水果都有食用禁忌

文/劉敏

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水果都有食用禁忌

文/劉敏

對(duì)不少人來說，喜愛夏天很重要的原因是此時(shí)能吃到嬌艷欲滴的各色水果，然而，這些水果雖然營(yíng)養(yǎng)美味，但并非人人都適合吃。

受訪專家：東南大學(xué)附屬中大醫(yī)院中醫(yī)內(nèi)科 劉紅梅

西瓜

在中醫(yī)里，西瓜被稱為“天然白虎湯”，其味甘性寒，具有清熱解暑、生津止渴等功效。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也發(fā)現(xiàn)，常吃西瓜能起到利尿、開胃、促進(jìn)新陳代謝的作用。清甜多汁的西瓜含水量較高，是很好的“純天然飲料”，非常適合出汗多的人補(bǔ)充水分。此外，西瓜還是番茄紅素、維生素C、鉀等營(yíng)養(yǎng)素的好來源。不過，以下幾類人群要少吃西瓜，第一，西瓜升糖指數(shù)偏高，糖尿病患者應(yīng)該少吃，以免引起血糖波動(dòng)；第二，西瓜屬于生冷食品，消化不良及腸胃虛寒的人吃多了更容易傷脾胃，出現(xiàn)腹脹、腹瀉、尿多等癥狀；第三，西瓜含水量高，腎功能不全的人如果攝入過多水分，很難將其排出體外，不但會(huì)使水腫加重，還易導(dǎo)致其體內(nèi)的血容量增多，誘發(fā)急性心力衰竭。

桃子

從中醫(yī)角度講，桃肉性溫?zé)岫陡仕幔邢e潤(rùn)腸、生津解渴的功效。從營(yíng)養(yǎng)角度看，桃子中除了含有多種維生素、果酸以及鈣、磷等無(wú)機(jī)鹽，含鐵量也很高，幾乎為蘋果和梨的4～6倍。研究表明，常吃桃能輔助降血壓，非常適合高血壓患者。桃是溫性水果，如果有口干、咽喉痛、流鼻血等上火癥狀，最好少吃或者不吃，以免加重上火癥狀。除此之外，多病體 虛、胃腸功能較弱的病人也不宜吃太多桃子。有皮膚病、易生瘡癤的患者應(yīng)盡量少吃桃子。還有的人對(duì)桃毛過敏，在吃前可用鹽水泡或者用刷子清洗表皮。

荔枝

荔枝性溫，有生津益血、健脾止瀉、溫中理氣的功效，非常適合脾胃虛弱、寒性體質(zhì)的人群食用。荔枝含糖量約為16.6%，且大部分為果糖，在含糖量相同的情況下，果糖比例高的水果會(huì)更甜，這也是許多人愛吃荔枝的原因之一。但果糖會(huì)刺激胰島素的分泌，有可能引發(fā)低血糖反應(yīng)，出現(xiàn)頭暈、心慌、臉色蒼白、眩暈、昏厥等低血糖癥狀。因此，空腹時(shí)不宜大量吃荔枝，選擇在兩餐之間吃更安全。另外，中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，多吃易“上火”，因此陰虛火旺者最好少吃，正在長(zhǎng)青春痘、生瘡、咽喉干疼、牙齦腫痛、便秘或患有急性炎癥的人最好別吃。

芒果

有“熱帶果王”之稱的芒果汁多味美，有益胃止嘔、解渴利尿的功效。芒果富含β胡蘿卜素，不但對(duì)皮膚和眼睛有益，還有助護(hù)肝。研究表明，芒果中的黃芪、槲皮素、鞣酸等化合物能幫助身體降低乳腺癌、結(jié)腸癌和前列腺癌的風(fēng)險(xiǎn)。但腸胃功能不好的老人、孩子以及氣虛、脾虛的人要少吃芒果。此外，有一些人吃了芒果后，會(huì)全身起紅斑，出現(xiàn)嘔吐、腹瀉等過敏現(xiàn)象，這類人應(yīng)該盡量避開芒果。

李子

李子、楊梅等口感酸的水果能促進(jìn)胃酸和消化酶的分泌，增加腸胃蠕動(dòng)，因而有助促進(jìn)消化，非常適合消化不良的人食用。這類水果維生素C含量往往較高，有助提高機(jī)體免疫力。此外，李子和楊梅還富含抗氧化物質(zhì)——花青素，有助消滅人體自由基，抵抗衰老。不過，胃酸過多、慢性胃炎、胃潰瘍患者應(yīng)少吃李子和楊梅等口感酸的水果，以免引起胃部不適。此外，從中醫(yī)角度說，李子多食易生痰濕、傷脾胃，因此脾虛痰濕的人不宜多吃，以免加重病情。