村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的功能配置研究

張 帆，廖媛紅

(中國農業大學經濟管理學院，北京 100083)

?

村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的功能配置研究

張 帆，廖媛紅*

(中國農業大學經濟管理學院，北京 100083)

針對村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的功能搭配，開發村鎮多級市場的協調共生分布技術，為村鎮市場網絡布局優化提供技術支持。首先介紹了各級市場的概念和特征，然后根據其不同的特征分析了各級市場的基本功能；其次考慮了影響村鎮集貿市場、批發市場和農村超市之間如何配置的因素，主要從地區經濟發展水平、居民消費習慣和需求、縣城或鄉鎮的發展規劃以及物流配送機制幾個角度進行分析；最后根據影響市場配置的因素，從規劃的功能和作用、市場中的商品類別、地理位置和各級市場的數量幾個方面對村鎮多級市場的網絡布局提出建議。

集貿市場；批發市場；農村超市；村鎮；網絡布局

村鎮多級市場在村鎮發展中占據著舉足輕重的地位，從我國國情來看，村鎮市場的發展狀況在一定程度上深刻反映了我國村鎮的經濟發達程度和居民生活水平。自改革開放以來，我國的村鎮多級市場經歷了從無到有、從少到多的發展歷程，已經成為很多地區居民正常生活和工農業順利發展不可或缺的重要環節。隨著村鎮多級市場的普及和發展，有必要對不同市場進行合理的規劃布局，這樣才能讓各類市場協調發展，實現效用最大化。

我國批發市場的發展在最近幾年中表現出由單一的數量擴張向質量提高轉變的特征。據統計，我國農產品批發市場自2001年以來數量穩定在4 100～4 300個，單個市場的交易規模也有明顯擴大[3]。此外，近年來我國批發市場在布局和結構調整、市場管理改善和市場服務功能配置等方面也都取得了顯著成效。

根據商務部公布的數據，在“十一五”時期我國農村市場體系薄弱的局面明顯改觀，截至2010年底，農村連鎖超市覆蓋了全國80%的鄉鎮和65%的行政村；“十二五”規劃中也有“發展農村連鎖經營網絡，擴大農村連鎖超市覆蓋面”的目標[4]。

通過研究村鎮多級市場的協調共生分布技術，合理搭配村鎮集貿市場、批發市場和農村超市，在作用功能、地理位置、商品種類等方面妥善規劃，這可以充分發揮各級市場的優勢和特點，實現市場應有的價值，使得商品供應者和消費者之間的供求達到均衡，并最大程度地提高效率節約成本使得資源利用最大化。此外，通過對市場搭配的研究還可以將村鎮市場的網絡布局優化細致落實到每一個方面，在充分考慮各種影響因素的條件下準確進行地理位置等各方面的配置。

1　針對村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的功能分析

1.1集貿市場村鎮集貿市場是指在村鎮范圍內居民為滿足自身生產生活的需要定期或長期進行集市貿易的市場。通常集貿市場會安排在馬路周圍，這樣也是為了方便村鎮和縣城之間的商品流通，村鎮居民會定期去集貿市場上購買自己的日常生活用品。村鎮集貿市場最主要的功能是滿足本地區居民的日常消費需求，包括生活必需品、日常飲食等各方面?！凹Q”就是集市貿易，集貿市場的參與者很多既是需求方又是供給方，村鎮居民將自家生產的商品帶到集市上銷售，同時又從集市上購買自己需要的日常用品，這也體現出集貿市場的開放性特征。

1.2批發市場批發市場是指銷售的產品用作再生產或再銷售的商業市場，其特點在于薄利多銷。集貿市場和農村超市中的商品很可能就是來源于批發市場，這是用于再銷售，還有一部分商品是由企業消費者買走用作農業工業生產的原料等，這就是用于再生產。批發是商品流通中與零售相對的必不可少的一個環節，這也是批發市場最大的功能——保證商品流通環節的完整性[5]。一方面，批發市場將商品銷售給其他商業企業或個人進行二次銷售；另一方面，批發市場為工業企業提供大量生產的原材料以及為農業企業和農戶提供種植的原材料。

