國審玉米品種晉超甜1號選育及應用前景分析

盧保紅　杜如珊　張廣峰　魏榮業　鐘改榮　侯有良

（山西省農業科學院玉米研究所，忻州034000）

國審玉米品種晉超甜1號選育及應用前景分析

盧保紅杜如珊張廣峰魏榮業鐘改榮侯有良

（山西省農業科學院玉米研究所，忻州034000）

晉超甜1號是山西省農業科學院玉米研究所早熟育種課題組以自選系TY32-111為母本、自選系TY37/7710為父本育成的水果型超甜玉米雜交種。2011年通過山西省農作物品種審定委員會審定，2015年取得國審證書，審定編號國審玉2014022。該品種果穗均勻、子粒整齊，高產、穩產，品質優、口感好，抗性強、適應性廣，是鮮食、速凍、真空保鮮和子粒加工的理想品種，具有廣闊的市場應用前景。

國審品種；晉超甜1號；玉米；選育；應用前景

甜玉米起源于美國，至今已有100多年的栽培歷史，其中超甜玉米作為果蔬兩用的新型經濟作物，因其甜度大、口感好、富含維生素、氨基酸等營養成分而被人們當作天然的營養保健食物，在經濟較發達的國家和地區發展很快；在農業產業化的進程中，對優化種植業結構、發展農村經濟發揮著重要作用。我國甜玉米育種研究開始于20世紀60年代，90年代以來開始迅速發展。2001-2010年，我國有40多個甜玉米品種通過國家審定，但目前市場上主推品種并不多［1-2］，在南甜北糯的鮮食玉米格局下，北方的甜玉米開發有著廣闊的市場前景。山西省農科院玉米研究所多年來的甜糯玉米科研成果為甜糯玉米產業的發展起到了重要推動作用，為了進一步促進該產業的發展，本所引進多方材料進行種質創新，力爭育成性狀更加優良的甜玉米新品種。

1　品種來源

1.1母本TY32-111選育母本為自選系TY32-111，選自美國甜玉米雜交種，為二環系，經連續8代自交南繁北育育成。其主要特征為：苗期葉鞘綠色，葉緣綠色，生長勢較弱。成株葉型平展，株高190cm，穗位高75cm，雄穗11個分枝，穗脖長，較早熟。穗長17cm，筒形穗，穗粗4.3cm，14行，穗軸白色，子粒黃色，皺縮粒，配合力較好。田間自然條件下鑒定抗矮花葉病、粗縮病、大斑病、小斑病，中抗莖腐病，易感絲黑穗病和穗腐病。

1.2父本TY37/7710選育父本為自選系TY37/7710，選自美國甜玉米和本地甜玉米雜交后代，經連續自交7代育成。其主要特征為：苗期葉鞘綠色，生長勢較強。成株葉型平展，葉色淺綠。株高185cm，穗位高80cm，屬早熟自交系。穗長16cm，穗粗4.1cm，14行，筒形穗，白色穗軸，子粒米黃色，皺縮粒。田間自然條件下鑒定，抗大斑病、小斑病、穗腐病、矮花葉病、青枯病。

1.3晉超甜1號雜交種選育晉超甜1號2004年進行組配，經3年產量、抗性和適口性鑒定和評價，綜合性狀良好，各項數據均超過對照。2008-2009年連續檢測了鮮穗營養成分，結果表明糖分較高。2009-2010年以試驗名稱忻玉5011（甜）參加了山西省區試，各項指標均達到品種審定要求，2011年通過山西省農作物品種審定委員會審定，定名為晉超甜1號，并成為山西省甜玉米區試對照品種。2014年通過國家審定，適宜在黃淮海區種植。

2　主要特點

晉超甜1號參加國家黃淮海夏玉米區區試，出苗至鮮穗采摘73d，比中農大甜413早1d。幼苗葉鞘綠色，葉緣綠色，花藥黃色，穎殼綠色。株型松散，株高200cm，穗位72cm，成株葉片數19片。花絲綠色，果穗筒形，穗長20cm，穗行數14～16行，穗軸白色，子粒黃色、甜質型，百粒重（鮮子粒）35.1g。綜合分析晉超甜1號在省區試、國家區試中的表現，有以下幾個特點。

2.1豐產性突出、穩產性好晉超甜1號在2007-2008年山西省農科院玉米所農場品比試驗中就表現出香甜可口、棒大型好、穩產高產的特性。在2009-2010年山西省區試中產量排名分別為第一和第二，最高達15175.5kg/hm2。2012-2013年參加國家區域試驗、生產試驗中，42個點次的試驗中增產明顯，增產點數比例遠高于審定標準，同時倒伏率和倒折率均低于10%，高于審定標準（表1）。

