旱區馬鈴薯新品種篩選試驗

劉小平，張振軍，姚喬花（定西市安定區農業技術推廣服務中心，甘肅定西743000）

遺傳育種

旱區馬鈴薯新品種篩選試驗

劉小平，張振軍*，姚喬花
（定西市安定區農業技術推廣服務中心，甘肅定西743000）

引進了11個馬鈴薯新品種，以當地品種‘定薯1號’為對照，對物候期、經濟性狀、產量及塊莖品質進行了評價。各引進品種均較對照增產，其中‘鄂馬鈴薯5號’、‘寧薯14號’、‘中薯21號’和‘冀張薯8號’產量分別為44 933，39 224，37 501和36 270 kg/hm2，較對照‘定薯1號’分別增產72.1％、50.3％、43.7％和39.0％，且綜合性狀表現較好，建議作為主糧化加工薯大面積推廣種植；‘鄂馬鈴薯5號’和‘青薯10號’產量高，淀粉、干物質及粗蛋白含量高，還原糖含量較低，適合全粉加工；其他品種繼續評價。

旱區；馬鈴薯；新品種；產量；品質

定西市安定區位于甘肅省中部，東經104°12' 48''～105°1'6''，北緯35°17'54''～36°12'40''，海拔1 700～2 530 m，年平均氣溫6.3℃，年平均日照時數2 500 h，＞10℃有效積溫2 239.1℃，區內地表水、地下水水源短缺，水資源主要依靠天然降水，屬典型的大陸性氣候雨養農業區。多年來，馬鈴薯經過生態適應性選擇，加上品種的不斷創新和換代，成為定西市抵御自然災害、發展特色產業的首選作物之一，成為脫貧致富的第一大支柱產業。從2008年開始，馬鈴薯種植面積常年穩定在7萬hm2以上，總產鮮薯10億kg，產值超過8億元［1，2］。隨著全省旱作農業的發展，黑色全膜馬鈴薯種植面積在安定區不斷擴大，但當前種植的馬鈴薯主栽品種‘新大坪’產量低，‘隴薯3號’多空心且不易貯藏，各種加工型品種缺乏，都是馬鈴薯產業發展的桎梏瓶頸。因此，加工型馬鈴薯新品種的引進、篩選和推廣成為當前迫切亟待解決的問題。鑒于此，2014年安定區農業技術推廣服務中心引進了11個馬鈴薯新品種進行篩選試驗。

1　材料與方法

1.1試驗地概況

試驗設在團結鎮廟川村梯田地，當地海拔2 036 m，年平均降雨量400 mm，年平均氣溫6.9℃，≥10℃有效積溫2 239.1℃。試驗地土壤類型為黑麻壚土，前茬作物為玉米，播前取土化驗，土壤有機質13.95 g/kg，速效氮164 mg/kg，速效磷11.63 mg/kg，速效鉀354 mg/kg。試驗地前茬作物收獲后深耕滅茬，冬前打耱保墑，結合整地，施腐熟農家肥45 000 kg/hm2、撒可富馬鈴薯配方專用肥600 kg/hm2、硫酸鉀330 kg/hm2。

1.2試驗材料

引進馬鈴薯新品種共11個，分別為：‘東農308’（東北農業大學）；‘鄂馬鈴薯5號’（湖北恩施中國南方馬鈴薯研究中心）；‘青薯6號’、‘青薯10號’（青海省農林科學院）；‘中薯9號’、‘中薯18號’、‘中薯19號’、‘中薯21號’（中國農業科學院蔬菜花卉研究所）；‘寧薯14號’（寧夏固原市農業科學研究所）；‘農天1號’（甘肅農業大學、天水市農業科學研究所）；‘冀張薯8號’（河北省高寒作物研究所）。‘定薯1號’（定西市農業科學研究院）為對照品種。這12個參試品種均由定西市農業科學研究院提供。供試地膜為幅寬120 mm、厚0.01 mm的黑色普通地膜（蘭州金土地塑業有限公司）。

