如何辨別有機食品

湖北隔先生：市場有機食品種類繁多，應該如何正確選擇呢？

如何辨別有機食品

湖北隔先生：市場有機食品種類繁多，應該如何正確選擇呢？

小編解答：

“有機”的標準就是要求在動植物生產過程中不使用化學合成的農藥、化肥、生長調節劑、飼料添加劑等物質，以及基因工程生物及其產物，而且遵循自然規律和生態學原理，采取一系列可持續發展的農業技術，協調種植業和養殖業的平衡，維持農業生態系統良性循環；對于加工、貯藏、運輸、包裝、標識、銷售等過程中，也有一整套嚴格規范的管理要求。“有機”食品辨偽包括：

一、認清標志。

消費者在購買有機產品時首先認準統一的認證標志，認證標志上標有中文“中國有機產品”字樣和英文“OR-GANIC”字樣。認證機構對每枚認證標志進行惟一編號，并采取防偽追溯技術，消費者可溯源到其對應的認證證書和獲證產品及其生產、加工單位。

二、查看證書。

真正的有機食品有相應的認證證書，有機食品認證證書的有效期為一年。

三、看清認證機構。

經過正規認證的產品在使用有機標志的同時，還必須要注明該產品認證機構的名稱、認證編號等信息。

四、網上查詢。

消費者可登錄“中國食品農產品認證信息系統”，點擊頁面右上角的“有機碼查詢”，輸入產品包裝上有機防偽追溯標簽上的17位有機碼，即可查詢真偽。