聚焦茶博會，尋找新靈感2016北京茶博會圓滿落幕

文/李俊杰

聚焦茶博會，尋找新靈感2016北京茶博會圓滿落幕

文/李俊杰

2016年4月 25日，有著“北方春茶第一展”之稱的第7屆中國國際茶業(yè)及茶藝博覽會（簡稱“北京茶博會”）在全國農業(yè)展覽館落下帷幕，本屆展會設展20000平方米，展出600家企業(yè)的13500種涉茶展品，吸引了近50000人次參觀，預計交易額達11.3億人民幣，創(chuàng)歷年新高。此外，本屆茶博會舉辦的四天中，每天活動不斷，累計舉辦活動20場次，觀眾質量和數(shù)量雙升。

綠茶緊追普洱，成為熱銷黑馬

“在本屆北京茶博會上，普洱茶與綠茶銷量領先，其中綠茶參展企業(yè)比例上升，品類也更加齊全，富硒茶三大主產區(qū)全部到場”，據(jù)北京茶博會組委會秘書長魏有介紹，來自安康的漢陰“太行村”牌老樹茶在展會首日就達成300萬余元人民幣的簽單額。

據(jù)介紹，綠茶緊隨普洱成為本屆茶博會的銷售黑馬，除了全國知名綠茶組團進京“煮春茶”的因素外，還有自飲市場對于綠茶健康上的認知。比如，安康市多款富硒茶從第二屆亞太茶茗大獎評審中脫穎而出，“飄香”北京茶博會，捧回全國5 金8銀的佳績，為本屆茶博會獲獎最多的團隊。

“本屆普洱當仁不讓地成為了銷售冠軍，特別是中茶傳世級茶品‘八八青’和中茶茗山‘易武熟茶’在現(xiàn)場大賣，此外，陳皮普洱企業(yè)增多，壓制時間較短的生普大量上市”，據(jù)組委會介紹，自2015年柑普茶從新會火到芳村，再火到北方市場，陳皮普洱一躍成為普洱茶市場的明星，有普洱茶的地方基本就有柑普茶，且品牌眾多，品種多樣。

作為一年一度的春季茶葉大展，北京茶博會上的一舉一動，已然成了各大茶葉廠商全年發(fā)展的參照。據(jù)介紹，本屆茶博會上出現(xiàn)的“眾籌茶餅”“互聯(lián)網+”“陳皮+”“健康綠茶”等等新風向，將為茶企提供市場發(fā)展新靈感。

流行“到現(xiàn)場”去，親手炒制名茶

春茶現(xiàn)場炒、普洱現(xiàn)場壓、茶服現(xiàn)場定……2016年北京茶博會的現(xiàn)場茶文化活動更加豐富，特別突出了“到現(xiàn)場”的消費理念。

“這一杯茶產自何方？那里有一座什么樣的山？采茶的姑娘是不是十指纖纖？這些問題都是源于消費者想要了解產品的生產過程，這不僅有利于茶品銷售，同時可以增加品牌忠誠度”，據(jù)組委會品牌總監(jiān)李俊杰介紹，2016年北京茶博會不僅在茶上謀劃了一系列頗受茶友喜歡的“現(xiàn)場活動”，同時在茶周邊產品上，也把一些“現(xiàn)場制作”請了進來。比如柴燒的現(xiàn)場修理、茶服的現(xiàn)場定制等。

茶葉的第一現(xiàn)場自然是茶山茶園。筆者了解到，為了把“到現(xiàn)場”理念推廣開來，2016全國茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展研討會在茶博會期間召開，就茶鄉(xiāng)旅游如何與市場更好接軌等問題，得到了中國合作經濟學會旅游合作專業(yè)委員會主任張北英、北京第二外國語大學旅游管理學院院長厲新建等與會專家的一一解答。此外，研討會上啟動了“去農莊網茶鄉(xiāng)旅游板塊”“2016中國十大魅力茶鄉(xiāng)、中國30座最美茶園”評選活動。

據(jù)了解，近年來，到福建、云南、浙江等地參觀采茶、炒茶，品茗旅游的游客日益增多，拉開了茶文化旅游的序幕。據(jù)悉，有的旅行社已經在設計推出以茶文化旅游為主題的旅游項目。

業(yè)界看好“硒茶”，成立發(fā)展中心

為了更好地推介茶企，打造茶企品牌，本屆茶博會歷時4天，4天精彩活動不間斷，不僅有品鑒活動，還有名茶推介會、新書交流會和高峰論壇等。據(jù)介紹，第二屆亞太茶茗大獎頒獎儀式、2016中國富硒茶產區(qū)政府發(fā)展論壇、2016全國茶鄉(xiāng)旅游發(fā)展研討會、2016大茶系4.20全民品茶周閉幕式都在茶博會期間舉辦。

“通過一系列的高峰對話，與政府部門、協(xié)會、茶企一同推進行業(yè)發(fā)展，是我們這次舉辦如此之多活動的目的，這也讓我們看到無論是現(xiàn)場零售、代理分銷，還是品牌推廣，各個茶企均有收獲”，北京茶博會組委會秘書長魏有介紹說，在2016全國富硒茶產區(qū)政府發(fā)展論壇上，與會者宣布將籌建中國農業(yè)國際合作促進會茶產業(yè)委員會富硒茶發(fā)展中心，并將開始編寫《2015中國富硒茶行業(yè)發(fā)展報告》，同時宣布中國農業(yè)國際合作存進會茶產業(yè)委員會將與中國標準化研究所、富硒茶主產區(qū)政府、企業(yè)共同制定富硒茶團體標準。

“本屆茶博會預計交易額達11.3億人民幣，創(chuàng)歷年新高，同時參觀人數(shù)上，也有所增長，這與我們的茶活動策劃有著直接的關系，目前我們正著手下一屆茶博會的策劃，如何利用引發(fā)高端關注的活動促進茶企品牌的發(fā)展，是我們一直思考的”，據(jù)北京茶博會組委會秘書長魏有介紹，在第七屆茶博會舉辦期間，已經有茂圣六堡茶、又見山水生活工坊等近50家預訂了第8屆北京茶博會展位。

據(jù)了解，第8屆北京茶博會將在9月9日～9月1 2日于全國農業(yè)展覽館舉辦。

北京茶博會現(xiàn)場

《商業(yè)文化》雜志參加展會