論《寵兒》中的食物意象

內容摘要：1987出版的《寵兒》是美國著名黑人女作家托妮·莫里森發表的第五部小說，也被公認為她最出色的一部作品。莫里森在《寵兒》中巧妙地運用了大量生動的意象，其中，貫穿于整部作品中的食物意象尤其引人注目。這些食物意象不僅深化了作品的主題，也為讀者提供了廣闊的想象空間，從而提高了該作品的可讀性和美學價值。

關鍵詞：《寵兒》 意象 乳汁 糖和甜食 黑莓 土豆和玉米

《寵兒》（Beloved）是美國著名黑人女作家托妮·莫里森發表的第五部長篇小說。這部發表于1987年的小說，一經問世，立即轟動了美國文壇，被視為美國文學史上的里程碑。同時，這部小說也被公認為莫里森創作生涯中最為出色的一部作品，并在1988年為她贏得了普利策文學獎。小說講述了一個令人震驚和膽寒的故事：19世紀中葉，女黑奴塞絲攜家人逃亡時，遭遇了奴隸主的追捕，為了不使女兒再遭受自己所經歷的苦難，塞絲毅然決然地用手鋸割斷了女兒的喉管，結束了她幼小的生命。在此后的歲月中，這個小冤魂不斷糾纏和折磨著塞絲。十八年后，當奴隸制早已被廢除的時候，這個被殺死的女嬰竟然以少女的形象還魂歸來，自稱“寵兒”走進了塞絲的家庭與生活，并以各種方式向塞絲討還痛失的母愛。寵兒對塞絲無休無止的索愛最終導致塞絲走到了精神崩潰的邊緣。這部小說深刻揭露了蓄奴制的罪惡及其歷史遺毒對黑人造成的肉體和精神上的雙重摧殘，同時也生動地再現了一幅美國黑人與奴隸制和種族主義不懈抗爭的歷史畫卷。

意象是構成文學作品意境的重要元素，可以充分表達作者對宇宙人生萬物的體驗，又能喚起讀者的無限遐想與情思。所謂意象（image），是主觀的“意”和客觀的“象”的結合，就是指融入了作者思想情感的“物象”，是賦有某種特殊含義和文學意味的具體形象。簡單來說，意象就是寄情于物，借物抒情。托妮·莫里森是一位非常善于運用意象的作家，她常常使用豐富具體的形象來代替慣用的敘述，生動準確地傳達信息，這一點在《寵兒》中得到了完美的體現。莫里森在《寵兒》中巧妙地運用了大量豐富的意象，不僅深化了小說的主題，也為讀者提供了更為廣闊的想象空間。其中，貫穿于整部作品的大量食物意象尤其令人難忘，這些意象不僅種類多樣、層次豐富，而且蘊含了深刻的寓意。目前國內對于這部小說意象的分析主要集中于水、植物、場景和顏色等方面，而對于該作品中出現的食物意象卻鮮有人分析解讀。本文將從該作品中比較典型的食物意象入手，探討作者如何運用這些意象充實小說的情節，塑造人物的形象，深化小說的主題。

一.乳汁（Milk）

乳汁是嬰兒賴以生存的食物，是嬰兒從母親那里獲得營養的第一來源。小說中反復提到了處于哺乳期的塞絲被奴隸主的兩個侄子強行掠奪乳汁一事：他們把她按倒在地，像對待奶牛一樣，強行吸取她的乳汁，而那個被稱做“學校老師（schoolteacher）”的奴隸主卻在一旁用筆墨記錄下了這令人發指的一幕。既然乳汁是嬰兒生命的源泉，那么奴隸主對乳汁的掠奪無疑就是在剝奪塞絲女兒的生存權。此外，兩個成年白人強行吸食一個黑人女性的乳汁也是對女性尊嚴的瘋狂踐踏。由此可見，奴隸主們在剝奪黑人人身自由和生存權的同時也剝奪了他們做人的尊嚴，正如書中所述“任何一個白人，都能因為他腦子里突然閃過的一個什么念頭，而奪走你的整個自我。不止是奴役、殺戮或者殘害你，還要玷污你。玷污得如此徹底，讓你都不可能再喜歡你自己。玷污得如此徹底，能讓你忘了自己是誰，而且再也想不起來?！贝送?，塞絲還提到了自己在出生時被剝奪了吸食親生母親乳汁的權利，而被迫吃一個叫楠的女人的奶水一事，“楠還得把奶水喂給白人娃娃吃，我吃剩下的。有時根本吃不著。沒有可以說是專門喂給我的奶水。我可知道沒有屬于你自己的奶水是什么滋味;為了吃奶，你得去爭，去叫嚷，也才剩下那么點兒?！边@樣的內心獨白可以說是塞絲自我權力的宣言，也是保衛自己和孩子生存權的宣言，更是反抗的宣言。表明黑人如果想要生存，就必須吶喊，必須抗爭，哪怕為此付出生命的代價，也應一無反顧。小說中塞絲一再提及乳汁被搶一事，無疑是對奴隸主和蓄奴制罪惡的一次次血淚控訴，同時也是在一次次宣示著自己和女兒的生存權以及抗爭至死的決心。