1.3試驗方法

試驗采用隨機區組設計，12個處理，3次重復，小區面積30 m2（長6 m×寬5 m），株距35 cm，行距60 cm，每小區140株。重復間走道80 cm，外設保護行，種植模式為黑色地膜雙壟溝全膜覆蓋壟側栽培，大壟寬70 cm，壟高15cm，小壟寬40 cm，壟高10 cm，接縫在小壟上，大壟壟側種植2行。4月30日覆膜，5月13日播種，其他田間管理措施同當地大田。馬鈴薯生長期觀察記載物候期，按成熟期不同分期收獲，按小區計產。

1.4測定項目

試驗地土壤樣品在施肥覆膜前采樣送檢，各品種馬鈴薯塊莖樣是采挖后采樣送檢。采樣后及時送到甘肅省農業科學院農業測試中心測定。土壤養分采用常規法測定；馬鈴薯塊莖測定：淀粉（旋光法NY/T11-1985），干物質（直接干燥法GB5009.3-2010），還原糖（直接滴定法）［3］，維生素C（熒光法GB/T 5009.86-2003），粗蛋白（凱氏定氮法GB5009.5-2010）［4］。

2　結果與分析

2.1生育期

從表1可以看出，各參試品種出苗期在6月7～9日，出苗最遲的為‘農天1號’、‘青薯10號’和‘中薯21號’，均較‘定薯1號’（CK）遲2 d；各參試品種現蕾期在6月13～25日，其中‘東農308’、‘鄂馬鈴薯5號’、‘中薯18號’和‘青薯10號’均較‘定薯1號’（CK）早，最早的‘鄂馬鈴薯5號’現蕾期在6月13日，較‘定薯1號’（CK）早9 d，其余7個品種現蕾期均較‘定薯1號’（CK）遲，最遲的‘中薯9號’、‘寧薯14號’現蕾期在6月25日，較‘定薯1號’（CK）遲3 d；開花期在6月23日～7月9日，其中‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯10號’較‘定薯1號’（CK）早，最早的為‘青薯10號’，開花期在6月23日，較‘定薯1號’（CK）早10 d，‘中薯19號’和‘定薯1號’（CK）開花期一樣，在7月3日，其余品種均較‘定薯1號’（CK）開花期遲，最遲的‘中薯21號’開花期在7月9日，較‘定薯1號’（CK）遲6 d；成熟期在9月7日～10月11日，各參試品種均較‘定薯1號’（CK）成熟期遲，其中最遲的‘青薯10號’，為10月11日，較‘定薯1號’（CK）遲34 d；各參試品種生育期在92～124 d，均較‘定薯1號’（CK）生育期長3～32 d，其中生育期最長的‘青薯10號’，為124 d，較‘定薯1號’（CK）長32 d，生育期最短的‘中薯9號’，為95 d，較‘定薯1號’（CK）長3d。

