說說令人頭疼的“過勞肥”

□本刊記者崔欣通訊員紅巖

健康

說說令人頭疼的“過勞肥”

□本刊記者崔欣通訊員紅巖

有的人其實吃得并不多，但身體卻越來越胖。細細地觀察后發現，這部分人中，有的是因為長期夜班，有的是因為壓力過大，結果導致了“過勞肥”。其實，“過勞肥”從某種程度上說，危害不亞于猝死。對此，著名首席健康教育專家洪昭光教授指出：“‘過勞肥’，其實是‘愚昧肥’、‘無知肥’。很多人不是死于疾病，而是死于無知。全世界死于心血管疾病、腦血管疾病、癌癥、糖尿病、肥胖五大慢性病的比率高達63%，而在國內占到了80%，其中一半是心血管疾病。很多疾病都能預防，只是還沒有引起很多人足夠的重視。”

首都醫科大學附屬北京安貞醫院教授、主任醫師洪昭光簡介：

被聘為中央文明辦、原衛生部組織“相約健康社區行”首席健康教育專家，我國著名心血管專家。近年來，一直致力于大眾科學健康知識的普及工作。他創編的好聽易記、朗朗上口的健康格言，深受廣大百姓的喜愛。他在海內外享有盛譽，國際上稱其是掀起中國“健康風暴”的人。

工作壓力大飲食、不規律易致過勞肥

導致“過勞肥”的主要原因是：工作壓力大、飲食不規律、經常熬夜、久坐不運動等。尤其是上班族雖然整日忙碌，不但沒有“累瘦”，反而越來越胖。

1、工作壓力大也會“增加”食欲

美國飲食營養學會發言人邦妮·托布迪克斯稱，職場人通常都承受很大壓力，壓力升高易致腎上腺皮質醇指數居高不下，增加人的食欲，提高對碳水化合物的需求。調查顯示，在高壓下，人們最愛吃的食物分別為甜品、奶油類食品和咸味小吃。

2、長期久坐不運動

有關調查顯示：近六成上班族每天坐著工作6小時以上；28.75%的人每天8小時以上的時間是坐著。辦公室一族經常一坐就是一整天，下班后也不喜歡動。人長時間坐著不動，就很容易催生肥胖和大肚腩。世界衛生組織指出：全球每年有200多萬人因久坐而死亡。

3、長期熬夜睡眠不足

加拿大科學家曾就睡眠時間和體重進行過一項涉及63.5萬人的調查。結果顯示：睡眠不足的人變胖風險比睡眠充足的人至少高出50%，年輕人睡眠不足，長胖的可能性更是高出90%。研究者指出：睡眠缺乏影響體內的一種激素——“瘦素”的分泌，它是維持體重的重要元素。

4、晚餐太晚太豐盛

由于工作忙，很多上班族都是早飯不吃，午飯吃快餐，晚上加班后再去吃夜宵……還有一些人晚上應酬較多，極容易暴飲暴食。經常是饑一頓飽一頓，會給長胖埋下隱患。特別是晚上進食時間太晚、太長且偏多，導致食物不容易消化，剩余熱量容易囤積儲藏，形成肥胖。

過勞還會導致英年早逝

過度的勞累，不僅可以引起肥胖，同時還會導致英年早逝。大體上原因有三：一是過勞死，工作過重，時間過長，相當于汽車超載；二是過急死，工作生活壓力大，心急氣躁，相當于汽車超速；三是過累死，長期睡眠缺乏，疲憊不堪，相當于司機疲勞駕駛。一輛汽車超載、超速，又疲勞駕駛，事故概率必然大幅升高。

人生的事業、家庭、健康，猶如三足鼎立，都很重要，缺一不可。關鍵是把好度，把好平衡，這是生活的藝術。如果不能兼顧怎么辦呢？那就應該學會正確地選擇與舍棄，有舍才能有所得。事業固然很重要，但事業失敗，可以再來；家庭更重要，婚姻失敗就難以再來；而健康最重要，健康一去就永不再來。輕重緩急必須分清。如果過分執著于事業，過分“聰明”，什么都不肯放棄，那么就將如伯特芝·羅素所預言的：“人類的過于聰明會成為毀滅自己的手段……”英年早逝是人生最大悲劇，生命本應是“順應自然，生命如歌心如禪”，而早逝卻是“不懂關愛，冰海沉船害三代”，“晴天霹靂，重創三代人”。