1.3農村超市說到農村超市，首先需要介紹農家店的含義，國家商務部給出的定義是：設在鄉(鎮)，以本鄉鎮居民為主要目標顧客，通過連鎖經營，滿足居民對日常消費品、食品、副食品和簡易生產資料的需求，并具備一定的為村級農家店提供采購、配送、批發或業務指導的服務功能的店鋪。而運用現代流通方式的農家店，又被稱為農村超市[6]。從農村超市的定義來看，它和集貿市場的功能有相似性，農村超市最重要的功能在于滿足居民對日常消費品、食品、副食品和簡易生產資料的需求，在此基礎上它還具備一定的為村級農家店提供采購、配送、批發或業務指導的服務功能。農村超市本質上與城市中的連鎖超市差別不大，只是由于所處的地理位置不同，在經營的商品層次上有一定差距。

1.4三者的關系對集貿市場、批發市場和農村超市的討論是在村鎮市場的背景下進行的，把這三者放在一起進行比較分析、研究市場的網絡布局優化，那么它們三者之間一定有必要的聯系、共同點以及差異，這樣才有可比性。

首先，集貿市場和農村超市都處在商品流通中的零售環節，而批發市場則是批發環節。其次，集貿市場和批發市場的經營流程和定價機制都不如農村超市要求嚴格，農村超市在現代商業發展模式下采取了統一標準定價的方式，并且從進貨渠道、物流配送到管理銷售都有嚴格的流程，而集貿市場和批發市場由于內部有眾多相互獨立的銷售商，其商品價格有較大的調整空間，商品的銷售方式也沒有統一規定。最后，集貿市場和農村超市通常應該屬于綜合性的商品市場，商品種類齊全才能滿足不同人群的各項需求，而批發市場并沒有這個硬性要求，其通常銷售一類或多類商品，但對每一種銷售的商品都要求較多的存貨。

買車、全家海外旅行，這些大宗消費可能一下子就花掉家庭幾個月的收入，在相關的規劃上要審慎。新婚夫妻最容易出現的就是被甜蜜沖昏頭腦，想到就做，結果在真正需要用錢的時候卻陷入困境。針對家庭的大宗消費，不妨多溝通多商量，看看是否真正需要再作決定。

2　村鎮集貿市場、批發市場和農村超市搭配的影響因素

2.1地區經濟發展水平對村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的配置，首先應考慮到當地的經濟發展水平。對于經濟發展水平較高的村鎮，集貿市場、批發市場和農村超市總體上都會有更多的數量、更大的規模和更多的商品種類；另一方面，根據這3類市場所滿足的不同消費需求，同時考慮到各地區經濟發展水平的差異，可以為發展良好的地區配置更多消費層次較高的市場。

對村鎮經濟發展水平的衡量可以采用地區的GDP水平、居民人均收入以及村鎮城市化程度等指標。

2.2居民消費習慣和需求地區居民的消費習慣和需求同樣對各類市場的搭配有深刻的影響。對于消耗較快的日常必需品，銷售這類商品的市場理應將地理位置安排在與消費者居住地點距離近的地方，因為消費者需要比較頻繁地購買這些商品；對于價格較高的商品，消費者可能更希望在農村超市中購買以減小買到假冒偽劣或變質超期商品的風險，畢竟農村超市采取了現代的運營模式，相對集貿市場和批發市場而言在商品供應上有更高的標準和嚴格的環節。

對居民消費習慣和需求的衡量一方面要通過對當地居民和市場情況的調查獲得信息，另一方面可以采用該地區的歷史消費數據作為參考。

2.3縣城或鄉鎮的發展規劃搭配各類交易市場還應依據該地區整體的發展規劃，各地區都會有自己的發展優勢如農業資源優勢、勞動力優勢等，相應地更多在市場中銷售與地區優勢相關的商品不僅可以進一步發展該地區的優勢，同時還可以充分利用這些優勢帶來的其他正效應，比如政府可能會對該地區的優勢產業給予政策性支持。

2.4物流配送機制商品的買賣自然會涉及物流配送的問題，高效的物流配送機制成為市場穩定發展的保障。一方面，接近交通干道的市場可以擁有便捷的物流配送路徑，尤其是批發市場需要長期大規模的商品運送；另一方面，為了提高物流配送的效率，應考慮盡量將銷售同類別商品的市場安置在一起，這樣還可以節約商品運輸的成本。

物流配送機制對村鎮多級市場配置的影響主要是通過當地的物流業發展水平和交通結構等指標來衡量。

2.5其他影響因素除了以上因素之外，其他商業業態的競爭、各類市場在該地區的發展階段、規劃一個市場的成本等都會影響到對一個地區集貿市場、批發市場和農村超市之間的搭配。比如，一個地區對消費的總需求是有限的，那么其他商業業態的存在必然會與這幾種類型的市場爭奪資源，當居民在其他商業業態中消費時，相應地會減少在這3種市場中的消費，這顯然會影響各類市場的規模。