2.2主要經濟性狀

從表2可以看出，參試品種株高在53～86 cm，其中‘中薯18號’、‘中薯9號’和‘中薯21號’較‘定薯1號’（CK）低，最低的‘中薯21號’為53 cm，較‘定薯1號’（CK）低8 cm，其余8個品種均較‘定薯1號’（CK）高，最高的‘青薯10號’為86 cm，較‘定薯1號’（CK）高25 cm；葉色‘定薯1號’（CK）為淺綠，‘中薯19號’、‘寧薯14號’、‘青薯10號’和‘中薯21號’為深綠，其余7個品種為綠色；花冠色‘青薯6號’、‘中薯19號’和‘寧薯14號’為紫色，‘青薯10號’為淺紅色，其余7個品種和‘定薯1號’（CK）一樣為白色；薯形‘鄂馬鈴薯5號’為長扁形，‘中薯9號’、‘寧薯14號’為長圓形，‘東農308’、‘青薯6號’、‘農天1號’和‘中薯19號’為圓形，‘中薯18號’、‘冀張薯8號’、‘青薯10號’及‘中薯21號’與‘定薯1號’（CK）一樣為橢圓形；皮色‘東農308’、‘鄂馬鈴薯5號’和‘冀張薯8號’為黃色，‘青薯6號’、‘中薯19號’和‘中薯21號’為白色，‘中薯18號’為粉紅色，‘寧薯14號’為深紅色，‘中薯9號’和‘農天1號’為淡黃色，‘青薯10號’為紅色，‘定薯1號’（CK）為黃色略粗；肉色‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯6號’、‘中薯19號’、‘中薯21號’和‘定薯1號’（CK）一樣為白色，‘東農308’、‘中薯18號’、‘中薯9號’、‘寧薯14號’和‘農天1號’（CK）為淡黃色，‘冀張薯8號’為乳白色；芽眼‘中薯21號’深，‘東農308’中等，‘中薯18號’、‘青薯10號’較淺，‘農天1號’少而淺，‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯6號’、‘中薯19號’、‘中薯9號’、‘寧薯14號’和‘冀張薯8號’芽眼淺，而‘定薯1號’（CK）極少而淺；商品薯重率‘鄂馬鈴薯5號’、‘中薯9號’、‘農天1號’和‘冀張薯8號’較‘定薯1號’（CK）高0.9～6.7個百分點，其中最大的‘農天1號’較‘定薯1號’（CK）高6.7個百分點，其余品種較‘定薯1號’（CK）低0.5～15.3個百分點，其中最小的‘中薯19號’較‘定薯1號’（CK）低15.3個百分點；單株結薯數在2.5～5.9個，其中‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯6號’和‘農天1號’較對照‘定薯1號’（CK）少0.5～1.5個，最少的為‘農天1號’，較對照少1.5個，其余品種較對照多0.1～1.9個，最多的為‘寧薯14號’，較對照多1.9個；單株薯重‘青薯6號’和‘定薯1號’（CK）一樣，均為0.58 kg，其余參試品種較‘定薯1號’（CK）重0.02～0.43 kg，其中最重的為‘鄂馬鈴薯5號’，較‘定薯1號’（CK）重0.43 kg。

表1　參試品種物候期Table 1Phenophase of tested varieties

表2　參試品種主要經濟性狀Table 2Economic traits of tested varieties

2.3產量分析

表3　參試品種產量Table 3Yield of tested varieties

從表3可以看出，參試品種均較‘定薯1號’（CK）增產，其中‘中薯18號’、‘農天1號’和‘青薯6號’增產率小于10％，其余8個品種增產率均大于10％；產量最高的品種是‘鄂馬鈴薯5號’，產量為44 933 kg/hm2，較對照增產18 832 kg/hm2，增產率72.1％；產量最低的品種是‘青薯6號’，為26 129 kg/ hm2，較對照增產28 kg/hm2，增產率僅0.1％。對各處理間平均產量進行了新復極差多重比較，結果表明，除了‘青薯6號’與‘定薯1號’（CK）之間產量差異不顯著外，其他品種與‘定薯1號’（CK）之間產量差異均達到極顯著水平。

