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多吃植物蛋白能延壽

研究發現，多攝入植物來源的蛋白質會降低死亡率，而大量攝入動物來源的蛋白質，尤其是加工或未加工的紅肉，會少量提升死亡率。

在隨訪期間，共3.6萬人死亡，其中近9000人死于心血管疾病，約1.3萬人死于癌癥，約1.4萬人死于其他原因。在調整了生活方式和其他飲食風險因素之后，分析結果顯示：那些食用動物蛋白較多的人，死亡率比其他人略高；而食用植物蛋白較多的人，死亡率更低。

研究還指出，動物蛋白與死亡風險的相關性，主要適用于加工和未加工的紅肉，其中包括牛肉和豬肉制品。同時，這也與食用者的生活方式有關，如果參試者有一種或一種以上不健康生活方式，這種相關性更明顯，如肥胖、體重偏輕、飲酒過度、有吸煙史或缺乏體力活動。

研究建議，人們應當考慮食用更多的植物蛋白，而非動物蛋白；如選擇動物蛋白，則以魚、雞肉更佳。

1/3老人臨終前曾被過度治療

澳大利亞最新研究報告顯示，約1/3的老人在離世前6個月接受過“毫無意義”的過度治療。

報告說，這些過度治療在很大程度上并非患者所愿，而是醫院或患者家屬強加給患者的。患者在生命的最后時光里往往失去自理和表達能力，所以只能聽從醫生及其家屬的安排。

該研究團隊成員之一肯·希爾曼教授一向反對給予臨終老人過度治療，認為這樣做非但沒必要，而且對患者身體有害。但希爾曼也坦承，在自己母親臨終前，他也和大多數人一樣，采用各種醫療手段延續母親的生命，他的母親先后進行了22次住院治療。希爾曼說，當事情發生在自己所愛的親人身上，就無法理性思考。因此，臨終老人能與家人和醫生就生死問題達成共識顯得尤為重要。

蘑菇提取物可抗癌

根據美國疾病控制和預防中心統計，超過99%的宮頸癌與HPV（人乳頭瘤病毒）有關，幾種其他的癌癥也與HPV有關，包括95%的肛門癌、60%的口咽癌、65%的陰道癌、50%的外陰癌以及35%的陰莖癌。國際上已有預防性的疫苗可以預防部分HPV感染，但是對于已經感染的人不但預防疫苗沒有作用，也缺乏其他有效的藥物和補充劑。

研究發現，HPV陽性女性患者每日1次口服蘑菇提取物AHCC（活性己糖相關化合物），連續服用6個月，結果有50%患者獲得了HPV陰性結果，其中的30%在停止服用AHCC后確認HPV得以消滅。

多個研究機構的人體及臨床研究發現，AHCC被確認能夠提高先天性免疫系統：AHCC提高了自然殺傷（NK）細胞、樹突細胞和細胞因子的數量和活性，能夠激發巨噬細胞、樹狀細胞的活性，激活淋巴因子的殺傷細胞活性，減少免疫抑制細胞，幫助身體清除病變細胞，阻止腫瘤細胞擴散，從而達到抗癌的目的。