水培與土培的比較性觀察

朱麗君

摘 要： 幼兒以大蒜為實(shí)驗(yàn)對(duì)象，進(jìn)行水培與土培的比較性觀察。伴隨大蒜的種植與生長，孩子們經(jīng)歷了確定研究問題，提出假設(shè)與猜想，各自驗(yàn)證猜想，積極共同尋求答案。在此過程中，孩子們學(xué)會(huì)了比較觀察、記錄與分工合作、測(cè)量方法，培養(yǎng)了提出問題與解決問題的能力。

關(guān)鍵詞： 比較性觀察 水培 土培 幼兒教育

《3—6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域提出：幼兒科學(xué)學(xué)習(xí)的核心是激發(fā)幼兒探究的興趣，體驗(yàn)探究的過程，成人要善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)幼兒的好奇心，充分利用自然和實(shí)際機(jī)會(huì)，引導(dǎo)幼兒通過觀察、比較、操作、實(shí)驗(yàn)等方法，學(xué)習(xí)發(fā)現(xiàn)問題、分析問題、解決問題，幫助他們不斷積累經(jīng)驗(yàn)，形成終身受益的學(xué)習(xí)態(tài)度和能力。以下是幼兒以大蒜為對(duì)象，進(jìn)行水培與土培的比較性觀察時(shí)的實(shí)驗(yàn)記錄。

活動(dòng)一：大蒜長在水里還是土里？

案例：在一次飯后幼兒看書的環(huán)節(jié)，浩浩拿著一本謎語書來找我：“老師，給我們玩猜謎語吧！”“好??！”猜著，猜著，當(dāng)我說到“有根不在土里長，有葉不開花”的謎底是豆芽時(shí)，墨墨說：“不對(duì)不對(duì)，大蒜的根也可以不在土里長?！绷硪粋€(gè)小朋友說：“大蒜是長在土里的。”墨墨接著說：“不是，我覺得大蒜也可以長在水里?！庇谑?，我給孩子們提出了一個(gè)問題：我們可以怎樣解決這個(gè)問題呢？為了解決這個(gè)問題，孩子們開始了討論，最后他們決定進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：同時(shí)種下兩個(gè)大蒜，其中一個(gè)種在水里，一個(gè)種在土里，他們每天照顧大蒜并帶著問題觀察。

反思：《指南》中提出：成人應(yīng)該善于發(fā)現(xiàn)和保護(hù)孩子的好奇心，充分利用自然和實(shí)際的機(jī)會(huì)，積極引導(dǎo)。這個(gè)實(shí)驗(yàn)的起因是一個(gè)謎語，兩個(gè)孩子之間的爭(zhēng)論，說明孩子對(duì)于種植是有興趣的，并且個(gè)別孩子已經(jīng)接觸過水培植物，但大部分孩子在種植方法上還有所欠缺。此時(shí)我覺得應(yīng)該抓住這個(gè)機(jī)會(huì)，讓孩子在操作與實(shí)踐中獲得更多相關(guān)經(jīng)驗(yàn)。經(jīng)過這一次的實(shí)驗(yàn)，他們發(fā)現(xiàn)了“原來大蒜種在水里和種在泥土里都是可以存活的”。

活動(dòng)二：大蒜先長葉還是先長根？

案例：一天早上，程程指著土里的大蒜說：“快來看，大蒜發(fā)芽了！”雯雯趕緊跑過來看：“發(fā)芽了，發(fā)芽了！太好了，太好了！”他們兩個(gè)轉(zhuǎn)身看了看種在水里的大蒜，“你們看，種在水里的一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有呢！”正在失望的時(shí)候，雯雯驚喜地說：“看，雖然水里的大蒜還沒有發(fā)芽，可是，它長根了！”這時(shí)，又來了幾個(gè)孩子，他們也興奮地沖過來，搶著看看大蒜的變化。有的孩子還把水里的大蒜拿出來，用手摸它的根。

