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聲音:仁者見仁 智者見智

2016-09-03 10:44:20
當代水產 2016年12期

聲音:仁者見仁 智者見智

1 “養魚的不知養活了多少沒養魚的人!”

——這幾年淡水魚養殖一度陷入低迷,塘頭價格被一壓再壓,但是直接面向市場消費者的魚價卻有所上漲,這樣看似悖論的情況卻真實存在。中間流通商成為了這一矛盾的主要原因。有人表示,以前魚經過1~2次流通環節就能上餐桌,如今甚至有出現經過7~8次的流通的情況,“還沒聽過中間商有虧本的!”誠然,如今水產行業還缺少對等的信息和買賣的平臺,基層養殖戶的利益普遍受到中介和零售商的分割,隨著互聯網的興起,這樣的現象或許能有所緩解。

2 “飼料價格再漲,我明年就去養藕了!”

——12月初,國內各大料企紛紛宣布對羅非料、草魚料等常規淡水魚料的價格進行上調。在此之前,國外魚粉等原料有所下降,養殖戶都在猜測能否迎來一輪降價潮,但始終沒有等到結果。此次料企對淡水魚料的升價,與養殖戶的預期背道而馳,因而不少人對此怨聲載道。“淡水魚養殖的幾乎無利潤可言,飼料再漲價,我明年轉為養藕了!”一位養殖戶坦言其心聲。其實,漲價帶來的影響,料企也有所考慮,如何在價格和養殖戶中間尋找平衡點,仍然需要雙方的理解與協調。

3 “小魚塘獸藥失禁養殖戶不吃自養魚。”

——近日,某國內媒體報道天津塘沽周邊無證養魚的養殖戶稱“不敢吃自己養的魚。”消息一經傳出,引起消費者的恐慌。該報道也引發了養殖戶的怒火,將部分為追求高產量和利益最大化無節制用藥,不敢吃自家魚的養殖戶夸大為整個行業的“現象”。媒體報道個別極端案例,其造成的負面影響或會波及整個水產行業。目前多數水產品上市尚需經檢測,為何還會造成小魚塘獸藥養殖失控才是更需深究的問題。

4 “水產市場出現農產品銷毀損失補償險 。 ”

——農產品檢測中發現的不合格產品須全部銷毀,但給商戶帶來的損失誰來補?這一直是市場中令各方頭痛的問題。近期,針對生鮮農產品流通商設計的農產品銷毀損失補償險的面世,則為此類事件提供了新的解決方式。雖然農產品銷毀損失補償險的出現,不一定能解決“落實銷毀處理與經營戶經濟損失”的矛盾,但其“潤滑劑”的作用不可否認,在一定程度上會緩解和減輕農產品質量安全保障的壓力。

5 “這是科研的重大突破,但對水產養殖戶未必是好事。”

——近日,黃海水產研究所承擔的國家鲆鰈類產業技術體系“大菱鲆全雌苗種生產技術研究”任務通過現場驗收,實現培育全雌魚苗種雌魚比例高達100%,這在世界范圍內尚屬首次。技術難關的攻破,固然值得高興,但大菱鲆一旦實現量產,往后將有更多人加入大菱鲆養殖,規模將進一步擴大。對于大菱鲆養殖戶來說,這可能并不是一個好消息。有人認為,羅非魚便是其中一個例子,選育技術突破后,國內掀起大規模養殖潮,導致魚價一跌再跌,養殖戶普遍陷入虧損的泥潭。

6 “網箱拆除,養殖戶該何去何從?”

——隨著政府對自然環境生態的關注和重視,網箱養殖的前景變得岌岌可危。近年,湖北、湖南、河北等地都開始出現轟轟烈烈的網箱拆除運動,網箱養殖業即將成為歷史。而對于賴以網箱養殖的養殖戶來說,這卻是個噩耗,其直接的收入來源被切斷,雖然政府給予一定的補貼,但無疑是杯水車薪。整治環境的同時,切實有效安置好受影響的養殖戶,也是政府當下網箱拆除運動的另一重要工作。

(本欄目言論不代表本刊立場)

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