民豬與其雜交豬育肥性能差異的研究

黃宣凱，王佳輝，宋　巖，唐玲玲，高圣玥，張寶榮

(黑龍江省畜牧研究所，黑龍江 齊齊哈爾 161000)

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民豬與其雜交豬育肥性能差異的研究

黃宣凱，王佳輝，宋巖，唐玲玲，高圣玥，張寶榮

(黑龍江省畜牧研究所，黑龍江 齊齊哈爾 161000)

本實驗通過對純種民豬、杜民(杜洛克×民豬)、杜民杜民(杜民×杜民)、大杜民(大白×杜民)等雜交豬的料肉比進行比較分析，旨在研究含有民豬血統下不同雜交品種育肥性能的差異。結果表明：在平均日增重方面，在60kg及100kg體重時大杜民、杜民杜民、杜民平均日增重顯著高于民豬(P<0.05)，雜交品種間無顯著性差異(P>0.05)。在料肉比方面，在60kg及100kg體重時大杜民、杜民杜民、杜民料肉比顯著高于民豬(P<0.05)，雜交品種間無顯著性差異(P>0.05)。在營養物質含量較低的育肥試驗中，雜交豬表現出較高的生產性能，其60kg體重、100kg體重日齡均比純民豬短，活體背標厚雜交豬較純民豬薄。這說明含有民豬血的雜交豬不僅保持了引進品種的生長速度快的優點，還保持了地方品種的耐粗飼的特點。

民豬；杜民；杜民杜民；大杜民；育肥性能

豬的育肥性能是一類重要的經濟性狀，是反映豬場生產水平和經濟效益的一個重要指標。東北民豬具有繁殖性能高，抗逆性強(抗寒、耐粗放飼養)等優點，肉質鮮美。但在良好的飼養管理水平下，其生長速度(平均日增重500g左右)、飼料報酬(料重比為4∶1)、瘦肉率(45%～48%)較低。經過長時期的試驗研究，用“洋豬”與東北民豬雜交可達到互補作用。既改進了洋豬的繁殖性狀及肉質，又提高了東北民豬的飼料報酬、日增重和瘦肉率。本研究旨……