珍珠龍躉土池養殖試驗

■ 謝覺 （徐聞縣水產技術推廣站）

珍珠龍躉土池養殖試驗

■ 謝覺 （徐聞縣水產技術推廣站）

出魚現場

珍珠龍躉是以鞍帶石斑魚（俗稱龍躉）為父本、棕點石斑魚（俗稱老虎斑）為母本進行雜交而獲得的石斑魚新品種，因體表布滿黑褐色，形似珍珠的斑點而得名。通過雜交，獲得了父本的生長速度快和母本抗病能力強兩方面的優勢，在苗種質量優良的情況下，體重在6kg之前的生長速度與鞍帶石斑魚相當。一般上市規格在0.6kg以上。目前在海南與廣東等地的養殖正在逐步推廣。2015年4月，筆者在徐聞和安利用3口共15畝老化蝦池進行珍珠龍躉養殖試驗，經過221d養殖，共收獲珍珠龍躉10,400kg，平均畝產1,040kg，獲純利潤15.6萬元，取得較好的經濟效益與社會效益。現將試驗結果總結如下。

1 試驗方法

1.1 池塘條件

池塘位于和安新安對蝦養殖區內，泥沙質底，海水水源充足，無污染，鹽度周年變化在11‰～20‰之間，pH值7.8～8.3。堤埂為黑色地膜，池塘建獨立的進排水設施。試驗池3口，每口池面積5畝，共15畝，相連成排，東西走向，三口池作為輪流分級使用。

1.2 池塘處理

在清池消毒之前，先將池塘露底曝曬至池底龜裂、發白，殺死池底中的病原體，氧化分解池底有毒物質，接著刮除淤泥，然后以干凈海水作水源，用水泵或高壓水槍噴射沖洗池底砂粒，使其徹底翻滾的同時將砂粒間沉積的污垢淘洗出來隨水抽掉。然后再進經 80 目網目過濾的天然海水，進水完畢之后，使用漂白粉全塘消毒，保持水體有效氯達1g/m3。2～3d藥性消失。

1.3 魚苗選擇及放養

2015年4月8日在西邊兩口池投放珍珠龍躉苗，每池投10,000尾體長12cm魚種，東面那口池作為魚種分級時使用。魚種要求體質健壯，規格整齊，體表無明顯損傷、出血或充血及寄生蟲，無畸形，體色亮澤，游動活潑迅速，攝食爭搶積極，逆水性強。

1.4 投餌管理

魚種投放次日開始投喂人工配合飼料（魚苗在標粗階段必須經過人工配合飼料馴食）。在魚體重在200g以前2次/d、200g以后1d喂1次，按魚體重1%投喂，每20d打樣稱取魚的體重，根據餌料系數調整方案。餌料系數0.8～1.0為正常范圍，系數超出1.0需分析原因，采取措施改正。人工配合飼料型號（顆粒）大小隨魚體的增大而相應加大。

若遇上持續高溫（33℃以上）、低溫（18℃～22℃）天氣，應在確認珍珠龍躉游動、池水水質等情況均為正常的前提下，可先投喂少量的飼料觀察其是否有食欲，然后根據食欲強弱靈活調整合理的投喂量。

1.5 水質管理

珍珠龍躉為廣鹽性魚類，鹽度在11‰～41‰均可生存，最適25‰～35‰，低于5‰出現死亡，適宜水溫22℃～30℃，20℃以下食欲減退，15℃以下停止攝食，不游動，11℃以下較小的個體出現死亡。

珍珠龍躉喜清新的水質，對水質變化敏感，日常管理要特別注意。通常每隔半月排換池水一次，換水量為50～70cm，在高溫季節、臺風暴雨后增加換水次數，換水量為30～40cm，每次換水后施用含氯消毒劑消毒池水，增氧機不間斷增氧，整個珍珠斑飼養過程，根據池塘水質、底質的變化情況，適時適量施用水質、底質改良劑及有益微生物制劑，通過吸附、分解有毒有害物質，從而改善養殖生態環境，穩定池水水質，為珍珠斑營造適宜生長的棲息環境。

1.6 分級管理

魚種放養后，規格長至200g/尾前每1個月分級1次，200g后每2～3個月分級1次。以減少規格差異，提高吃食的均勻性，避免相互殘殺。分級前先停料5d左右，分級時注意天氣，如天氣悶熱應視情況適當延緩，因天氣悶熱拉網時易導致魚缺氧應激，拉網前先潑應激寧（VC）等抗應激藥物，防止拉網過塘造成的應激損失，操作過程應小心，盡量避免魚受到機械損傷，分級后分別放養的塘事先要經過消毒處理，以防細菌感染。

1.7 預防病害

為防止或減少珍珠斑病害的發生，堅持“預防為主、防重于治”的原則，認真致力做好清塘消毒、魚種投放與投料喂食及分級等日常管理的各項工作，嚴把魚種質量關。魚苗放養密度適中。適時適量排換水，合理施用水質、底質改良劑及有益微生物制劑，將池水理化因子含量指標控制在適宜范圍以內，維持池水水質環境穩定。保證飼料質量，嚴格按照“慢、快、慢”投料要領喂食，以珍珠斑吃飽為準。準確把握最佳（主要針對池水水質、底質及珍珠斑游動與攝食情況）分級的時間，認真細心操作，盡量避免因人為操作不當造成魚體受傷而引發的體表感染。

1.4統計學分析 文中所有數據采用SPSS 13.0軟件進行統計學處理,統計方法采用X2檢驗,P<0.05為差異有顯著有統計學意義。

1.8 日常管理

一是每天堅持早、晚巡池，檢查觀察記錄好珍珠龍躉的攝食、生長、活動及死亡情況，發現問題及時解決；二是監測水質變化，重點測量水溫、鹽度、pH值、溶解氧等關鍵水質指標，定期檢測其他水質指標，根據池水理化因子的變化，調整管理措施。

2 試驗結果

養殖221d，共收獲珍珠龍躉10,400kg，規格平均每條在0.6～0.7kg，銷售收入54萬元。飼料費13萬元，苗種費19.2萬元，藥品費0.6萬元，池塘租金、電費及人工費5.6萬元，合計開支38.4萬元，純利潤15.6萬元。畝產值5.4萬元，畝盈利1.04萬元。

3 討論

3.1 珍珠龍躉適應性廣

珍珠龍躉適應養殖的區域廣，生長速度快，抗病力強，養殖技術容易掌握，有良好養殖推廣前景，目前在海南與廣東等地的養殖正在逐步推廣。

3.2 做好魚種放養后分級管理

3.3 珍珠龍躉喜清新的水質

對水質變化敏感，日常管理要特別注意。養殖時要求水溫在14℃～30℃，鹽度12%～35%，pH值7.8～8.4，溶解氧4mg/L以上，并要求日變化幅度不能過大，日換水量一般要求1/4～1/3；在養殖過程中，如果水的交換條件差，放養密度又過大，就容易發生缺氧浮頭，要及時采取機械抽水或增氧機增氧。另外，要經常巡塘，注意安全生產。改善養殖生態環境，穩定池水水質，為珍珠龍躉營造適宜生長的棲息環境。

3.4 通過監測各項水質指標

根據水質變化情況進行水質調控，以開動增氧機時間、投放石粉數量、控制投飼量、接種芽孢桿菌、多次交換清新海水等措施進行綜合調控。既節省投入品成本，又保證養殖水產品的質量安全。

3.5 在高溫季節注意投喂量

石斑魚貪吃，夏季水溫偏高時攝食量較大，此時不宜喂過飽，以免因過量攝食引起腸胃病。