淡水魚料老大通威能否玩轉海水魚，15萬噸金鯧魚料市場再起風云

■ 《當代水產》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

淡水魚料老大通威能否玩轉海水魚，15萬噸金鯧魚料市場再起風云

■ 《當代水產》程純明 文/圖 [ 微信公眾號：tsfish ]

鐵山港金鯧魚產業高峰論壇現場

金鯧魚是海水魚養殖中的一大品種，據不完全數據統計，目前金鯧魚料的市場容量已達15萬噸，這么大的市場勢必成為飼料廠的重點目標。一直以來，粵海、恒興在金鯧魚料上已經耕耘多年。隨著養殖形勢的變化，這幾年，通威、海大也在這個品種上投注更多的關注。這條魚的未來如何，這個產業如何發展，也牽引著金鯧魚產業眾多相關從業者的心。

近年來，隨著養殖環境的變化和養殖密度的增加，金鯧魚的養殖受到自然災害和小瓜蟲病的困擾，產業發展受到限制。每年在粵西（陽江、湛江）、廣西，白點蟲和小瓜蟲病都在爆發，嚴重影響金鯧魚產業的發展。

就在今年的8月底9月初，因為小瓜蟲病害的肆虐，廣西鐵山港的金鯧魚遭受了極大的損失，在短短的幾天之內，整個海灣的金鯧魚在陸續死亡。據了解，在8月26到9月5日期間，每一天要搶收的金鯧魚超過100萬斤。

究竟是什么原因導致這樣的慘狀？有沒有方法能夠防范或解決？對于這個情況，北海市政府與企業合作，希望能夠引導養殖戶更健康地養殖，例如降低密度、發展深水網箱。

2016年11月25日，由通威股份、北海市鐵山港區水產畜牧獸醫局主辦，湛江海壹水產飼料有限公司承辦的鐵山港金鯧魚產業高峰論壇在北海舉行。會議邀請鐵山港地區、以及欽州、防城港等地共計98名養戶共同參與，期望能夠為金鯧魚健康養殖群策群力，摸索出來一條更好的道路。

鐵山港區水產畜牧獸醫局副局長葉瑞山表示，隨著養殖環境有所惡化，而海區鋼網養殖密度大，病蟲災害大規模爆發損失嚴重，建議鐵山港金鯧魚向外海深水養殖轉移。

通威蝦特料片區總裁劉明鋒表示，近幾年隨著金鯧魚價格的提升，養殖發展勢頭迅猛，但其也遭遇白點病和小瓜蟲病等病害、自然災害侵襲、養殖技術和養殖設備等問題。

湛江海壹營銷總經理李德廣表示，要解決目前金鯧魚的病害問題，一是養殖戶的理性養殖，降低養殖密度，二是改變養殖方式，從近海魚排轉向深水網箱養殖。三則是相關病害防治技術和產品的研發。

整體上看，目前金鯧魚的養殖，病害的影響非常大。在會上，通威特種水產研究所金國雄博士針對金鯧魚的網箱養殖技術和病害問題展開分享。他表示，在目前的金鯧魚養殖模式中，池塘病害多，難以高產；魚排密度越來越大，死亡率越來越高；深水網箱是發展方向。

他著重講解了網箱養殖的技術要點，包括魚苗的選擇、運輸、投放，苗期養殖的密度、投料、分苗，以及苗期的黑身病、腸炎等病害分析，幼魚期、成魚期的養殖注意事項等，并提出相應的應對措施。

而關于海水小瓜蟲問題，金國雄認為，小瓜蟲難治與它的生活史有關。據他的報告數據顯示，2016年養殖量再增25%，“如果繼續這樣養下去，問題只會越來越嚴重。”怎么解決？金國雄認為，一方面是向深水網箱養殖轉移。在不能改變海區的情況下，可以改變養殖模式，分級養殖分批上市。對魚苗進行篩分，促進大規格魚快速長大，提早出魚。出魚后降低剩下金鯧魚的養殖密度，在養殖關鍵期回收資金，降低風險。

通威動物研究所所長助理陽濤則對我國金鯧魚養殖病害的現狀展開解說。她表示，在不同的養殖階段，金鯧魚受到的養殖病害的困擾也不同。總結其重要的病害主要為海水小瓜蟲、腸炎病、膿包潰瘍病等。

而關于海水小瓜蟲病，她表示，“這是世界難題，急需攻克?！焙Ｋ」舷x的問題，直到目前還沒有行之有效的措施，現有的化藥防治效果并不佳，未來的方向可以聚焦內服天然植物殺蟲藥物的篩選；提高魚體自身抗感染能力的免疫增強劑的研發；三是特異性免疫疫苗的開發。關于海水小瓜蟲問題，我們正在與國際頂級寄生蟲專家聯合攻關。

如何應對金鯧魚養殖的諸多問題，陽濤奉行的防控理念是預防為主、快診早治、合理用藥?？梢詮南冗M的理念、創新技術、一流產品和優質服務的實施思路上去著手研究。