“2016年貴州省第七屆白酒評委考評會”順利落幕

“2016年貴州省第七屆白酒評委考評會”順利落幕

培訓會場

本刊訊：由貴州省食品工業協會組織的“2016年貴州省第七屆白酒評委考評會”于2016年7月6日在貴州輕工職業技術學院順利落幕。本次考評會的具體培訓、考核工作由貴州省第七屆白酒評委專家組組織實施。各相關企業、科研院所、大專院校及檢測機構等的129名專業技術人員參加了培訓考核。本次考核專家組由14名專家組成，貴州茅臺酒廠（集團公司）副總經理、總工程師、中國釀酒大師呂云懷任組長，貴州董酒股份有限公司總工程師李其書任副組長。成員老中青結合，來自重點企業、科研院所、大專院校等不同領域，代表性全面。

本次“考評會”歷時6天，7月1日—7月3日為培訓練習階段，7月4日—5日為考核階段。報名參加培訓的129名學員，通過理論考試以及12輪的品評實操考核，得出最終成績，理論考試成績占20%，品評實操考核占80%。專家組根據最終考試成績向貴州省食品工業協會提出了“2016年貴州省第七屆白酒評委”的建議名單，擬選拔王仕農等前27名學員進入國家評委選手的二次選拔考試。在閉幕式上，專家組成員黃平對本次感官品評考試進行了點評；專家組組長呂云懷對考評會專家組的工作做了總結；貴州省食品工業協會決定對取得優異成績的王仕農等前10名學員進行表彰，貴州省食品工業協會副秘書長楊世堯宣讀了表彰決定，呂云懷、楊世堯、黃平分別向前10名學員頒發了證書。貴州省食品工業協會副秘書董曙代表協會做了考評工作總結。（駱佳龍，楊國華）