葡萄新品種
——美紅

郝 燕，楊 瑞，王玉安，張 坤，李紅旭，楊馥霞

（甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所 蘭州 730070）

1 選育經(jīng)過

美紅葡萄品種是甘肅省農(nóng)業(yè)科學(xué)院林果花卉研究所（原果樹所）2004年以紅地球?yàn)槟副荆杉瘶O早熟品種6-12葡萄的花粉，進(jìn)行人工雜交，果實(shí)成熟后收集雜交種子1 500粒，經(jīng)過冬季沙藏，翌年3月份播種，6月移栽大田獲雜交種子苗。2008年開始掛果，通過對(duì)雜種果實(shí)性狀鑒定比較，代號(hào)為06-7-2的單株表現(xiàn)優(yōu)良，初選為優(yōu)良單株。經(jīng)連續(xù)3年的鑒定，表現(xiàn)為穗形好、品質(zhì)優(yōu)、適應(yīng)性強(qiáng)。經(jīng)過在甘肅中部、西部、東部多點(diǎn)區(qū)試，該品系優(yōu)良性狀穩(wěn)定，豐產(chǎn)，抗病、適應(yīng)性強(qiáng)。2016年1月通過甘肅省農(nóng)作物品種審定委員會(huì)認(rèn)定。定名為美紅。

圖1 葡萄新品種美紅

2 主要性狀

2.1 植物學(xué)特征

美紅為二倍體歐亞種，幼葉淺紫紅色，有光澤，無(wú)茸毛；成齡葉片心臟形，綠色，平展，中等大小，中等厚度，5裂，上下裂刻較深，葉緣鋸齒雙凸；葉表面無(wú)茸毛、光滑，葉背面無(wú)茸毛；成熟枝條有條紋，紅褐色；兩性花，第1花序一般著生在第3～5節(jié)。

2.2 果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀

美紅果穗圓錐形，穗形整齊、緊湊，果穗長(zhǎng)、寬為20厘米×18厘米，平均穗質(zhì)量716克；果粒長(zhǎng)圓形，著生中等緊密，大小均勻，縱徑2.8厘米、橫徑2.4厘米，平均單粒質(zhì)量9.1克，最大10.3克；果皮紫紅色，較脆，果肉脆、硬，汁液中，酸甜爽口；可溶性固形物含量17.9%，總糖13.8%，總酸0.30%，維生素C含量1.7%。種子充分發(fā)育，多為 2～3粒。美紅與紅地球葡萄主要性狀比較見表1。

表1 美紅與對(duì)照品種果實(shí)經(jīng)濟(jì)性狀比較

2.3 生物學(xué)特性

2.3.1 物候期在蘭州地區(qū)，4月下旬萌芽，6月初始花，7月中旬開始著色，8月下旬果實(shí)成熟，從萌芽到果實(shí)成熟123天左右，屬中熟葡萄新品種。在甘肅敦煌、天水2地該品種的成熟期比蘭州地區(qū)提前1周左右。

2.3.2 生長(zhǎng)結(jié)果特性植株生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)，平均萌芽率88.0%，結(jié)果枝率79.0%，果枝平均果穗數(shù)1.5個(gè)；成熟枝條紅褐色；節(jié)間平均長(zhǎng)度13.8厘米；成花容易，第1花序一般著生在第3～5節(jié)，果實(shí)掛樹時(shí)間長(zhǎng)。早果，豐產(chǎn)，適宜中、短梢修剪。該品種成苗定植第2年開始結(jié)果，第3年產(chǎn)量控制在20 562～26 583千克/公頃為宜。

2.4 適應(yīng)性與抗逆性

美紅為歐亞種葡萄品種，經(jīng)連續(xù)多年多點(diǎn)試驗(yàn)觀察，該品種霜霉病、白粉病等常見病害發(fā)生較輕。在甘肅布點(diǎn)區(qū)試的埋土防寒區(qū)，未見凍害和抽條現(xiàn)象，表現(xiàn)良好，適宜在西北和華北等地推廣種植。樹體抗病性較強(qiáng)，適應(yīng)性強(qiáng)，無(wú)特殊病蟲害和逆境傷害。

3 栽培技術(shù)要點(diǎn)

3.1 栽培架式與密度

露地栽培籬架、棚架均可，單臂籬架或“V”形架栽培適宜的行距為3米，株距為1～2米。棚架栽培適宜的行距為4～5米，株距為1～2米。

3.2 整形修剪

棚架采用傾斜龍干型整形方式或順行單蔓栽培。籬架采用單蔓水平廠型整形，垂直葉幕或“V”形葉幕。夏季及時(shí)合理定芽、定枝，除萌蘗、副梢并及時(shí)摘心；花前花后整理果穗；生長(zhǎng)期對(duì)主蔓、側(cè)蔓、結(jié)果母枝等進(jìn)行引綁，以利通風(fēng)透光。為了便于埋土和管理，主蔓傾斜上架，主蔓每隔15～20厘米留1個(gè)結(jié)果枝，中、短梢修剪。

3.3 肥水管理

秋季深翻土壤，盛果期施腐熟優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥 30 000～50 000千克/公頃，幼果期及果實(shí)迅速膨大期追施氮磷復(fù)合肥。加強(qiáng)春季、初夏土壤灌水和土壤中耕保墑工作，秋季視降雨補(bǔ)充灌水l～2次，入冬灌足冬水。

3.4 花果管理

花穗整形于花前1周新梢摘心，對(duì)纏繞在鐵絲、新梢上的果穗梳理好，除去副穗，掐穗尖。果粒黃豆大小時(shí)疏粒，除去畸形果和小果粒。于花后30天左右套袋，選用白色葡萄專用紙袋或無(wú)紡布袋。套袋前，果穗全面噴廣譜性的殺菌劑（苯醚甲環(huán)唑、甲基硫菌靈等類的藥物），待藥液晾干后再套袋。套袋有助于防止各種蟲害、鳥等危害，并能減輕果穗受藥物殘留和環(huán)境污染。

3.5 病蟲害防控

蟲害方面：應(yīng)用低毒、低殘留化學(xué)農(nóng)藥以及性誘劑等，重點(diǎn)防治紅蜘蛛、斑衣蠟蟬、介殼蟲和金龜子等。病害方面：重視肥水管理，合理負(fù)載，保持健壯樹勢(shì)并及時(shí)防治霜霉病、白粉病和灰霉病等。

4 應(yīng)用前景

美紅為中熟優(yōu)質(zhì)葡萄新品種，具有果粒大，穗形外觀漂亮，肉質(zhì)硬、脆，汁液多，酸甜適口，耐貯運(yùn)等優(yōu)點(diǎn)，在同期成熟品種中占有顯著優(yōu)勢(shì)。植株生長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)，結(jié)果穩(wěn)定，易于管理，掛果時(shí)間長(zhǎng)。美紅在甘肅省河西走廊的敦煌、民勤，中部沿黃灌區(qū)的蘭州、白銀以及天水等大部分地區(qū)均適宜引種示范推廣，也可以在西北、華北地區(qū)大面積推廣種植。