瘟、火燒瘟等，為真菌感染所致。相關統計數據顯不，患稻瘟病的水稻產量會顯著下降，一般可達正常產量的1/10～1/5。按照發病時間和患病位置不同，稻瘟病又可分為苗瘟、葉瘟、枝梗瘟、節瘟、谷粒瘟及穗頸瘟幾種，以稻節上發病的節瘟及在稻穗頸部發病的穗頸瘟危害最大。其中，節瘟的發病時期主要位于抽穗期，剛開始發病時，稻節上會產生一些褐色斑點，隨后斑點逐漸蔓延至整個稻節，顏色轉黑，而這時稻節強度嚴重下降，受力極易折斷，最終導致枯自穗或批谷的形成。穗頸瘟的發病時間和節瘟相同，剛開始發病時，褐色斑點位于穗頸，待蔓延后整段的穗頸呈褐色或黑褐色，導致水稻不勾頭，或谷粒不飽滿。無論節瘟還是穗頸瘟，對于水稻種植有著嚴重的負而影響，一旦發生，就會導致水稻產量大幅降低，甚至會發生絕收現象。導致稻瘟病的原因主要是當地自然氣候等原因，在水稻生長期內，天氣陰雨連綿，水稻植株受不到足夠的光照，空氣過于潮濕，周圍空氣濕度大，給病原菌分生抱子的形成、萌發及侵入創造了條件。同時，氮肥使用不當、延退或旱期過長、灌水過深等也是稻瘟病發生的常見原因。由于導致稻瘟病的原因很多，所以要徹底防范稻瘟病，必須多管齊下，采取系統措施，杜絕發病因素的形成。

具體措施包括：①嚴格保證水稻育苗期的預處置效果，提高水稻種子抗病能力。要將20%濃度的三環唑加水稀釋到原濃度的1‰，然后將種子浸泡在內，時間以1～2d為佳。②保證水稻栽培質量，可采用兩段育秧、旱地育秧、栽培壯苗等方法，嚴格控制氮肥施用時間，杜絕出現超量、過期等情況。③如果發現水稻植株出現瘟病癥狀，要立即采取有力措施加以治理，藥劑治療必須保證及時，一旦錯過最佳時間，治療效果會大幅下降。常用藥劑主要有20%濃度的三環唑和40%濃度的稻瘟靈乳油，分別按照每畝100g和每畝60～70mg的標準兌水50～60kg噴霧。

4.2 水稻紋枯病的現象及主要防治策略

水稻紋枯病俗稱爛腳干、花腳干等。發病位置主要位于水稻桿徑、葉片，初期癥狀表現為莖稈和葉片上出現水漬狀橢圓形斑，斑紋逐漸擴大并相互融合，之后斑紋上會產生自色菌核，最后會形成褐色菌核。患紋枯病的水稻植株不能抽穗，即使有抽穗的也往往會形成批谷。導致紋枯病的原因主要是植株密度不合理、氮肥超量或者灌水偏退或過深等。防治紋枯病主要做到以下兩點：①要做好田間管理，消除真菌形成的條件，減少菌核殘留，除此之外，還應控制植株密度，在保證產量的同時確保不會形成紋枯病。②做好藥劑防治的工作，常用的辦法是將10%的井岡霉素可濕性粉劑按1：1000到1：1200的比例配成溶液噴霧治療。

5 結語

在實際應用中，需要綜合采用多種抗病技術，首先要根據本區域的環境，選擇合適的水稻品種；在種植的過程中，要適時更換那些抗病性能力減弱或者消失的品種；將多種水稻品種混栽，降低病害的風險；合理控制施肥量和施肥時間，保證水稻的正常生長；在病害高發期和高發區域，選用適當的藥劑進行防治。

[1]張華貴，唐慶剛.試論水稻種植中的抗病技術研究[J].新農村（黑龍江），2015（24）：12～13.

[2]劉春妹.水稻種植中抗病技術的研究[J].低碳世界，2015（36）：59～60.

[3]程丹丹，劉菊紅.水稻種植中關于抗病技術的創新探討[J].北京農業，2015（24）：48～49.

S435.111.47

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1004-7344（2016）10-0223-02

2016-3-18