調料救急

調料救急

日常生活中，我們經常會遇到一些小病小痛：一頓飯沒吃舒服，胃痛了；天氣干燥上火，牙痛了……有時候又趕上手頭沒有藥或者來不及去醫院。其實，廚房就是個小藥房，很多調料都能拿來救急。

止胃痛→胡椒粉

因食用生冷食物或飲食不規律所致的胃腹冷痛、嘔吐泄瀉、食欲不振等癥，可取胡椒5克，研成細末，加入紅糖適量，用溫開水沖服，或取胡椒粉3克，放入洗凈的豬肚中，燉服。

專家點評：胡椒性味辛熱，有小毒，能溫中下氣、消痰解毒，常用于治療陰寒引起的疾病，對寒引起的胃痛有一定的止痛作用，而對熱引起的胃痛效果甚微，如有痔瘡、癤腫的患者就不適合吃胡椒。另外，取大棗7枚（去核），每個里面放白胡椒7枚，用線扎好，蒸熟，然后搗爛制成綠豆大小的丸子，每次服用7～10丸，具有溫胃補血的功效，可治療胃寒疼痛。

胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。