青花瓷
—— 門迎天下火鍋店

2016-09-13 09:03:04蔣國興,唐振南,李海洋等

中國建筑裝飾裝修 2016年7期

青花瓷
—— 門迎天下火鍋店

蔣國興蘇州敘品設計裝飾工程有限公司董事長中國著名餐飲、會所、酒店、辦公空間策劃師大木設計中國策劃師CIID中國建筑學會室內設計會員IAI亞太設計師聯盟會員中國建筑裝飾協會高級室內建筑師

項目地點：新疆維吾爾自治區烏魯木齊市

建筑面積：900平方米

完成時間：2013年6月

主設計師：蔣國興

參與設計：唐振南、李海洋、韓小偉

設計公司：敘品設計裝飾工程有限公司

主要材料：白色肌理壁紙、白色木地板、白色微晶磚、中式木格、仿爵士白大理石磚、條鏡等

攝影：蔣國興

本案設計師以“青花瓷”的色彩為主題，打造出一個明朗、大方、高貴的餐飲空間。白色的裸頂、白色的地磚、白色的餐桌，鑲嵌著藍色的鳥籠燈和藍色的窗框飾面，無不流露出青花的高貴素雅之態。

“門迎天下”是一家中高檔火鍋店，位于新疆烏魯木齊一條繁華的商業街上，有著得天獨厚的地理環境。火鍋是新疆首府的主流餐飲行業之一，設計師與業主溝通后思考：怎樣才能在主流的餐飲行業中脫穎而出，打造出特色的餐品與獨特的空間環境文化？于是這個以“青花瓷”為主題的火鍋店應運而生，出現在人們的視野中。

設計師以“青花瓷”的色彩為主題，打造出一個明朗、大方、高貴的餐飲空間。“青花瓷”又稱“白地青花瓷”，簡稱“青花”，是中國古代主流的空間飾品，也是現代文物收藏之一，多以白底藍紋為主，藍白相映，晶瑩明快，怡然成趣，美觀雋久。

白色是整個空間的主體色，藍色為鋪色，融入中式空間的元素及意境為主題風格，衍生出一種新的中式風格，這也是設計師的一個創新點。

餐廳的整體布局動向明朗、流暢。走進店里，前臺與大廳映入眼簾，大廳頂部以條鏡鋪飾，美觀中也拉伸了空間高度。大廳右側是清爽開敞的白色散座區，讓人闊然開朗。白色的裸頂、白色的地磚、白色的餐桌，鑲嵌著藍色的鳥籠燈和藍色的窗框飾面，無不流露出青花的高貴素雅之態。沿著精致的半通透白色木格過道，是餐廳的包間區。包間里同樣秉承了大廳的藍白色系，青花之態無不顯露。銀箔飾頂、白色肌紋壁紙、青花飾品點綴，高貴素雅的體態呼之欲出，與大廳遙相呼應。

藍色的意，白色的境，加之現代中式的美，仿佛訴說著遙遠過去的一段美麗故事，形成了一個幽靜美觀、明凈素雅的餐飲空間，令人流連忘返。