真人秀電視節目公益元素運用分析

朱可璇

【摘 要】互聯網時代，公眾對于娛樂消費的要求增加，真人秀電視節目不斷增多。但隨著公民素質的提升，單純趣味性節目已不具備競爭力，“公益”元素開始融入真人秀電視節目中。如何運用公益元素，傳達節目的社會價值，是我們需要不斷探索的問題。

【關鍵詞】真人秀;公益;娛樂

中圖分類號：J905 ? 文獻標志碼：A? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1007-0125（2019）30-0107-02

一、真人秀電視節目公益元素產生原因分析

近幾年來，國內真人秀電視節目迅速發展，多以娛樂化的表現形式為主，同時市場上綜藝節目同質化現象嚴重，缺乏創新性和原創性[1]。主流媒體肩負社會責任，在其思考如何向受眾傳遞正能量時，公益元素成為一種手段被運用于節目之中。而公益元素的產生原因可以從以下三種角度進行分析。

首先，從受眾需求角度考慮：符合受眾需求。真人秀電視節目本身滿足了受眾對明星的精神需求，而且它體現的娛樂功能使得節目贏得了存在的價值和必要。隨著公民素質和文化涵養的提升，單純競技類或者角色體驗類等節目難以獲得觀眾的青睞，而更傾向于具有人文內涵的節目。

其次，從娛樂媒體角度考慮：符合真人秀自身發展需要。在泛娛樂化時代，娛樂功能被無限夸大，尤其是在商業利益的驅使下，眾多電視臺真人秀節目逐漸顯現出一種帶有負面效應的傾向。人們的表達開始有故意的偏差和變形，開始有人嘗試用極端或惡搞的態度或語氣來表達自己的意見。[2] 真人秀電視節目中融入“公益”元素的做法是對節目價值與內容的雙重創新。

最后，從企業角度考慮：可以同時完成企業娛樂營銷和慈善營銷的目的。廣告投入是電視節目構成的必要部分之一，而根據真人秀主題和明星人設進行廣告投入，針對性更強，品牌傳播范圍更廣，競爭更具優勢，同時達到企業娛樂營銷和慈善營銷的目的。

二、真人秀公益元素運用特點分析

韓國一檔在創意與收視雙贏的真人秀電視節目《白鐘元的小巷餐廳》，其公益取材突破個人層面，下面將從節目本身的塑造策略看真人秀公益元素如何構建，從樣本案例中尋找可行性。

（一）公益元素加入合理化。在真人秀電視節目中，公益元素的運用與一般電視公益節目中公益概念的構建完全不同，它更多偏向于一種手段而非目的，在滿足受眾需求的同時，服務于娛樂化的主打形態和收視率的利益獲取，從而提升節目效應及社會影響。而真人秀電視節目獨有的特點使得公益這一元素的運用更加合理：明星的參與使得公益活動趣味性增強，相對于其他公益節目受眾范圍得到擴展;節目的紀實性以及明星本身具有的公信力使得公益活動的可信度增強，宣傳力度及方式也更多樣化。

（二）公益元素運用形態多元化。美國FOX電視臺2015年播出一檔節目《幸福敲敲門》（Knock Knock）以明星為困境家庭送驚喜展開，其中穿插游戲、問答等環節;《地方政府出租住房》（The Tower Block of Commons）由四位富人或政府要員參與到一個十分貧困的家庭寄宿，與他們共同生活八天八夜，從中觀察貧困救濟者的生活，同時由嘉賓來為他們做一些事情[3];我國著名真人秀節目《奔跑吧》以“奔跑”為名致力公益，通過明星競技比賽，線上線下公益活動全面展開。明星以及社會其他知名人士以不同身份或形式參與節目內容的制作，他們可以是角色感受者、驚喜制造者、精神呼吁者等等?？傊谡嫒诵汶娨暪澞恐?，公益元素運用形態的多元化離不開“明星”的參與。

（三）公益元素運用情感化。公益方向的選取大部分是平民化和社會化的視角，關注底層人物和大局環境，從日常生活中取材，緊緊維系節目與受眾的情感關聯，用精神感召激勵人，情感宣泄來影響人。觀眾在觀看節目時，如果收到大量情感的外部沖擊，他們接受公益信息的難易度會大大降低，同時可能會設身處地思考，并親身投入公益活動之中。這種新鮮的沖擊感就具體表現在對社會現象的理解加深、文化差異的全新認知、自我意識的覺醒上。而對于節目制作者來說，大量“自然發生的”、戲劇性的情節發生使得節目內容本身情感的投入和波動幅度變大，可看性也得到增強。

