實例探析原生態(tài)養(yǎng)殖廠的建設

石運龍（貴州黔南貴定縣云霧鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州 貴定 551301）

實例探析原生態(tài)養(yǎng)殖廠的建設

石運龍
（貴州黔南貴定縣云霧鎮(zhèn)農業(yè)服務中心，貴州 貴定 551301）

在人們生活水平不斷提高的過程中，人們對食品健康的要求越來越高。就要求在養(yǎng)殖的過程中，采用生態(tài)養(yǎng)殖技術取代傳統(tǒng)的養(yǎng)殖技術來滿足人們的要求。本文首先分析了生態(tài)養(yǎng)殖相對于傳統(tǒng)養(yǎng)殖方式的優(yōu)勢與劣勢，然后結合實際案例分析了生態(tài)養(yǎng)殖場的建設，以期促進我國原生態(tài)養(yǎng)殖行業(yè)的發(fā)展。

原生態(tài)；養(yǎng)殖廠；建設；意義

1　原生態(tài)養(yǎng)殖的優(yōu)點

1.1 綜合成本較低

在進行家畜的養(yǎng)殖時，一般的中小型養(yǎng)殖場一般養(yǎng)殖的牲畜數(shù)量大概在3 000頭到4 000頭之間，要想有效的容納如此數(shù)量的牲畜首先養(yǎng)殖場的建設就必須要規(guī)范，此外在養(yǎng)殖時對于牲畜的排便以及飲食也會是一個較大的問題。目前，對于牲畜的糞便大多數(shù)的養(yǎng)殖場是以水進行沖洗然后進行分離處理的。這樣處理不僅僅浪費人力無力長期以往也會造成較大的經濟損失。而原生態(tài)養(yǎng)殖在進行牲畜的養(yǎng)殖時回采取對應的生態(tài)養(yǎng)殖方式，目前應用較多的是牲畜與沼氣的對應，也就是將牲畜的糞便直接排放到沼氣池中，然后將沼渣作為肥料使用，種植出來的作物可以作為牲畜的實物，從而實現(xiàn)循環(huán)利用［1］。這樣以來僅僅是在養(yǎng)殖場的建設初期需要投入較大的資金，后期幾乎不產生太大的消耗，能夠有效地節(jié)約資金。

1.2 養(yǎng)殖產品的質量優(yōu)勢

目前，工業(yè)化養(yǎng)殖模式下的養(yǎng)殖牲畜大面積的占領了牲畜市場，無論是豬肉、羊肉還是雞肉，市場上大多數(shù)都是工業(yè)化養(yǎng)殖出的。但是這一類的牲畜肉類在食用的口感上并不算好。此外，近年來人么開始追求綠色食物，追求無公害的食物，這樣一來市場上的肉類已經逐漸的無法滿足人們的需求了。而原生態(tài)養(yǎng)殖下養(yǎng)殖出來的牲畜其在養(yǎng)殖過程中不適用任何的飼料以及激素，養(yǎng)出的牲畜肉質優(yōu)良，并且綠色健康，因此在市場上具有較強的競爭力，具有較好的市場前景與發(fā)展趨勢。

2　生態(tài)養(yǎng)殖對于工業(yè)化養(yǎng)殖的劣勢

2.1 前期投資較大

原生態(tài)養(yǎng)殖也并不是說僅僅有優(yōu)點，相對于傳統(tǒng)的工業(yè)化養(yǎng)殖模式，其還是存在一定的不足的，首先就是在養(yǎng)殖場的初期投資上，工業(yè)化的養(yǎng)殖廠因為牲畜的密度高因此需要建設的養(yǎng)殖場面積較小，能夠以較小的面積實現(xiàn)大面積的牲畜養(yǎng)殖。而原生態(tài)養(yǎng)殖為了實現(xiàn)牲畜的原生態(tài)養(yǎng)殖需要建設大面積的養(yǎng)殖場，并且還需要較大面積的牲畜活動區(qū)域，因此在用地的規(guī)模上就不是同一級別的。此外還要沼氣池的建設等其他一系列的生態(tài)成本，總體上來說原生態(tài)養(yǎng)殖與工業(yè)化養(yǎng)殖在養(yǎng)殖同一數(shù)量上的牲畜時前期的投資成本原生態(tài)養(yǎng)殖要比工業(yè)化養(yǎng)殖多25%的投資。