2.4品質比較

表4　參試品種塊莖品質Table 4Quality of tested varieties

從表4可以看出，不同品種馬鈴薯塊莖品質各不相同。淀粉含量最高的‘鄂馬鈴薯5號’為20.60％，其次‘青薯10號’為18.23％，最低的是‘中薯18號’和‘中薯19號’，均為12.50％。通過新復極差比較，除‘中薯18號’和‘中薯19號’淀粉含量之間差異不顯著外，其他各品種間淀粉含量差異均達到極顯著水平，且各引進品種與‘定薯1號’（CK）淀粉含量差異均達到極顯著水平。干物質含量最高的是‘鄂馬鈴薯5號’為28.1％，其次‘青薯10號’為25.1％，最低的是‘定薯1號’（CK）。通過新復極差比較，‘鄂馬鈴薯5號’和‘青薯10號’與其他各品種間的干物質含量差異均達到極顯著水平，而‘東農308’、‘青薯6號’和‘冀張薯8號’間差異不顯著，‘中薯19號’與‘中薯9號’、‘中薯18號’、‘寧薯14號’和‘農天1號’間差異也不顯著，各引進品種與‘定薯1號’（CK）干物質含量差異均達到極顯著水平。還原糖含量最高的是‘中薯18號’為0.55％，最低的是‘東農308’為0.17％，通過新復極差比較，還原糖含量最低的‘東農308’除與‘鄂馬鈴薯5號’和‘農天1號’還原糖含量差異不顯著外，與其他品種間的差異均達到極顯著水平；‘中薯18號’還原糖含量除與‘中薯19號’差異不顯著外，與其他品種間差異均達到極顯著水平，而‘冀張薯8號’、‘青薯6號’、‘青薯10號’、‘定薯1號’間差異不顯著。鮮薯維生素C含量最高的是‘定薯1號’（CK）為26.0 mg/100g，其次是‘農天1號’為21.6 mg/100g，通過新復極差比較，除了‘鄂馬鈴薯5號’、‘冀張薯8號’和‘青薯6號’之間、‘中薯21號’和‘中薯19號’之間維生素C含量差異不顯著外，其他品種間差異均達到顯著水平，‘鄂馬鈴薯5號’、‘寧薯14號’、‘中薯19號’、‘青薯10號’、‘東農308’、‘農天1號’、‘定薯1號’（CK）品種之間差異均達到極顯著水平。粗蛋白含量最高的是‘中薯21號’為2.64％，其次是‘東農308’為2.62％，含量最低的‘鄂馬鈴薯5號’為1.88％。通過新復極差比較，‘冀張薯8號’和‘農天1號’粗蛋白含量差異不顯著，‘中薯21號’和‘東農308’之間、‘中薯9號’和‘青薯10號’之間粗蛋白含量差異達到顯著水平，其他品種間粗蛋白含量差異均達到極顯著水平。

3　討論

各參試品種生育期在92～124 d，在安定區及同類地區均能成熟，其中‘中薯19號’、‘中薯9號’、‘冀張薯8號’及對照‘定薯1號’生育期在85～105 d，屬中熟品種；‘東農308’、‘青薯6號’、‘鄂馬鈴薯5號’、‘中薯18號’和‘中薯21號’生育期在105～120 d，屬中晚熟品種；‘寧薯14號’、‘農天1號’和‘青薯10號’生育期120 d以上，屬晚熟品種，在安定區試驗生育期與魏國寧等［5］以及趙繼艷［6］的研究結果基本一致，引進品種均可在安定區種植。

‘鄂馬鈴薯5號’薯形長扁，薯肉白色，芽眼淺，商品薯重率高，為86.2％，折合產量為44 933 kg/hm2，較對照‘定薯1號’增產18 832 kg/ hm2，增產率72.1％。‘寧薯14號’薯形長圓，薯肉淡黃，芽眼淺，商品薯重率高，為81.4％，折合產量39 224 kg/hm2，較對照‘定薯1號’增產13 123 kg/ hm2，增產率50.3％。‘冀張薯8號’薯形橢圓，薯肉乳白色，芽眼淺，商品薯重率高，為87.7％，折合產量為36 270 kg/hm2，較對照‘定薯1號’增產10 169 kg/hm2，增產率39.0％。‘中薯21號’薯形橢圓，薯肉白色，芽眼深，商品薯重率為81.3％，折合產量37 501 kg/hm2，較對照‘定薯1號’增產11 400 kg/hm2，增產率43.7％。根據產量，‘鄂馬鈴薯5號’、‘寧薯14號’、‘冀張薯8號’及‘中薯21號’適宜在安定區種植。