三、真人秀電視節目公益元素構建案例分析----以《白鐘元的小巷餐廳》為例

韓國SBS電視臺推出的一檔真人秀電視節目《白鐘元的小巷餐廳》是以拯救走向滅亡的胡同為目的，通過主持人白鐘元去考察他們的經營方式、品嘗食物、找出不足，用鏡頭記錄為食堂改造菜單、重新裝修的過程，對韓國各個街道胡同食堂進行心肺復蘇的節目，公益元素貫穿整個節目始終，同時也是節目主題和主旨所在。通過分析節目形式和品牌塑造策略，我們可以從中尋找真人秀電視節目中公益元素構建的可行性。

公益元素構建策略分析：

（一）主持人選擇——權威。白鐘元是一個兼具廚師、主持人、企業家、作家等多重身份的人，具有一定權威性。而且參加過多個節目，有一定的主持素養和基礎的觀眾量。在節目中，他會幫助店家做一些最基礎的廚房工作，例如打掃，切菜、洗菜、點菜等，從細節中發現餐廳的缺陷;分享多年親身創業經驗，從客流、價位、環境等等全方位細致切入;為店家定制獨家菜單，根據他們的制作經驗為其找準定位等。而不是只是簡單地制作菜譜，更多包含經營方面的知識。而且這些信息適用于絕大多數餐廳創業者。在《白鐘元的小巷餐廳》節目播出之前，白鐘元也參與過改造快餐車的綜藝。

（二）服務對象選擇——精準。節目選擇的小巷都曾經是非常熱鬧的街道，蘊含著某一輩人的記憶，如今因為種種原因已然衰敗、破落。小巷中的這些餐廳的主人都屬于平民階層的創業者，無關年齡，而“美食”又是他們之間最大的關系名詞，使餐廳經營更加完善是他們共同追求的。

（三）節目制作——真實。《白鐘元的小巷餐廳》是由演播室和外景相結合進行設置，“畫中畫”的構成形式使得節目更為客觀。一條胡同改造周期約為1個月，節目分3期左右播出。大致流程有六個：尋找小巷和店家（一些沒落但是有消費基礎的小巷）;結合小巷特點，量身定做明星店家;觀察經營模式及制作方法;實地品嘗和考察，提出問題與改進方案，并與店家協商（裁撤菜單、開發菜單、提高周轉率、服務品質等）;店家在指導下進行練習改正，與白鐘元進行溝通。（在練習同時營業，在不斷地反饋與研究中改善）;正式營業：整個小巷同時開業，明星小組主打宣傳。同時，節目是跟播的，這一個月的改造會實時傳遞到觀眾面前，在營業之前，會有很多人因為明星效應或者嘗試態度來進行品嘗，在節目播出的同時為商家帶來了客源。它將改造過程中的每一個細節都呈現在觀眾面前，真實還原改造過程。

（四）強調明星公益宣傳作用，注重人文關懷?！栋诅娫男∠锊蛷d》的節目主旨是“給那些平凡卻努力生活的人的安撫劑?！倍诓コ鰞热葜幸惨辉購娬{明星要發揮的宣傳作用，參與節目的明星本身也具有極強的責任意識，而不單單追求節目效應。演播室的固定嘉賓會化身服務員和商家店主的情感溝通者，切實服務于這些參與對象。每一階段邀請的嘉賓會通過自身的明星效應為商家提供潛在客流，與節目所帶來的宣傳效應同時為店家服務。節目不局限于某種美食或味道，不拘泥于一般電視公益娛樂節目中某種特殊情感的表達（感恩、愛情等），而是上升到社會層面，利用明星的宣傳作用，激發沒落胡同的商業活力。

國內真人秀電視節目中不乏一些較為成功的嘗試，可是部分真人秀電視節目只是將公益作為了收視和價值提升的手段，依靠道德出位來吸引受眾，具有極大的功利性質。同時他們的公益活動選取對象較為單一，以個人層面為主。如何將公益元素更好地運用于真人秀電視節目之中，是我們需要不斷思考的問題。

參考文獻：

[1]周雨葶.以聲臨其境為例談配音類綜藝節目的策劃與創新.藝術評鑒，2019年8月.

[2]李明書.“戲精”與“杠精”的誕生背后的社會心理思考.戲劇之家，2019年第25期.

[3]齊維薇.美劇的跨文化傳播以及多元文化對大學生的認知影響.戲劇之家，2019年第25期.