淺析廠房改造與創新
——以“壹刻食品”廠房改造工程為例

馮　君

(福建省建筑設計研究院　福建福州　350001)

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淺析廠房改造與創新

——以“壹刻食品”廠房改造工程為例

馮君

(福建省建筑設計研究院福建福州350001)

隨著城市化階段的發展，城市產業結構的轉型,對舊建筑進行改造、再開發，可使其擁有全新的建筑用途，再度煥發生機，改善城市環境同時也提升其功能與形象。文章以福州市“壹刻食品”廠房改造為例，分析其在嚴謹的建筑設計邏輯之下，通過內部空間整體置換、應對功能需求而細化空間分割、應對企業文化與商業需求而重新創造純凈的“懸浮的水泥盒子”外觀，體現當下建筑改造模式。

建筑改造；商業化；形式追隨功能

0　引言

城市一直在不斷演進變化的過程中，隨著城市化階段的發展，城市產業結構的轉型等，一些城市中心衰落區需要進行舊城區改造，這種再開發可以改善城市環境提升城市功能與形象。

舊廠房大空間、高樓層的物業條件，以及大面積多建筑物構成的規模效應，為項目功能重新定位提供多元組合空間。適宜的設計手法來改變舊建筑空間與外觀，并結合全新的創意產業功能注入其中，使得舊廠房擁有全新的建筑用途，再度煥發生機[1]。甚至衍生出全新的產品，以滿足個性化的需求，從而進一步挖掘其商業價值，甚至開創新的生活理念。

本文擬以“壹刻食品”廠房改造工程為例，詮釋在城市產業結構轉型期舊廠房改造與創新。

1　項目背景

福州市“壹刻”食品廠房改造項目，原為船舶汽配件生產車間，建于2003年。……