3　村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的協調共生技術

關于集貿市場、批發市場和農村超市這三者在村鎮市場中的網絡布局，根據前文說明的影響因素，可以從以下幾個方面考慮。

3.1規劃的功能和作用各級市場本身有各自基本的功能，這也是市場之間的區別所在。雖然如此，還是應對集貿市場、批發市場、農村超市需要實現的功能和達到的作用進行適當的規劃，明確各級市場在整個村鎮市場中應當發揮的職能。

因為農村超市采取了現代化的商業運營模式，更能代表和反應一個地區的經濟實力，同時也可以反向推動村鎮的經濟發展，所以對于經濟發展水平更高的村鎮地區，賦予農村超市的發展意義更大。同時，對各類市場功能的定位還應考慮到村鎮自身的發展規劃，如果一個地區試圖推動自己優勢產業的發展，那么批發市場就可以在這點上很好地發揮自己的作用。

3.2市場中的商品種類一個地區消費者需要的所有商品不一定要在一個市場中一應俱全，各級市場應該根據自身情況適當銷售差異化的商品，合理配置資源。對各級市場商品類別搭配影響最大的因素就是村鎮居民的消費習慣和需求：消費者對每類市場中商品的質量和價格都有自己的期待和衡量，而農村超市中商品的質量總體上要高于其他市場。因此，農村超市應該提供更多的消費者對質量要求較高的商品，具體可以通過對村鎮居民消費習慣的調查獲得相關信息；村鎮居民的日常用品和食物大多是在集貿市場和農村超市中購買的，這就要求這兩類市場銷售的商品要更豐富多元，能夠使消費者每次去市場消費時都能一次性購買到所需的商品。

村鎮的發展規劃也會影響到村鎮市場特別是批發市場中銷售的商品種類。集貿市場和農村超市最主要的功能都是滿足村鎮居民的基本需求，因而在不同地區，它們在銷售商品的種類上沒有特別大的區別，而批發市場中銷售的商品在不同地區之間可能會有很大的差異。舉例來說，假設某鄉鎮希望著力發展本地的電燈泡制造企業，那么該地區的批發市場中電燈泡一定會成為重要的組成部分。

3.3地理位置地理位置的安排規劃是進行集貿市場、批發市場和農村超市的搭配時需要重點考慮的問題之一，各級市場的選址主要與居民的消費習慣、消費需求和物流配送機制有關。3類市場的地理位置布局應遵循以下幾個原則：①集貿市場和農村超市需靠近村鎮居民的生活區域。集貿市場和農村超市面對的大多是個體消費者，而方便快捷往往是個體消費者在選擇市場時參考的重要指標之一。②各級市場還應設置在交通便捷的地方，但也不能過于靠近交通干道。將各級市場建在交通便利的地方有利于物流順利地將商品配送到市場中，同時也降低了物流環節的成本[7]。但是，由于3種市場都是人員密集的地方，所以它們的選址不能太過接近交通干道，否則會影響馬路上的車輛流通。③同一種市場避免建在一起，一種市場周圍可以同時搭配其他種類的市場。同一種類的市場如果安排在一起，容易導致資源浪費，供大于求，市場為了爭奪消費者也會產生惡性競爭。雖然同類市場需要建設在不同地方，但是不同級別的市場建設在一起卻是有利的。集貿市場、批發市場和農村超市分別滿足了消費者不同的需求，將它們安排在靠近的地方，既有利于消費者，也為批發市場向集貿市場和農村超市輸送商品提供了便利。

3.4各級市場的數量一個村鎮范圍內，各級市場的數量也是市場搭配時需要考慮的方面，影響各級市場數量搭配的因素主要是本地居民的消費需求和村鎮地區的面積大小。

各級市場最合理的數量搭配是滿足每個市場都能銷售出大部分商品并且本地的消費者也可以及時適量地購買到所需商品，這就要求根據當地消費者的需求建設適當數量的各類市場。集貿市場和農村超市的數量要相對多一些，分散在各個地方，這樣可以使所有本地消費者都能在靠近生活區的地方找到消費地，當然具體數量還要根據地區的面積大小來確定。批發市場可以采取數量少規模大的搭配方式，雖然批發市場不一定要求各類商品一應俱全，但在滿足其他搭配原則的條件下可以將多種商品聚集到一個市場中進行分類管理，這樣可以降低市場建設的成本。