預防肥胖比減肥更重要

與其減肥，不如預防肥胖。他引用了一句美國同行的玩笑話：“想增肥，就去吃自助餐；想減肥，那就吃自助餐時不用盤子，讓你不能多吃。管住嘴，可以減少30%的肥胖問題。”

1、將運動融入生活細節

如何控制好體重，讓自己擁有健康的體魄。洪昭光教授告訴人們：首先要發自肺腑地去喜歡一項運動，愛一項運動，把運動融入到每日的生活中，把運動當成吃飯一樣不可或缺。他認為，與其抽時間去鍛煉，不如將運動融入生活的每個細節。例如：上下班的途中可以早出門、晚一點乘車、早下車，步行3—5公里；上下樓可以少乘電梯爬樓梯；不坐在沙發上看電視，而是一邊看，一邊活動身體，或者起身做拍手動作，可活血化瘀。對于體重超重或者肥胖患者，洪昭光教授開出的“藥方”很簡單：快步行走。人類花了300萬年從猿到人，整個人的身體結構是步行進化的結果，所以人體解剖和生理結構最適合步行。對于減肥者而言，步行有四大好處：脂肪減少；肌肉增多；線條優美；精力充沛。其中減少脂肪對身體的益處最大，假如兩個人高矮一樣、體重一樣，但一個人的含脂率只有4%，另一個人是40%，那么兩人的體能就是天壤之別。

2、聚會少喝酒

男人為什么偏偏鐘愛飲酒呢？人是感情動物，在內外環境壓力下，人的感情需要有宣泄釋放的窗口。男人壓力大，但通過語言交流宣泄的窗口少，男人有苦不愛說，因而煙、酒、吃、喝、夜生活成了男人宣泄情感的方式，其中酒精的刺激、興奮、釋放和麻醉功能尤其符合男人的需要。客觀地說，酒是一種多情物，又是一把雙刃劍，少量的酒是健康所需，多量酒則是罪魁禍首。每日不超過15～30克酒精，有助于升高血中高密度脂蛋白膽固醇，也即“好的膽固醇”，可以延緩動脈硬化。在一項為期12年有28萬名中年男子參加的研究中發現：適量飲酒使冠心病死亡率下降20%，而酗酒者則平均折壽6年。但千萬別忘了，酒決非謙謙君子，只要稍一過量，即一步之遙，立刻“兇相畢露”，把飲酒者送入地獄。酒精促使動脈粥樣硬化斑塊的表層破裂，而只要斑塊一破裂，脂質內容物釋放出來，在幾分鐘，幾十分鐘內就能吸引大量血小板聚集，形成“白色血栓”，繼而紅細胞聚集形成“紅色血栓”，使直徑為2～3.5毫米的冠狀動脈迅速狹窄甚至完全堵塞，造成臨床上的心絞痛，急性冠脈綜合征，急性心肌梗死，直至猝死。這就是中年早逝的重要原因——“危險三聯癥”：飽餐、酗酒、激動的病理基礎。

3、少喝飲料多喝茶

飲品中，有些只能解渴；有些有一定的保健功能；有些兼有交際休閑功能，而俱色、香、味、美，品位高雅，有君子之風者非茶莫屬。茶是唯一能全面體現健康，休閑、和諧、時尚的獨特飲品。飲茶需要平和悠閑的氣氛和清新幽雅的環境。一杯在手，清香滿室，清湯綠葉，栩栩如生，聞香觀色，融詩情畫意于一杯，給人一種清新和緩，心曠神怡的感覺，且長期適量喝茶不僅可以延緩衰老，還有助于減肥。與燈紅酒綠的酒會和盛宴造成的“現代病”、“代謝綜合征”形成鮮明的對比。

