金鯧魚存塘少，新苗出產延后，投苗意愿高

文/圖 龐濤

金鯧魚存塘少，新苗出產延后，投苗意愿高

文/圖 龐濤

金鯧魚

新的一年投苗季，在盤點了對蝦、羅非等大宗品種的市場及投苗情況之后，2月底，《當代水產》雜志記者又調查了湛江、海南地區的金鯧魚成魚行情，以及今年的種苗生產和投苗意愿情況，僅供大家參考。

市場存量少，魚價向好

由于受去年霸王寒潮的影響，湛江和海南的養殖戶要么趕在之前收魚，要么被迫將被凍死魚出售到市場，過冬魚的存量大大減少。“雷州東里去年已經基本收完魚，流沙港、外羅港現在的存塘也很少。”

湛江粵華水產飼料有限公司業務員劉經理估計，目前坡頭、南山已經沒有存塘，雷州、太平鎮等地還有3成的魚排有魚，主要規格為6～9兩，市場總體來說存魚量少。

價格方面，目前，8.5～9兩規格的（活鮮）金鯧魚價格為15.6元/斤左右，規格為1斤的金鯧魚價格為18元/斤，魚價向好。

在海南地區，存量也不大。“去年底海南金鯧魚發病嚴重，低溫時間長，魚不吃料，大量的過冬魚都死了。在三亞還有一定的存魚量。”海南藍海洋科技養殖有限公司董事長陳有銘說道。

據他介紹，由于存魚量少，海南地區金鯧魚價格普遍上漲，海南規格為1斤的活鮮魚價格為16～17元/斤，冰鮮魚為15.5～16元/斤。

受行情影響，新苗需求旺盛

從去年到現在，雖然金鯧魚的價格一直都在高位運行，但養殖金鯧魚所面對的臺風災害、寒潮威脅以及寄生蟲等病害問題，每年都會出現不少損耗。去年的鐵山港大批死魚、外羅港小瓜蟲爆發、臺風“彩虹”影響以及今年1月底的寒潮天氣，對金鯧魚造成很大損耗，不少金鯧魚養殖戶損失慘重，對今年金鯧魚投苗意向會有哪些影響呢？

據了解，金鯧魚的投苗高峰期一般為4～5月，往年苗場在3月左右就已經有魚苗開始供應市場。據某金鯧魚孵化場負責人黃老板介紹，由于去年是個暖冬，在2月中旬苗場就已經順利出苗，但今年氣溫偏低，金鯧魚苗場普遍還暫未有魚苗孵出。陳有銘也表示：“我們的親魚受氣溫影響，產卵不多。”

海南海口一大型苗場負責人劉老板向記者介紹，魚卵孵化出苗需要一段時間，氣溫偏低也會延長其孵化期，“要等到4月初我們才有魚苗供應市場。”

雖然還沒有魚苗供應市場，但養殖戶要苗熱情很高，投苗意愿較強。“市場上很多客戶都在向我們要苗，可是我們還暫時供應不了。今年的金鯧魚價格較好，大部分人都賺了錢，大家認為有利可圖，預計今年整個金鯧魚市場將會增加20%的養殖量。”陳有銘說道。

在養殖戶版塊，不少人已經躍躍欲試，準備投苗。“目前苗場很少有苗供應，我將等到3月底去海南陵水拿苗回來再投。”雷州養殖戶許老板表示。

“今年肯定要投苗的，行情應該會不錯。”在徐聞外羅港的林老板同樣看好今年的行情。

在劉老板看來，魚價始終是養殖戶養殖的最大動力，只要魚價樂觀，養殖戶的投苗熱情不會下降。

劉經理表示：“去年雷州大部分養殖戶賺錢，因而今年的金鯧魚養殖依然高漲。接下來雷州、徐聞的一些養殖戶將會加大投資，他們都看好今年的行情。”

外環境限制，預計今年海南、湛江養殖量變化不大

在海南，臨高縣和陵水縣是金鯧魚的主養地區。調查信息反饋顯示，今年臨高將增加100口外港養殖網箱，而內港養殖量有所萎縮。“去年臨高港內養殖，如后水灣區域的病害現象很多，今年港內的放苗量有所下降。如果僅考慮病害問題，港外養殖的成功率會比港內高兩成。”劉老板說道。港外和港內養殖量的此消彼長，今年海南金鯧魚的產量將與去年基本持平或略有增加。

“在湛江，港內養殖量已經飽和了，環境承受很大的負荷。去年的外羅港、南山島的內港養殖都爆發小瓜子蟲病害，加大了養殖風險。”廣東粵海飼料集團工程中心工程師劉錫強表示。

黃老板認為今年湛江港外養殖與港內養殖的比例將不會有太大調整。一來港內的養殖容量有限，二來海外深水網箱風險太大。“雖然外海養殖的成功率較高，但是深海網箱的投入成本也偏高，管控存在一定難度，這使不少養殖戶不敢輕易嘗試。”

此外，臺風以及風浪也是外海養殖面臨的最大挑戰，去年的超強臺風“彩虹”帶來的損害讓養殖戶心有余悸。

雖然如此，但是據劉經理介紹，近年仍然有少數外地人在東海島、雷州進行深海網箱養殖，投入的資金上千萬。

隨著市場接納度的不斷提升，金鯧魚的養殖和消費量都在增加。當下，除了提高養殖本身，還需要各產業環節的協調與配合，完善冷鏈物流產業，拓寬冰鮮魚的銷售之路。