鐵結晶中重要品種
——茶葉末釉

2016-09-03 09:34:10

藏天下 2016年12期

鐵結晶中重要品種
——茶葉末釉

茶葉末釉是我國古代鐵結晶中重要的品種之一，屬高溫黃釉，釉呈失透的黃綠色，在暗綠的底色上閃出猶如茶葉細末的黃褐色細點，釉色黃綠摻雜似茶葉細末，綠者稱茶，黃者稱末，古樸雅致。茶葉末一名最早見于清末寂園叟撰《陶雅》，書中稱茶葉末為“黃雜綠色，嬌嬈而不俗，艷于花，美如玉，范為瓶，最養目。”“茶葉末以滋潤、鮮明、活潑三者為貴。”該書所稱茶葉末，是指清代官窯那種釉面呈失透狀，釉色黃、綠摻雜的瓷器，因其極類似茶葉細末，故名之曰“茶葉末”。許之衡《飲流齋說瓷》說到“各種黃色……若和黑、綠二色者，則名茶葉末。”此釉稱為茶葉末，是因為在暗綠色的底釉中有許多黃色星點，猶如將茶葉末調在釉里。經研究，茶葉末釉面星點的形成，是釉中的鐵、鎂與硅酸化合而產生的結晶。

茶葉末瓷器的生產始于唐代，如在陜西耀州窯遺址中出土了茶葉末釉瓷器，釉色有黃綠、褐綠等。唐以后，有些窯廠也有茶葉末釉瓷器，但這類茶葉末釉瓷器，可能是在燒制青釉或黑釉瓷時，由于胎釉原料及燒成時產生的變化，而出現茶葉末釉色。清代雍正、乾隆時期，景德鎮御窯廠在繼承古代優良傳統的基礎上將其應用于白瓷胎上，精工細作，燒制出富于變化的多種色澤的茶葉末釉瓷器。據唐英的《陶成紀事》記載：“仿廠官窯，有鱔魚黃、蛇皮綠、黃斑點三種。”黃斑點即為“茶葉末”。從傳世品看，雍正時是有茶無末，乾隆時是茶末兼有。

如鎮江博物館藏乾隆款茶葉末釉綬帶葫蘆瓶（圖1），高26.2厘米，口徑2.8厘米，底徑8.2厘米；呈葫蘆形，小口、細直頸，兩側為對稱的彎曲綬帶形系耳，俊秀飄逸，中間為束腰式箍形裝飾。瓶底足外撇，圈足露胎，胎體較薄，底部刻有“大清乾隆年制”六字三行方圖章篆款（圖2）。全器施茶葉末釉，釉色純正，色調沉穩，綠中閃黃，黃中閃綠，圈足釉色較深，足部釉與露胎相接處有刮削時無意留下的一圈小鋸齒痕，造型優美，線條流暢，制作精細。

茶葉末釉獸耳尊（圖3），高45厘米，口徑21厘米，底徑22.3厘米；口微斂，兩側為對稱的獸形系耳，下腹垂大，圈足；圈足內有“大清乾隆年制”六字三行方圖章篆款（圖4）。全器施茶葉末釉，色澤深沉，典雅古樸。此器為仿古銅器，具有青銅器的沉著穩定的色調。

乾隆時期的茶葉末釉瓷器，在青褐釉中散布著不規則的黃色小黑點或小絲紋，色調有深淺之分，深者略顯深褐，淺者略顯黃色，足部釉與露胎相接處有刮削時無意留下的一圈像鋸齒樣邊緣線。

↑◎圖2

←◎圖1

←◎圖3

古代節能燈：冷水夾盞省油

節儉是中華民族的傳統美德，這種美德同樣體現在古代燈具的設計上。依燃料而分，中國古代的燈有膏燈和燭燈兩大類，膏燈即燃油的油燈。油燈的燃料既可以是動物油脂，也可以是植物油。對于油燈而言，節能首先意味著要省油，因此古代的節能燈便是省油燈。

節能燈流行于宋代。陸游在《陸放翁集·齋居紀事》中言“書燈勿用銅盞，惟瓷盞最省油。蜀有夾瓷盞，注水于盞唇竅中，可省油之半”，并在《老學庵筆記》卷十中更加詳細地解釋了節能燈：“宋文安公(宋白)集中有省油燈盞詩，今漢嘉(四川蘆山)有之，蓋夾燈盞也。一端作小竅，注清冷水于其中，每夕一易之。尋常盞為火所灼而燥，故速干，此獨不然，其省油幾半。邵公濟牧漢嘉時，數以遺中朝士大夫。按文安亦嘗為玉津令，則漢嘉出此物幾三百年矣。”

過去大家認為真正的燈具到戰國時才出現，但實際上不晚于商代，我國就已經有了燃油的燈具，油燈的材質和樣式也逐漸豐富多樣。戰國時期，油燈以青銅材質為主。至兩漢，陶質油燈成為主流。魏晉南北朝時期，隨著青瓷技藝的發展，瓷質燈開始廣泛使用。正如陸游所說，導熱比銅慢的瓷質的夾燈盞最為省油——燈壁設計有夾層，燈的一側開有一圓孔，清水從圓孔注入夾層的下部起到降溫的作用。油燈通過冷水降低了燃燒中油的溫度，減少了油的揮發，從而達到節能目的。

四川邛窯、三峽庫區涪陵石沱墓、湖南岳陽和天津曾出土過這種節能燈，重慶博物館也藏有這樣的燈，足見當時流傳地域相當之廣。