三種情況筷子趕緊換

1筷子變色、霉斑 普通筷子在使用3～6個月后，筷子頭的顏色會變深，即使仔細刷洗也依然如故，這是細菌長期堆積導致的顏色變化。如果筷子上出現非竹子或木頭本色的斑點，很可能已經發霉變質，就不能使用了。已經變色和出現霉斑的筷子，極有可能滋生了“黃曲霉素”，最好趕緊更換。

2刮痕、磨損 不論是竹筷子還是木筷子，為了延長使用壽命，生產廠家一般會在筷子表面刷上一層食用漆——生漆，以便讓筷子表面不易被細菌附著。

但筷子使用時間過長，表面的生漆會脫落或破損，加上經常使用、搓洗的過程會給筷子留下深深淺淺的傷痕，使筷子表面變得粗糙，容易使微生物殘留、滋生。因此，一旦發現筷子出現刮痕、磨損或變形，就要及時更換。

3異味 筷子出現彎曲、變形，看上去很潮濕或聞起來有明顯酸味，都是受污染或過期的標志，不可繼續使用。（據《生命時報》）