參加黃淮海鮮食玉米區試的品種2012年為9個，2013年11個（含對照），26個點次。晉超甜1號產量排名第一的1個點次，排名第二的4個點次，第三的6個點次。最高鮮穗產量出自天津，分別為15677kg/hm2、15000kg/hm2和13989kg/hm2。比對照增產10%以上的有14個點次，其中安徽界首為37.4%、30.9%，萊州登海為37.3%，增產比例介于10%～30%的有11個點次，增產比例介于5%～10%的有4個點次。子粒產量最高的為陜西富平11450kg/hm2、天津作物所10409kg/hm2和天津武清10919kg/hm2。出子率排名前3的為山東濰坊74.2%、安徽界首73.9%和陜西富平73.9%。

表1　晉超甜1號在國家區試和生產試驗中表現

2.2抗病性過硬2012年經河北省農林科學院植保所在保定市、安新縣兩地接種鑒定，高抗矮花葉病、腐霉莖腐病，中抗小斑病，感瘤黑粉病。2013年經河北省農林科學院植保所在保定市、定興縣兩地接種鑒定，高抗鐮孢莖腐病、腐霉莖腐病，中抗矮花葉病、小斑病，尤其對黃淮海易發生的矮花葉病具有過硬的抗性。

2.3品質優良2010年9月，經農業部谷物品質監督檢驗測試中心（北京）分析，該品種濕基水分74.5%，粗蛋白2.73%，粗脂肪1.49%，粗淀粉5.90%，總糖12.25%，蔗糖8.70%，還原糖3.09%。國家試驗中還原糖含量最高值為7.95%，比對照高5%；可溶性糖最高值為32.97%，比對照高10.3%；皮渣率最低為6.7%。

專家品嘗評價好。受種植地點氣候差異以及采摘時間差異，晉超甜1號蒸煮品質稍有不同，但總體適口性較好，專家們對感官品質、氣味、色澤、風味、甜度、柔嫩性、皮厚薄進行評分，最高分分別為26.3、6.3、6.6、8.3、17、8.6、17，各年、各點專家品嘗結果中評分最高的為2013年河北省站89.6分，比對照高4.6分。

2.4耐密性好張廣峰等［3］研究表明，晉超甜1號在67500株/hm2的密度下合格果穗最多，產量最高，較生產中常規種植甜玉米品種留苗52500株/hm2密度增加了28.6%，足見其良好的耐密性。農民種植該品種，通過密植增加的部分就可大大提高他們的經濟效益。2.5適應性廣該品種在山西省已示范、推廣應用多年，表現突出。通過國家審定后，在北京、天津、河北、山東、河南、江蘇北部、安徽北部、陜西關中灌區等黃淮海夏播區種植，普遍反映良好。經湖北、福建、四川、云南等部分種子經銷戶和農民引種試驗，認為該品種適宜當地種植。目前正在參加國家南方玉米區西南甜玉米組第2年區試。

3　推廣應用前景

隨著人們生活水平的不斷提高，我國城鄉居民的膳食消費結構也正在發生著變化。鮮食甜玉米含有豐富的維生素B1、B2、維生素C和糖類，營養均衡豐富價值高，鮮食口感脆嫩香甜，味道濃厚，適口性好，還具有一定的營養保健功能，是人們十分喜愛的副食佳肴，近年來需求量穩步上升。采收果穗后的植株青枝綠葉，鮮活多汁，粗蛋白、粗脂肪和維生素等營養物質含量相當豐富，是優質的青飼料和青貯飼料。發展甜玉米產業，是當前糧價下跌形勢下玉米種植結構調整、農民增產增收的理想選擇之一。晉超甜1號具有高產、穩產、耐密、抗病、口感好、適應性廣泛的顯著特點，同時具備穗形美觀，果穗均勻，子粒較長，花絲易脫，苞葉適中等優點，是鮮食上市、速凍、真空、子粒加工的理想品種［4］。自2011年山西省審定以來，深受廣大農民朋友和消費者的歡迎，2014年通過國家審定，2015年3月取得國審證書后在黃淮海區夏播區種植面積迅速擴大。2015 年6月在第十一屆中國鮮食玉米大會上，被評為最具市場潛力品種。目前正在參加國家南方玉米區西南片區甜玉米試驗，已進入第2年區試。展望未來，晉超甜1號一定會有一個廣闊的市場應用前景。

［1］魏俊杰．甜玉米育種現狀與發展對策．福建農業，2015（6）：84

［2］王曉東．我國甜玉米育種的研究現狀及發展趨勢．黑龍江農業科學，2014（10）：146-148

［3］張廣峰，盧保紅，魏榮業，等．不同施肥量與密度對超甜玉米新品種“晉超甜1號”產量及農藝性狀的影響．陜西農業科學，2015，61（5）：13-15，23

［4］顏廷獻，饒月亮，樂美旺，等．甜玉米品種贛科甜3號及栽培技術．中國種業，2015（8）：85-86

2016-04-25）

山西省科技自主創新能力提升工程（2015ZZCX-06）