電子商務環境下我國農產品物流發展探究

欽方

(咸寧職業技術學院商學院，湖北 咸寧 437100)

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電子商務環境下我國農產品物流發展探究

欽方

(咸寧職業技術學院商學院，湖北 咸寧 437100)

農產品物流在國民經濟發展中具有舉足輕重的作用。隨著信息產業興起，電子商務是現代企業發展的必由之路，基于農產品電子商務平臺的發展能引導農產品物流走向信息化、智能化、標準化、集成化。分析了我國農產品物流發展的現狀，指出其發展過程中存在的主要問題，提出了基于電子商務環境下的農產品物流發展的對策及建議，即大力發展農產品電子商務、強化基于網站建設的農產品營銷、加強農產品物流的集成化管理和促進農產品物流標準化建設。

農產品物流；電子商務；供應鏈

農產品物流涉及到我國國民經濟的運行效率，涉及到農業現代化，更涉及到農民的根本利益。目前，電子商務在我國呈現突飛猛進的發展趨勢。因此，如何在電子商務環境下充分發展農產品物流，是一個值得深入探討的重要課題。

1　我國農產品物流發展現狀

1.1注重農超對接及農產品冷鏈物流

中共中央、國務院關于加大統籌城鄉發展力度、進一步夯實農業農村發展基礎的若干意見中指出：健全農產品市場體系，全面推進雙百工程和農超對接以及農產品冷鏈物流；重點扶持農產品生產基地與大型連鎖超市、學校及大企業等對接，減少流通環節，降低流通成本。目前，農產品物流主體從傳統的分散經營的農戶、個體私營商販、農村供銷社等，轉變為各類農副產品批發市場以及集產、供、銷一體的大批民營企業、股份制企業、農業產業化龍頭企業、基于第三方物流企業為主導農產品物流服務體系的農產品物流主體。大力發展農超對接，即農產品與超市直接對接，市場需要什么，農民就生產什么，既可避免生產的盲目性，又能穩定農產品銷售渠道。采取“農校對接”、“農企對接”的方式，可以使產銷雙方直接建立供求關系，減少流通環節。通過“農超對接”由田間直達超市貨架，發揮以超市作為零售終端的主渠道優勢，從而達到產銷一體化的雙贏局面[1]。冷鏈物流主要是指對生鮮農產品和加工農產品的保鮮和儲存提供冷鏈儲運的過程。加強冷鏈物流技術的研究與推廣，快速發展第三方冷鏈物流企業，使其逐步實現專業化、規模化、標準化、智能化。以糧食類農產品為例，糧食類農產品的存儲量較大，存儲時間長，需要專業的恒溫倉庫對其進行倉儲，應建立完善的農產品儲備設施，以保證糧食類農產品的國防戰略儲備。

1.2初步建立農產品物流安全體系

從“毒奶粉”、“假酒”、“毒大米”等事件不難看出，農產品的生產加工階段缺乏有效的檢驗檢疫監督管理，并影響到相關的物流活動。農產品物流安全體系實施“無公害食品行動計劃”，建立了農產品質量安全例行監測等監管制度。建設農業標準化示范基地，落實標準化扶持政策，指導技術服務，在農產品生產、收購、儲運、加工、包裝各個環節做到標準化，有力推動了農業標準化、規?；a。在農產品質量安全認證體系方面，建立健全農產品產地產品認證，從源頭到終端的全過程實施農產品質量安全認證，加強監管，發揮示范帶動作用，把保證質量擺在首位，防范和杜絕產品重大質量安全事件的發生，強化農產品質量安全保障運行，對農產品從生產至消費的整個流通過程的每個階段做好農產品質量安全監控。

1.3逐步構建農產品物流園區

2011年《國民經濟與社會發展第十二個五年規劃綱要》指出，要大力優化物流業發展的區域布局，支持物流園區等物流功能集聚區有序發展。同年8月正式出臺的《國務院辦公廳關于促進物流業健康發展政策措施的意見》，明確提出“各級人民政府要加大對物流基礎設施投資的扶持力度，對符合條件的重點物流企業的運輸、倉儲、配送、信息設施和物流園區的基礎設施建設給予必要的資金扶持”。在物流園區引入國際先進物流企業,為國內優秀企業提供學習交流機會，同時將物流企業集中在一起，利于建立行業規范標準,統一規范物流市場，向國際標準化方向發展，使消費者與企業達到雙贏，進一步促進農產品物流行業的健康發展。

2　我國農產品物流發展中存在的問題

2.1農產品深加工技術有待提高

目前，我國許多農產品主要為初級加工產品，例如，將各種水果加工成果汁，將馬鈴薯加工成粉絲和粉皮，由于缺乏深加工技術，往往將水果加工后的果肉、果皮、種籽棄之不用，而對馬鈴薯則不能加工成馬鈴薯淀粉等附加值較高的商品[2]。由于不能進行深加工處理，且產、供、銷系統沒有形成產業鏈，使農產品的潛在價值不能充分挖掘，最終導致經濟效益較差。因此，應大力推廣農產品深加工技術，促進農產品商品化，進一步帶動相關產業鏈的發展。

2.2農產品物流體系不完善

目前，我國農產品物流體系不完善，農產品流通渠道不夠暢通，從生產者到消費者手中，需要經過供應地批發中心(集散中心)到銷售地批發市場，再經過各級分銷商一級一級向下延伸，最終到達消費者手中(圖1)。由于農產品物流渠道環節多，加之信息不對稱，使農產品各個物流節點組織化、規?；潭炔桓撸瑢е罗r產品物流成本過高。