通過品質比較，‘鄂馬鈴薯5號’淀粉和干物質含量均最高，分別為20.60％和28.1％，與趙樂園等［7］的研究結果相似。‘青薯10號’淀粉和干物質含量均第2，分別為18.23％和25.1％，‘中薯21號’粗蛋白含量最高，為2.64％。白建明等［8］研究認為，對馬鈴薯淀粉產量影響最大的因素是品種，這與本研究結論一致。根據品質，‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯10號’和‘中薯21號’適宜在安定區種植。

綜合分析，‘鄂馬鈴薯5號’、‘青薯10號’、‘中薯21號’、‘寧薯14號’和‘冀張薯8號’，產量高，綜合性狀表現較好，建議作為主糧化加工薯大面積推廣種植；‘鄂馬鈴薯5號’和‘青薯10號’各種經濟性狀表現好，產量高，淀粉、干物質及粗蛋白含量高，還原糖含量較低，還適合全粉加工型品種大面積推廣種植；其他品種需要進一步多區域多點試驗。

［1］何啟明，王曄立，包忠.甘肅省定西市馬鈴薯產業發展評價及對策研究［J］.中國農學通報，2005，21（6）:458-462.

［2］王富勝，潘曉春，張明，等.定西市馬鈴薯產業可持續發展途徑及建議［J］.中國馬鈴薯，2008，22（1）:59-60.

［3］李壽文，李玉芳.對馬鈴薯薯塊中還原糖測定方法的改進［J］.甘肅農業科技，1996（9）:16-17.

［4］張永成，田豐.馬鈴薯試驗研究方法［M］.北京:中國農業科技出版社，2007.

［5］魏國寧，王效瑜，李玉蓮.寧薯14號馬鈴薯新品種選育及栽培技術［J］.寧夏農林科技，2013，54（2）:1-2.

［6］趙繼艷.冀張薯8號栽培要點［J］.農業科技通訊，2012（9）: 179-180.

［7］趙樂園，曾祥茂，趙迎春，等.高淀粉加工型馬鈴薯新品種鄂馬鈴薯5號栽培技術［J］.中國馬鈴薯，2007，21（1）:51-52.

［8］白建明，楊瓊芬，楊萬林，等.馬鈴薯新產量與品種及栽培措施的關系［J］.中國馬鈴薯，2006，20（3）:160-162.

Screening Test of New Potato Variety for Planting in Arid Area

LIU Xiaoping，ZHANG Zhenjun*，YAO Qiaohua
（Anding Agricultural Technique Extension and Service Center，Dingxi，Gansu 743000，China）

:Eleven new potato varieties were introduced and evaluated for their phenophase，economic traits，yields and tuber qualities using local variety'Dingshu 1'as a control.All introduced potato varieties outyielded the control，among which'E-malingshu 5'，'Ningshu 14'，'Zhongshu 21'and'Jizhangshu 8'gave a yield of 44 933，39 224，37 501 and 36 270 kg/ha，respectively，increasing yield by 72.1％，50.3％，43.7％and 39.0％.Furthermore，they also performed well in other traits，therefore，are suggested to grow as staple food in large scale.'E-malingshu 5'and'Qingshu 10'were high in yield，starch，dry matter and crude protein content，but low in reducing sugar content，and therefore are suitable for processing potato flakes.For other varieties，further experiments are needed.

:arid area；potato；new variety；yield；quality

S532

B

1672-3635（2016）04-0193-06

2015-12-15

馬鈴薯營養強化技術研究與應用（GNSW-2014-25）；甘肅省科技重大專項（143NKDJ022-03）。

劉小平（1975-），女，高級農藝師，主要從事旱作農業技術推廣及病蟲害防治。

（Corresponding author）：張振軍，高級農藝師，主要從事旱作農業技術推廣工作，E-mail:326275841@qq.com。