3.5具體配置方案結合以上分析，對村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的網絡布局通常可以根據表1進行具體配置規劃。已有很多地區已開發或即將開發村鎮多級市場的協調共生技術，比如從集貿市場角度來看，據統計，截至2015年8月湖南省桂陽縣共有42個農貿市場，其中鄉鎮農貿市場36個，全縣的農貿市場占地總面積達36萬m2，營業面積約20萬m2[8]。桂陽縣政府針對鄉鎮農貿市場有這樣的規劃：各鄉鎮的農貿市場，在規劃好一個中心鎮區農貿市場的基礎上，由各鄉鎮根據相關村(社區)的實際需要，規劃好1～2個小型農貿市場，方便群眾的生產生活[8]。

表1　村鎮集貿市場、批發市場和農村超市的配置

4　結論

集貿市場、批發市場和農村超市在整個村鎮市場中發揮著不同的功能和作用，這就要求在不同市場之間進行合理布局。影響村鎮多級市場配置的因素主要有地區的經濟發展水平、本地區居民(消費者)的消費習慣和需求、縣城或鄉鎮的發展規劃以及物流配送機制等，依據這些因素，分別用相應的指標進行衡量，從而可以對村鎮集貿市場、批發市場和農村超市在規劃的功能和作用、市場銷售的商品種類、地理位置以及各級市場數量等方面進行配置和布局優化。

[1] 任金政，杜浦，陳寶峰.影響村鎮居民市場選址決策的因素研究[J].安徽農業科學，2010，38(22)：12236-12238.

[2] 中國報告網.淺談國內農貿市場發展現狀[R/OL].(2015-07-30)[2016-02-29].http：//free.chinabaogao.com/nonglinmuyu/201507/0I021BF2015.html.

[3] 農業部市場與經濟信息司.中國農產品批發市場發展總報告[R/OL].(2011-06-06)[2016-02-29].http：//www.moa.gov.cn/sjzz/scs/sclt/201106/t20110606_2008211.htm.

[4] 國務院.國務院辦公廳關于印發國內貿易發展“十二五”規劃的通知[A/OL].(2012-09-01)[2016-02-29].http：//www.gov.cn/gongbao/content/2012/content_2226139.htm.

[5] 李湘新.湖南省農產品批發市場現代化建設研究[D].長沙：湖南農業大學，2012：8-9.

[6] 唐靖廷，黎偉宇.農村經濟發展與農村超市營運研究[J].產業與科技論壇，2006(7)：40-42.

[7] 陳新輝，喬忠.村鎮集貿市場區域布局及其優化探析[J].中國集體經濟，2010(7)：72-104.

[8] 桂陽縣縣市場服務中心.桂陽縣農貿市場建設與經營管理情況[EB/OL].(2015-08-28)[2016-02-29].http：//www.fgj.hngy.gov.cn/web/guiyang/zwgk/6467/6858/6865/content_76871.html.

Functional Configuration of Village Terminal Markets, Wholesale Markets and Rural Supermarkets

ZHANG Fan，LIAO Yuan-hong*

(College of Economics and Management, China Agricultural University, Beijing 100083)

We discussed the functional configuration of village terminal markets, wholesale markets and rural supermarkets in order to develop the coordinated symbiotic distribution technology of multi-level village market, and then provided technical support to optimize the network layout of village markets. First, we introduced the concepts and features of markets at all levels. Second, we analyzed the basic functions of markets at all levels according to their different characteristics. Third, the factors that had an effect on the match of village terminal markets, wholesale markets and rural supermarkets were considered, and analysis was carried out mainly from several aspects of regional economic development level, consumption habits and demands of village residents, the development plan of a county or a village and the logistics mechanism. Finally, according to the factors affecting market configuration, some suggestions for the network layout of multi-level village markets were put forward from the aspects of planning function, product variety in market, geographical location, and the number of markets at all levels.

Terminal market; Wholesale market; Rural supermarket; Village; Network layout

國家科技支撐計劃項目(2014BAL07B04)。

張帆(1993- )，女，江蘇阜寧人，碩士研究生，研究方向：金融。* 通訊作者，副教授，博士，碩士生導師，從事農業經濟與管理研究。

2016-05-18

S-9

A

0517-6611(2016)18-229-03