土蜂農(nóng)變互聯(lián)網(wǎng)“大咖”

（鐘麗 蒙陰縣畜牧局 徐曉龍 臨沂市畜牧局）

土蜂農(nóng)變互聯(lián)網(wǎng)“大咖”

在當今這個什么產(chǎn)品都處于市場飽和的時代，任何行業(yè)的競爭都是激烈且殘酷的，“好酒也怕巷子深”，尤其是依靠傳統(tǒng)營銷模式銷售的蜂產(chǎn)業(yè)，已經(jīng)無法滿足企業(yè)的發(fā)展需要。“窮則變，變則通”，近年來，山東省蒙陰縣的蜂產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)利用山區(qū)獨特的資源優(yōu)勢和生態(tài)優(yōu)勢，依托電子商務這一新型營銷渠道，搖身一變，紛紛變成了互聯(lián)網(wǎng)“大咖”。

一、蒙陰縣蜂產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況

蒙陰縣森林覆蓋率達42%以上，果品種植面積近7萬公頃，蜜粉資源極為豐富，是保護和發(fā)展蜜蜂產(chǎn)業(yè)的理想之地。2008年，國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系泰安綜合試驗站在該縣掛牌成立，有力地促進了該縣蜜蜂產(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。2012年，該縣成功通過了“蒙山蜜蜂”地理標志產(chǎn)品認證；2013年該縣被批準為“山東省中華蜜蜂保護區(qū)”；2014年，該縣成功舉辦了全省蜂業(yè)協(xié)會養(yǎng)蜂技術(shù)研討培訓班，多位國家蜂產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系崗位科學家就蜂場引種方式及利用、蜜蜂規(guī)模化養(yǎng)殖蜂場建設等方面進行專題講座，全縣受訓人員達300名，大大提高了該縣蜂農(nóng)養(yǎng)蜂生產(chǎn)技能、增強了蜂產(chǎn)品安全生產(chǎn)意識，加強了該縣規(guī)模化、標準化飼養(yǎng)水平。

目前，全縣飼養(yǎng)蜜蜂已達2.6萬群，蜂蜜產(chǎn)量1260噸，蜂膠產(chǎn)量5.2噸，王漿產(chǎn)量130噸，花粉產(chǎn)量78噸。養(yǎng)殖規(guī)模50群以上的專業(yè)蜂農(nóng)98戶，蜂業(yè)合作社及協(xié)會6個，從業(yè)人員達3200人。現(xiàn)有蜂產(chǎn)品加工企業(yè)三家，主要產(chǎn)品有蜂蜜、蜂王漿、蜂花粉、蜂膠四個系列幾十個品種，年交易額達到6000萬元以上。

二、發(fā)展措施

1.建立養(yǎng)殖基地，立足長遠發(fā)展。鞏氏蜜蜂園始建于1979年，最初的20年，蜜蜂園完全采用養(yǎng)蜂賣蜜的單一模式；上世紀90年代初，人們逐漸有了保健意識，蜂產(chǎn)品得到了大眾認可，蜜蜂園為了適應新形勢要求，在原有養(yǎng)殖和初加工基礎上，對蜂蜜產(chǎn)品進行了精深加工，目前發(fā)展擁有“鞏氏”、“沂蒙蜂采”兩大品牌，蜂蜜、蜂膠、蜂花粉、蜂王漿系列產(chǎn)品百余種。面臨廣闊的市場需求，鞏氏蜜蜂園的蜂蜜產(chǎn)量已經(jīng)無法滿足銷售需要。2008年，蜜蜂園先后在蒙山百花峪、岱崮崮群、坦埠中山寺等地，與當?shù)胤滢r(nóng)聯(lián)手建立了18處蜜蜂養(yǎng)殖基地，以合作的形式發(fā)展訂單業(yè)務，蜂產(chǎn)品銷售以進駐超市和網(wǎng)絡營銷為主。為了更好地適應互聯(lián)網(wǎng)營銷需要，蜜蜂園建立了企業(yè)自營網(wǎng)站，開展了一項特殊的個性化定制服務，其中主要以替代婚禮喜糖的喜蜜和新型保健飲品——蜂蜜酒。目前公司各類蜂產(chǎn)品產(chǎn)量達580噸，個性化定制產(chǎn)品產(chǎn)量約占165噸；2015年，共生產(chǎn)銷售各種規(guī)格的喜蜜45噸、蜂蜜酒62噸。

2.依托產(chǎn)業(yè)協(xié)會和專業(yè)合作社，創(chuàng)新經(jīng)營模式。2008年6月，深山蜜坊蜂業(yè)有限公司利用電子商務平臺正式入駐淘寶C店，目前在淘寶網(wǎng)已有3家店，其中有2個品牌已占據(jù)蜂蜜銷量榜的第一名和第二名。其淘寶店鋪在臨沂做到了第一個五皇冠，臨沂零售發(fā)貨量第一名，每年銷售額過3000萬元。公司以協(xié)會為依托，和64個蜜蜂養(yǎng)殖大戶共同成立了寶蜂合作社，并與社員形成了“合作社+企業(yè)+養(yǎng)蜂戶”的蜂蜜銷售模式。為了更好地適應淘寶網(wǎng)“千人千面”的個性化定制時代，公司根據(jù)顧客要求生產(chǎn)以蜂蜜、蜂膠、花粉為主的蜂產(chǎn)品禮盒和蜂巢蜜禮盒，其中蜂產(chǎn)品禮盒產(chǎn)量達到了公司總產(chǎn)量的40%。

3.依托項目扶持，拉長產(chǎn)業(yè)鏈條。蒙陰縣蒙甜蜂業(yè)有限公司承擔了蒙陰縣2013年、2015年現(xiàn)代農(nóng)業(yè)高效特色畜牧業(yè)示范縣建設項目，建成了以中華蜜蜂養(yǎng)殖保種、蜜蜂養(yǎng)殖體驗、蜜蜂文化知識展覽、產(chǎn)品生產(chǎn)銷售、畜牧旅游為一體的綜合企業(yè)。2014年公司正式入駐淘寶天貓店。為滿足顧客的不同需求，結(jié)合當?shù)鼗ㄆ诘奶攸c，公司在生產(chǎn)傳統(tǒng)的土蜂蜜、百花蜜和洋槐蜜等產(chǎn)品的同時，還為顧客提供益母草蜂蜜、丹參蜜、枇杷蜜等具有特定保健功能的蜂蜜產(chǎn)品。2015年，公司天貓店銷售各類蜂蜜達到46噸。作為目前新營銷模式，公司試運營了微信公眾號，不僅為天貓店維護回頭客做了補充，還拓寬了營銷渠道。近期公司公眾號開展了蜜蜂認養(yǎng)的推廣活動，顧客可通過視頻對公司養(yǎng)蜂基地的蜜蜂進行認養(yǎng)，待明年花期顧客可到現(xiàn)場親身體驗搖蜜等蜂蜜加工工序。這一模式與蒙陰縣“互聯(lián)網(wǎng)+旅游”發(fā)展不謀而合，這將是蜂產(chǎn)品網(wǎng)絡銷售的又一創(chuàng)新。

（鐘麗 蒙陰縣畜牧局 徐曉龍 臨沂市畜牧局）