4、給健康以時間和空間

在時間上，應該是8—4—4，即8小時睡眠，4小時生活，4小時其他。因為有關研究已證實：自然生物鐘需要8小時左右的睡眠，每少睡1小時死亡率增高9%。在4小時生活中，有2小時需要與家人準備晚餐和共進晚餐，1小時運動，1小時閱讀或休閑。4小時其他，包括上下班路程時間或自行安排，這樣的安排符合生物規律。在空間上，除每日有運動的空間外，節假日要外出走走，回歸自然，徜徉山水，從大自然母親身上汲取心靈滋養，調諧身心。現在物質豐富了，但不少人心靈困惑了，不懂得心理減壓，不懂得休閑。以為休閑就是放縱，去酒吧狂歡，到飯店饕餮，要不就是搓麻將、上網。有的雖然去旅游，卻還是關起門來聊天打牌，卡拉OK，與湖光山色、鳥語花香、身心放松無緣，迷失了快樂的方向，迷失了回歸自然的本真。

為此建議上班族應當堅持“四個八”：日行八千步；夜眠八小時；三餐八分飽；一天八杯水。尤其是早起一杯溫開水，可以在5分鐘內就從胃里直接吸收，20分鐘左右完全吸收，降低血粘度。水是生命和健康的源泉，又是防凍傷，防酷暑，保持正常血粘度的重要元素。飲八杯水，保持每日1500毫升尿量，能使腎臟作功耗能最少，保護腎功能。

5、學會享受“慢生活”

肩負生活、事業、家庭三副重擔的上班族，尤其對中年人，一定要登高望遠、看清方向。要記住一位老前輩的肺腑之言：“少做多活是多做，多做少活是少做，橫批是：實話實說。”在如今快節奏的社會狀態中，要避免超載、超速和疲勞駕駛，就要學會“慢生活”，使自己心理生理陰陽平衡。當快節奏的生活成為生存所必須適應的規定模式，也許在人們的心底，對腳步不再匆忙、生活舒緩安逸的渴望已如山花般燦爛。所以，當“慢生活”的概念在1989年一出現，便迅速震動世界影響至今。快節奏的城市生活可能帶來的負面效應就是扭曲了生命和環境。因此，人們要從慢慢吃飯開始，抑制生活快節奏，這是國際慢餐協會對忙碌的現代人提出的忠告，而且細嚼慢咽會減少腸胃負擔，人不易發胖。

心理學家表示，不少都市人在高效率的工作節奏中感到精神疲憊，沒有滿足感，主要是因為其“吝嗇”拿出時間來進行心理上的自我整理。其實，適時地“剎車”是為了走得更遠。經常有計劃地拿出整塊的時間來做運動，給自己慢慢做一頓好飯、看喜歡的書、給花澆水，甚至只是坐著發呆，都是一種自我調節，人們可以在這些平凡的細節中感受到生活的幸福。學會“慢生活”，并不是指在工作上的懶惰，而是提倡人們不要將工作帶到家中，盡量不要加班，杜絕周末還要查看電子信箱、打工作電話。

洪昭光教授以自己多年的臨床總結告訴人們：健康取決于什么呢？取決于對健康的觀念。因為健康最大的敵人是自己。有了正確的觀念，就能懂得健康在我不在天，自己是生命的主人。只要戰勝自己的無知和愚昧，健康就在你手中。不同的觀念決定了對健康的四種態度：聰明人主動健康，投資健康，健康增值，一百二十；明白的人，關注健康，儲蓄健康，健康保值，平安九十；無知的人，漠視健康，隨心所欲，健康貶值，帶病活到七十；糊涂的人，透支健康，提前死亡，生命縮水，五十六十。人的生老病死正如花開花落一樣，是大自然的循環，但人活要活得健康，死要死得明白。自然凋亡是無病無痛，無疾而終，平安百歲，快樂輕松。高超的醫療技術可以減少10%的過早死亡，而健康生活方式不用花多少錢可以減少70%的過早死亡，也就是說，大多數人可以通過自我保健達到健康百歲。