園丁新手關于澆水的學問

上海/瑪格麗特-顏

園丁新手關于澆水的學問

上海/瑪格麗特-顏

“好想也有個美麗的花園啊，可是種什么都死，我真的是個植物殺手嗎？到底該如何養好花？”你是不是也有這樣的煩惱？園丁新手入門秘籍，讓我們一起來學習如何養好花吧。

如何給植物澆水，是養花學問中最關鍵的，學會澆水，基本上你就養不死花了。

經常在花市上買花時聽到一旁的顧客問：“這個什么花？幾天澆一次水啊？”賣花的總是很專家的樣子回答：“3～5天澆一次。”

這個問題和答案都是大錯特錯，先不管植物是喜干還是耐濕，在不同的環境下每天的蒸發量是不同的，夏天大太陽下或許每天都需要澆水，那么下雨天你也3～5天澆水一次？所以我們還是需要先來了解什么是蒸發量和植物的喜干喜濕。

蒸發量和什么相關？

1.季節、溫度、濕度，這個很容易理解，溫度高、蒸發量大，反之蒸發量小。

2.光照時間長，蒸發量大，陰天則蒸發量小。

3.風大蒸發量也隨之增大，無風或小風的環境下蒸發量小。

4.盆栽比地栽蒸發量大，陽臺種植和擺在院子里又有不同，主要看植物和空氣的接觸面。

5.土壤介質的關系，疏松透氣的土壤如泥炭等蒸發量大，而細密緊致如蛭石含量高的土壤蒸發量小。

6.盆器的關系。透氣的陶盆、紫砂盆蒸發量大；厚重的紅陶或上釉的花盆則蒸發量小。

什么叫喜干喜濕？

了解一種植物如何恰當地澆水，首先需要去了解植物喜干還是喜濕的，不同植物對于水的需求是不同的。比較經典的喜干耐旱的植物就是多肉植物了，它原生環境在沙漠中，一年里大部分時間都不下雨，所以它用肥厚的葉片來貯存水，在沙漠偶爾的雨季吸足水分，然后在隨后的大部分時間里靠自身存儲的水分來維持生命。所以，多肉植物非常耐旱，可以很長時間少澆水或不澆水。還有很多耐旱的植物比如三角梅、天竺葵、球根植物等。

那么喜濕呢？除了水生植物外，也有一些比較喜濕的植物，喜歡比較濕潤的空氣和土壤環境，多數耐陰的植物相對喜濕，比如蕨類植物、鴨跖草、玉簪等。

網上可以直接很容易查到資料，如果不能確定，也可以在微博或花也俱樂部的群里咨詢一些花園達人，他們會很樂意分享種花經驗。

然而，很多人也是去了解植物的習性的，然后，匪夷所思地把耐旱的植物干死，喜濕的植物澇死。怎么會？這里需要提醒的是：不是喜干的植物就可以一直不澆水，它還是需要水分來生長的，只是可以少澆水；而喜濕的植物也不能一直澆水，甚至泡在水里，植物的根系需要呼吸，長時間土壤太過濕潤，便容易根系腐爛。

而大多數植物都比較中性，沒有明顯的耐旱喜濕，那么我們如何澆水呢？

澆水關鍵詞：見干見濕

“見干見濕”這個方法使用于絕大多數的植物。前面說了，植物的根系是需要呼吸的，干透后一次性澆透，有利于植物根系的呼吸。記得有個臺灣的朋友，工作在上海，經常10天半個月才回臺灣一趟。他說他的植物都養得很好啊，每次回去，發現花草們都快干死了，趕緊澆透水；每次都這樣。雖然有些極端，然而也算是“見干見濕”經典的例子。其實只要植物沒有干死，總是能緩過來的。那么這個見干見濕的程度怎么控制？

怎樣見干？

如何見干？如何保證干透而不是干死？什么時候必須給植物澆水了？這需要園丁學會仔細觀察，因為不同環境蒸發量不同，植物對水分的需求也不同，不是簡單的幾天澆一次的概念。

如何見濕？

見濕也叫一次性澆透水。有一個澆水的誤區是，天天澆一點水，植物還是死了。其實，土壤吸收水分是需要一定時間的。尤其是板結后的泥土，或者現在多數使用的泥炭介質，干透后非常不容易澆透。僅僅每次澆一點水，只是濕潤了表面，而根系周圍的大部分土壤都還是干燥的。

學會觀察缺水的狀態

看：觀察植物是否葉片發軟、花桿低垂，或者多肉植物的葉片皺縮等，如果是，那么需要給它補充水分了。

掂：花盆變輕，現在大多數盆栽的介質都是泥炭，干了之后會變得很輕。用掂盆發很容易發現植物是否缺水了。

摸：有的時候用的是厚重的陶盆，掂起來感覺差別不大，可以嘗試用手指頭插到土壤里，感受一下底下的土壤是否潮濕。

怎樣澆透水？

三次法：第一次澆水后過幾分鐘再澆一次，至少澆三次或四次，讓土壤有個慢慢吸收的過程。

浸盆法：用一個水盆放上水，然后把植物整盆浸泡在水里，水位大致在花盆的三分二處，等待半個小時或更長時間，植物會從盆底滿滿吸收水分，直至吸飽水。

下雨法：這個就最簡單啦，下雨的時候把植物放在戶外，讓它淋透水，雨水對植物的生長是最好的了。

澆水的其他注意點

1.除了冬季，盡量在早晚溫度涼爽的時候澆水，不要中午澆水；

2.夏季蒸發量大，多澆水；冬天溫度低植物生長緩慢，對水分的需求隨之降低，需要減少澆水次數；

3.水溫和空氣溫度相差太大時，建議把自來水放置半天后再使用，否則溫差會導致植物容易感冒。

選擇合適的澆水工具

1.陽臺澆灌建議使用小水壺或水管噴槍。

2.針對澆水或清潔葉面等不同需要，可以選擇接頭可方便替換，簡單易用不漏水的水管接頭產品。尤其是播種或小苗，要注意噴頭水流不能太急，以防把盆土種子沖走或把小苗沖倒。

3.花園庭院澆水，建議使用移動方便的水管車套裝。嘉丁拿水管車水管、噴頭都比較耐用，水管不易扭曲。

4.如果花園或草坪面積大，不規則，建議安裝灑水器系統，節省時間，也可以更全面澆灌。

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