2.2 牲畜生長周期長

在傳統(tǒng)的工業(yè)化養(yǎng)殖中，對于牲畜的食物以及休息等均有著一定的計算，在食用的飼料中均含有一定的添加，再加上選用的牲畜是特殊的品種，因此在工業(yè)化的養(yǎng)殖布置下牲畜的生長速度加快。而原生態(tài)養(yǎng)殖模式下是按照動物的本身生長規(guī)律和特點，不使用各類化學藥品的同時，也不違背正常生長規(guī)律，讓動物在自然的環(huán)境之中自然生長。這樣以來牲畜的生長周期相對而言就比較長。因此資金的回收周期較長，導致了很多的人不愿意投資。

3　原生態(tài)養(yǎng)殖廠建設案例

3.1 建設概況

2012年，由貴定縣畜牧水產業(yè)發(fā)展促進中心，云霧鎮(zhèn)人民政府在云霧鎮(zhèn)屬地實施“2012年石漠化綜合治理（畜牧業(yè)）項目”。由云霧鎮(zhèn)山羊養(yǎng)殖戶-姜定，實施興建養(yǎng)殖場，興建地點位于云霧鎮(zhèn)塘滿村白巖沖；時間從2012年7月興建到10月竣工。建起規(guī)模圈舍300平方米，圈欄1 200米長。完工后11月從外地引進種羊波爾山羊，小耳朵黑羊共150只進場喂養(yǎng)。

3.2 地理位置

養(yǎng)殖場位于塘滿村白巖沖一塊地勢較為平坦的土地上，土地面積1 000平方米以上。周圍三面環(huán)山，山上有三千畝的植被。氣候接近亞熱帶氣候，常年氣候不冷不熱。遠離居民聚居點2公里以上，無工礦企業(yè)，無噪音。在養(yǎng)殖場600米外是當?shù)匾粋€農業(yè)灌溉的小型水庫，常年蓄水面積在上千平方米以上。此場所乃山羊理想的養(yǎng)殖棲息之地，如圖1所示。

圖1 在山坡上放羊

3.3 發(fā)展

養(yǎng)殖場常年擁有山羊200余只，每年出欄羊有150余只，年收入15萬元左右。2014年被貴定縣人社局評為“創(chuàng)業(yè)示范戶”。2014年11月收集相關資料、照片交到貴定縣工商局，并成功注冊成為微型企業(yè)。

2015年10月，黔南州農委會，貴定縣農工局領導及縣原畜牧中心主任方開志等領導一行來到養(yǎng)殖場參觀、視察，并同養(yǎng)殖場負責人進行交談，談到養(yǎng)殖場周邊的山坡，荒土，水庫利用起來，栽上果樹，花卉，水庫里養(yǎng)魚，把養(yǎng)殖場打造成一個“家庭農場式”的養(yǎng)殖場。視察之后領導們給養(yǎng)殖戶留下了聯(lián)系電話。隨后養(yǎng)殖戶積極行動，開展計劃實施，且于當月向黔南州農委會，貴定縣農村工作局申報了“家庭農場式”的養(yǎng)殖經營模式。很快獲得這兩個單位的同意，備案，于10月底向此養(yǎng)殖場頒布了“州級家庭農場”和“縣級家庭農場”稱號的兩塊牌子。

3.4 預防免疫

從2013年春季和秋季開始，每年進行2次的“羊口蹄疫”強制免疫，每年至少進行一次常規(guī)疫病的計劃免疫：如羊痘，羊口瘡，羊黑疫。

養(yǎng)殖場在當?shù)卣嚓P業(yè)務部門及上一級領導的關心，支持下得到進一步的發(fā)展，壯大，也打造出新的養(yǎng)殖經營模式，為當?shù)氐慕洕l(fā)展添加了一塊磚，一片瓦。

4　結語

生態(tài)養(yǎng)殖的方法在近年來越來越成為更加主要的養(yǎng)殖模式，這種模式很有效地使牲畜的肉質提高，讓人們的食用更加安全，讓群眾對食品安全更加放心。因此一定要積極地推動生態(tài)養(yǎng)殖的模式，實現(xiàn)養(yǎng)殖技術的不斷發(fā)展。

［1］陳巖鋒，謝喜平.我國畜禽生態(tài)養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展對策［J］.家畜生態(tài)學報，2008，（5）.

（編輯：張淑鳳）

S827

A

1006-799X（2016）13-0122-01