圖1　農產品物流體系流程圖

2.3農產品物流信息化水平低

在農產品供應鏈的各個環節上，產、供、銷信息資源缺乏有效整合，大多數農產品企業、分銷中心發布的信息滯后，加之農業信息化平臺建設力度不夠，因而不能很好地為農戶提供全面、及時而又準確的信息，這對農產品物流的發展十分不利[3]。

3　電子商務環境下農產品物流發展對策

3.1大力發展農產品電子商務

在信息時代，物流的快速發展離不開電子商務運營。因此，應加大農產品電子商務知識的普及力度，讓更多農戶能夠參與農產品電子商務活動中。政府相關部門可以通過科技下鄉等形式對農戶進行培訓，使其知道如何通過互聯網工具實現農產品交易，從而提高其從事農產品電子商務活動的能力。同時，應構建物流信息系統，以便協調產需供應關系，減少農產品產銷過程中的不確定性和盲目性，也利于政府監控管理和農產品物流業的健康發展。此外，建立完善的物流配送系統和方便安全的資金結算系統，以便實現基于供應鏈的信息一體化，使供應鏈各節點達到共贏的目的。

3.2強化基于網站建設的農產品營銷

B2B(Business-to-Business)是指企業與企業之間通過專用網絡或Internet進行數據信息的交換、傳遞并開展交易活動的商業模式?；贐2B農產品物流模式指農產品生產制造企業通過自建電子商務平臺與另一方(從事采購、供應、倉儲、分銷、運輸、配送等)達成交易。通過物流信息平臺可及時掌握供應方和需求方農產品物流動態。農產品生產地的物流集散中心向農戶、農產品生產制造企業提供農產品物流服務，通過自建或第三方電子商務平臺向需求方的集散市場提供物流服務。

B2C(Business-to-Customer)是指直接面向消費者銷售產品和服務的商業模式?；贐2C農產品物流模式是農產品生產企業通過電子商務平臺向個人消費者銷售農產品，該模式可以實現生產者、消費者、物流配送方物流信息共享，只要消費者通過電子商務平臺達成網上交易意向，就能非常快捷地將貨物送到消費者手中，這樣既節約物流成本，又降低了農產品的損耗。此外，蔬菜基地通過自有農產品與超市、集貿市場和消費者進行對接服務，集農產品產、銷、配于一體，減少流通環節，降低流通成本，進而促進農民增收。

O2O(Online to Offline/ Offline to Online)一般是指將線下的商務機會與互聯網結合的商業模式，其核心是在線預付。基于O2O農產品物流模式運行時，消費者往往需要對購買的農產品眼見為實，因而農產品物流企業應進行網站設計，加強宣傳包裝，擴展營銷渠道，同時開設網上訂貨系統，為網上購物消費群體提供便利條件[4]。此外，應引導消費者網上消費，并同時與線下實體店協同運作，通過第三方物流平臺迅速推廣并進一步吸引客戶。

3.3加強農產品物流的集成化管理

農產品供應鏈是指圍繞一個核心企業對農產品從生產到消費過程中各個環節所涉及的物流、資金流、信息流進行整合,將生產商、分銷商、批發商、零售商等連接成一個具有整體功能的鏈狀結構。要提高農產品物流水平，必須實行資源整合，減少農產品供應鏈環節，通過協調供應鏈上各成員的關系，高效優化企業內外資源，從而提高農產品供應鏈的效率。對農產品物流活動進行集成化管理，以農產品消費需求為導向，充分考慮生產者、物流企業、零售者的需要，基于信息技術進行業務流程重組，搭建電子商務平臺，快速響應市場需求，逐步提高管理效率，降低管理成本。

3.4促進農產品物流標準化建設

農產品物流標準化是農產品現代流通體系建設的重要組成部分，實施農產品物流標準化，有利于推動農產品市場秩序化、品質質量化、包裝規范化、信息智能化，進而提高農產品流通效率，也有利于農產品實現價值增值，推動農業產業結構調整，促進農民增收。因此，應針對農產品生產技術、管理技術、采購、倉儲、運輸、包裝等環節，建立健全的生產工藝流程和衡量標準。要求龍頭企業和試點項目承辦單位從源頭采購開始，建設一批符合國際標準的無公害食品、綠色食品和有機食品生產基地和加工企業，并依據相關標準對農產品實現流通全程可追溯。此外，在監管體系方面，政府應加強農產品質量監管機構建設，提升農產品質量安全監管服務水平。

[1]欽方，饒坤羅.咸寧特色農產品基于第三方物流的發展研究[J].黃岡職業技術學院學報,2014,2(1)：16～18.

[2]李清源，趙靜.我國農產品深加工的現狀與今后發展研究[J].江西社會科學,2001，(3):27～29.

[3]張明玉.中國農產品現代物流發展研究——戰略·模式·機制[M].北京：科學出版社，2010.

[4]汪旭暉，張其林.基于線上線下融合的農產品流通模式研究——農產品 O2O 框架及趨勢[J].北京工商大學學報( 社會科學版)，2014，5(3)：20～23.

2016-01-21

欽方(1984-)，女，碩士，講師，主要從事物流管理研究，1559781504@qq.com。

F713.365.1;F304.3

A

1673-1409(2016)21-0072-03

[引著格式]欽方.電子商務環境下我國農產品物流發展探究[J].長江大學學報(自科版) ，2016，13(21)：72～74.