反思：興趣是最好的老師，自從開始實(shí)驗(yàn)他們就特別關(guān)心兩盆大蒜，并且在關(guān)心的同時(shí)慢慢學(xué)會(huì)了觀察，比以前更加細(xì)致。在一次觀察中，孩子們就發(fā)現(xiàn)：原來植物發(fā)芽之前需要先長根，而且發(fā)現(xiàn)種在土里的大蒜比種在水里的大蒜先發(fā)芽。

活動(dòng)三：在水里的大蒜和在土里的大蒜哪個(gè)長得快？

案例：三天后，大蒜開始慢慢長高了，綠色的葉子，非常可愛。現(xiàn)在，孩子們?cè)绯縼淼牡谝患戮褪强纯淳烤故峭晾锏拇笏忾L得快還是水里的大蒜長得快。于是，我利用飯后時(shí)間組織孩子們討論到底誰長得快。

反思：在活動(dòng)開展過程中，孩子們的探索容易停留，經(jīng)過一段時(shí)間的觀察，我發(fā)現(xiàn)孩子的興趣在慢慢下降。與此同時(shí)，他們好像遇到了新的問題。我覺得此時(shí)必須介入，我以孩子的朋友身份參與到他們的實(shí)驗(yàn)中，與幼兒有效互動(dòng)，幫助他們發(fā)現(xiàn)新的問題，持續(xù)不斷地探索下去，起到了穿針引線的作用。通過我這次的介入，他們最后得出結(jié)論：1.測(cè)量方法（有人說把兩個(gè)放在一起比，有的說用手比、用尺測(cè)量等。最后一家一致同意，用尺測(cè)量。）。2.測(cè)量的時(shí)間間隔為三天一次。他們帶著這樣的問題繼續(xù)投入到比較觀察中。

活動(dòng)四：它們的根一樣嗎？

案例：在實(shí)驗(yàn)的最后，孩子們對(duì)兩種情況下大蒜的根產(chǎn)生了興趣。因?yàn)樗锏母强梢钥吹降?，而土里的根是看不見的，所以孩子們把大蒜的根從土里拔出來，進(jìn)行了比較。

反思：本次實(shí)驗(yàn)是為了驗(yàn)證大蒜能不能長在水里進(jìn)行的，但是在實(shí)驗(yàn)過程中，孩子們的興趣點(diǎn)是在不斷變化的，從能不能長到哪個(gè)長得快再到最后的兩盆大蒜根會(huì)有何區(qū)別。孩子們一次次提出問題，一次次努力尋求答案，解決問題。最后，他們的猜測(cè)：可能是因?yàn)橥晾锏母当容^發(fā)達(dá)。通過這個(gè)猜測(cè)，他們可能會(huì)引發(fā)出下一次實(shí)驗(yàn)。此時(shí)，我發(fā)現(xiàn)作為教師，只要順應(yīng)孩子的活動(dòng)，為幼兒提供相關(guān)的資料、時(shí)間、場(chǎng)地等，讓他們按照自己的意愿進(jìn)行探索，并為幼兒挖掘其他資源提供相應(yīng)的指導(dǎo)就可以了。

在生活中我們要關(guān)注孩子的興趣，尊重孩子的需求，將孩子感興趣的問題轉(zhuǎn)變?yōu)閷W(xué)習(xí)研究的問題。本次實(shí)驗(yàn)是在幼兒需求中不斷生成的系列活動(dòng)，也是引發(fā)幼兒自護(hù)學(xué)習(xí)與主動(dòng)探索的活動(dòng)。伴隨大蒜的種植與生長，孩子們經(jīng)歷了確定研究問題，提出假設(shè)與猜想，各自驗(yàn)證猜想，積極共同尋求答案，這是一個(gè)科學(xué)的研究過程。在此過程中，孩子們學(xué)會(huì)了比較觀察、記錄與分工合作、測(cè)量方法，培養(yǎng)了提出問題與解決問題的能力……相信這將會(huì)是他們以后人生中寶貴的學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)。

參考文獻(xiàn)：

[1]3—6歲幼兒學(xué)習(xí)與發(fā)展指南.