《水的凈化》教學設計（滬教版 第二章 第三節）

朱國定

【中圖分類號】G633.8 【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2016）06-0163-01

課程標準、教材以及學生分析：

課程標準（2011版）對“水的凈化”的要求：（1）知道硬水與軟水的區別；（2）了解吸附、沉降、過濾和蒸餾等凈化水的常用方法；（3）初步學習使用過濾的方法對混合物進行分離。

教材設計了三個實驗：蒸發水、鑒別硬水和軟水、過濾，介紹了硬水的危害、過濾的操作流程和要領、活性炭的吸附功能、蒸餾水的制作原理。

學生對水很熟悉，對飲用水的來源也有耳聞，但對于“水的凈化”具體方法、硬水和軟水的區別等專業知識卻并不了解。

教學目標：

1.知識與技能

（1）了解純凈水與自然水、硬水與軟水的區別，學會硬水與軟水的簡單鑒別方法，了解硬水對生活的影響以及硬水軟化的方法。

（2）了解吸附、沉降、過濾和蒸餾等凈化水的常用方法，初步了解過濾的原理，學會過濾。

（3）學會用化學知識解決生活中的一些問題。

2.過程與方法

通過實驗探究和討論，培養學生的觀察描述能力、交流合作能力。

3.情感態度與價值觀

通過學習水的凈化過程，樹立關心、愛護、珍惜水資源的意識。

教學重難點：

了解常見的水凈化方法及原理，掌握過濾的操作方法。

教學流程圖：

教學過程：

【導入】

展示一杯從大運河中取來的水。

自來水廠從大運河中取水經過處理后變成了我們能喝的自來水。其中處理的過程有哪些呢？今天我們一起學習“水的凈化”。

（設計意圖：從學生的生活常識入手，激發學生思考，引出本節課的課題。）

【亮標】

剛才“學習目標”中提到了一些凈化水的名詞，它們是什么意思呢？請大家閱讀教材P49-51，了解幾種常見凈化水的操作和要求。

（設計意圖：通過初讀教材，學生初步認識幾種常見凈化水的操作。學生能看懂的教師就不講或少講。）

【活動一】

小組合作：利用老師提供的儀器和材料，模仿教材中的操作把大運河水中的難溶性雜質過濾掉。

對比每組得到的濾液，引導學生交流過濾時的操作心得，小結過濾要領“一貼、二低、三靠”（詳見教材P50“方法與提示”）。

（設計意圖：通過自學教材，自主完成實驗，讓學生體會過濾操作中一些注意事項的實際意義。學生先動手實踐，再提醒規范，能加深對相關操作要領的理解。）

【活動二】

播放視頻，了解明礬在凈水中的作用。

（設計意圖：使用明礬進行化學沉降，所需時間較長，不利于課堂探究。用播放視頻的方式，放大相關影像，現象明顯，印象深刻。）

【活動三】

過濾得到的水中還有有色、有臭味的物質，該怎么辦？

向裝有活性炭的燒杯中倒入紅墨水，振蕩，倒出液體，與紅墨水顏色比較。

介紹活性炭疏松多孔的結構：一湯勺活性炭的內表面積有一個足球場那么大。

（設計意圖：活性炭的吸附實驗沒有實驗操作要領，所以采用教師演示實驗的形式。讓學生通過觀察實驗現象了解活性炭的吸附功能。）

思考：

自來水廠在生產自來水時還要通入氯氣或其他消毒劑，目的是什么？

家中常常把自來水煮沸后再喝，目的是什么？

（設計意圖：氯氣消毒，水煮沸軟化、殺菌包含的知識比較深，不是本節課的重點。通過兩個問題，讓學生知道這兩個過程也是凈化水的方法即可。通過煮沸水時產生的現象，引出硬水的概念。）

閱讀教材：思考什么是硬水？怎樣檢驗硬水？硬水有哪些危害？

介紹軟水。提醒：軟水是不含或少含含鈣、鎂的物質的水。

【活動四】

小組合作：利用肥皂水區分硬水和軟水。

提前給每組準備兩瓶沒有標簽的液體（一瓶是氯化鈣溶液，一瓶是氯化鈉溶液），裝有肥皂水的滴瓶，試管。

匯總每一組的實驗結果，提醒實驗時應注意控制變量。

（設計意圖：關于硬水的概念、檢驗方法、危害，教材中已講的很清楚。關鍵是學會操作，感知實驗現象。）

【活動五】

小組合作：用玻璃棒蘸取活動四中檢驗出來的軟水，在酒精燈上加熱，觀察玻璃棒上的現象。

提醒學生：軟水不等于純水。自然界中沒有完全純凈的水?？梢圆捎谜舭l的方法將溶于水的物質析出來。

如果把蒸發生成的水蒸氣液化，就得到了蒸餾水。蒸餾裝置如下：

蒸餾水是軟水嗎？

（設計意圖：在探究軟水中可能含有其他可溶性物質的同時，了解蒸發操作。認識蒸發裝置、蒸餾裝置。）

【小結】

你學到了哪些凈化水的方法？凈化的原理分別是什么？

（設計意圖：讓學生歸納、總結，形成知識網絡。）

【學以致用】

展示課堂開始出示的運河水，用“生命吸管”直接飲用。出示生命吸管的構造，思考能直接飲用的原因。

（設計意圖：通過展示“生命吸管”激發學生對知識的運用熱情，引導學生養成學以致用的思維習慣。）

本節課容量較大，實驗較多，特別是學生實驗如果不能很好地組織，很有可能完成不了教學內容。