二.糖和甜食（Sugar and Sweet Food）

17世紀下半葉，糖伴隨著茶葉和咖啡的普及而盛行起來，由于對蔗糖需求量的激增，使得制糖業成為一項具有高額利潤的工業，從而促使了美國甘蔗種植園的快速發展，加之黑奴貿易走向高潮，黑奴便成為種植園和制糖業的主要勞動力?？梢哉f自從有了糖的產業化，這一“甜蜜的事業”就與黑奴的血淚史緊密聯系在了一起，正如曾任特立尼達和多巴哥總理的史學家威廉斯所說：“沒有蔗糖，就沒有黑奴?！弊鳛榕`種植園的代表產品的糖對非裔美國人來說寓意深刻，它同蓄奴制一起蟄伏于莫里森的創作意識深處，時時出現在她的作品中。[2]P91在《寵兒》中，還魂歸來的寵兒正處于肉體和精神上的雙重饑餓狀態，急需食物和親情來滿足自己，而糖和甜食是最能滿足饑餓感的食物，所以理所當然地成為了她的最愛。小說對寵兒的嗜糖如命有如下的描寫：“從那一刻起，一直到后來，糖總是能用來滿足她。好像她天生就是為了甜食活著似的。蜂蜜和蜂蠟都時興起來，還有白糖三明治，罐子里已經干硬的糖漿、檸檬汁、膠糖，以及任何一種塞絲從餐館帶回家來的甜點。她把甘蔗嚼成亞麻狀，糖汁吮凈后好長一段時間還把渣子含在嘴里?！盵1]P65正如前文所述，糖與奴隸制和黑人悲慘的命運息息相關，作為被奴隸制吞噬了的千千萬萬個冤魂中的一個，此時的寵兒以狂吃糖和甜食的方式來表達自己對奴隸制的憤恨與報復，她不僅要吞食它們，還要用它們來滋養自己的身心，使自己健康茁壯，“周身鍍金，光彩照人”。[1]P74此外，對寵兒吃甘蔗的描寫也十分耐人尋味，寵兒把甘蔗嚼碎吸干糖汁，并把蔗渣含在嘴里意猶未盡的模樣，不禁使人聯想起奴隸主剝削壓榨黑奴，“吃人不吐骨頭”的惡行。這一行為也預示了寵兒與塞絲的關系將朝著剝削與被剝削，壓榨與被壓榨的方向發展：強烈的負罪感使得塞絲一味地溺愛和縱容寵兒，而恃寵而嬌的寵兒則變得越來越貪婪，她就像寄生蟲一樣緊緊依附著塞絲，幾乎要把她從肉體和精神上吸干。當家里的食物已無法滿足寵兒饕餮般的胃口時，塞絲只能把自己的那份省下來給她。寵兒開始發胖，而塞絲卻日漸憔悴，精神恍惚，奄奄一息。就算到了這個時候，寵兒仍然像揮之不去的夢魘般糾纏著塞絲，直到社區居民們到來后才把她趕走，最終挽救了塞絲。

三.黑莓（Blackberry）

黑莓是黑人喜愛的一種天然食品，它不僅在顏色上和黑人的膚色相近，而且它還有著和黑人一樣堅韌的個性，適應性強，具有頑強的生命力，且擴散蔓延的速度很快。書中生動地描述了曾經幫助過塞絲母女逃亡的老黑人斯坦普·沛德采摘黑莓的情景，他步行了六英里來到河畔，“那兒長著黑莓，味道鮮美可喜，吃起來仿佛置身教堂。只需一顆莓果，你就會覺得像是涂了膏?！焙谳W餅等食物隨著人數的增加而不斷膨脹增多，象征著隨著被解放了的黑人人數的增加，黑人的力量正在不斷增長和壯大，只要大家團結一心，齊心協力，必將取得最終的勝利。

四.土豆和玉米（Potato and Corn）

黑人被販賣到美洲之后，仍保留了很多本民族的飲食習慣，如，黑人很喜愛自然界中生長的土豆、玉米等農作物和草莓、葡萄等新鮮水果，體現了黑人自然本真的個性和生活觀。書中描繪了在被稱做“甜蜜之家（Sweet Home）”的種植園時，黑奴西克索烤土豆的情景，“他在夜里烤土豆做試驗，試著算準恰好該在什么時刻把滾燙冒煙的石頭放進坑里，擱上土豆，再用小樹枝全部蓋嚴實;這樣，當他們拴好牲口、離開田地，來到‘兄弟’那兒歇息吃飯的時候，土豆就會烤得恰到好處?！盵1]P25但可憐的西克索從來算不準時間，土豆烤得不是不夠火候，就是過了頭，可是大伙還是會大笑著吃掉那些生澀的或干巴巴的土豆。這種用原始的烹飪方式烹制的土豆象征著自然天成的黑人文化營養，雖然稱不上美味可口，但仍然能夠滋養黑人的身心。用原始自然的方式烹制食品也是黑人自然本真的生活方式的寫照，而西克索不辭辛苦地為同伴們烹制土豆和同伴們大笑著把難以下咽的土豆吃下肚也表現了黑人民族質樸、率真、豁達的個性。小說還描述了塞絲和她的丈夫黑爾在玉米地里偷嘗禁果的情景，兩人壓倒了一大片玉米稈，上面還帶著尚未成熟的嫩玉米。嫩玉米象征著情竇初開、含苞待放的少女塞絲，“第一層包皮一扒下來，其余的就屈服了，玉米穗向他橫陳羞澀的排排苞粒，終于一覽無余。花絲多么松散。禁錮的香味多么飛快地四散奔逃。……花絲多么松散。多么美妙、松散、自由。”[1]P32此時的玉米地自然也成為了塞絲夫婦新婚之夜的洞房，這是怎樣的一幅“天當被，地當床”的田園牧歌式的生活場景啊！以至于多年后，當塞絲再度回憶起這一幕時，仍然感到陣陣的甜蜜與羞澀?？傊?，黑人生活中的天然食品總是和田園式的價值觀相關聯，與健康的希望相依存，與美好的人際關系相連結。[2]P100通過對這些天然食物的描寫，從中可以看到黑人率真質樸的本性以及他們對自由清新的田園式美好生活的渴望與追求。

五.結語

《寵兒》表達了一個深刻而凝重的主題，莫里森借助了食物意象，用犀利的筆觸揭示了蓄奴制的罪惡和黑人被踐踏的人格和被殘害的心靈。作品中食物意象的深刻內涵不僅折射出了小說主題的光輝，也為讀者提供了更為廣闊的思維空間和色彩鮮明的藝術效果，從而提高了該作品的可讀性和美學價值。

參考文獻

[1]托妮·莫里森.寵兒[M].潘岳，雷格，譯.南海出版公司，2013.

[2]楊中舉，王紅坤.黑色之書：莫里森小說創作與黑人文化傳統[M].中央文獻出版社，2007.

[3]王晉平.論托妮·莫里森的食物情結[J].西安外國語學院學報，2001，（9）.

[4]武田田.食物、食人、性與權力關系——安杰拉·卡特20世紀70年代小說研究[J].解放軍外國語學院學報.2012，（3）.

[5]馮英.莫里森小說中的食物與性[J].咸寧學院學報.2010，（10）.

（作者介紹：董潔，云南開放大學國際交流學院講師，主要研究方向：英美文學，英語教學）