從服裝名酒到方便面：提價后它們得到了什么？

從服裝名酒到方便面：提價后它們得到了什么？

提價策略逆襲市場，成為企業(yè)或行業(yè)營銷的一道風(fēng)景。不過，招即已出，收效卻大為不同，不禁引人反思。

波士財經(jīng)關(guān)注到，優(yōu)衣庫、統(tǒng)一方便面及中國酒業(yè)均有一波對提價策略的市場反應(yīng)，有的剎車，有的超車，有的定速，市場老手們果然攻略不同，而對提價攻略及利潤成果，反應(yīng)卻是驚人一致的敏捷。

“性價比之王”走麥城

這些天最熱的行業(yè)新聞中有一條是：優(yōu)衣庫的業(yè)績跌的幅度不小，影響了母公司迅銷的凈利。

優(yōu)衣庫一直以高性價比優(yōu)勢提升品牌的滲透率，拿下“亞洲最大服飾零售商”的招牌。優(yōu)衣庫提升的由頭，實際跟所有服裝零售業(yè)一樣，面臨著成本的倒逼。這個日系品牌，由于受到日元貶值導(dǎo)致了原材料成本增加以及代工工廠的勞動力生產(chǎn)成本攀升的影響，從2014年起，進了兩次提價：2014年優(yōu)衣庫秋冬產(chǎn)品平均漲價5%，2015年優(yōu)衣庫產(chǎn)品平均漲價幅度達到10%。

優(yōu)衣庫這個“性價比之王”，其受價格波動的反應(yīng)是迅速的。一方面漲價填補了因成本提升導(dǎo)致的利潤流失，另一方面全球范圍的客源流失，又使得優(yōu)衣庫得不償失。

早在今年初，優(yōu)衣庫CEO柳井正便對媒體稱，所采取的價格上調(diào)策略是錯誤的。他并表示，會對產(chǎn)品采取價格下調(diào)策略。

一個品牌如果以性價比建樹市場面，其提價策略必然對原有消費群體形成大沖擊，而性價比優(yōu)勢減弱之后，必然給競爭對手留下“吸粉”的可能，這時再以降價回收老顧客，魅力將不會是百分百的。

優(yōu)衣庫母公司迅銷集團日前公布的2016年財報顯示，集團綜合經(jīng)營溢利較去年下跌超兩成。

優(yōu)衣庫的價格剎車已在進行中。

“春運神器”提價翻轉(zhuǎn)

方便面在中國，又稱“春運神器”。不過，近些年這個“神器”的市場面收窄，康師傅、統(tǒng)一等領(lǐng)先品牌面臨沖擊，今年爆出的消息稱，在食品領(lǐng)域，達利的利潤甚至超過康師傅和統(tǒng)一的總和。

不過，統(tǒng)一近年對市場的變化有一個明晰的判斷，盡管隨著消費者需求變化方面便行業(yè)整體在下滑，但重新審視“性價比”仍有開掘空間。波士財經(jīng)也認為，“性價比”背后，往往有價格戰(zhàn)與價值戰(zhàn)兩種策略，只是一個市場從藍海殺成紅海時，前者更受到實業(yè)者的歡迎。

這一回，統(tǒng)一重拾價值戰(zhàn)，而提價則是前提，它們將產(chǎn)品高端化作為提升市場占有率的利器。

數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)營收40.1億元，同比增長9.8%，市場占有率達20.8%，較去年同期增加2.8個百分點。

追求高利潤的統(tǒng)一摸到了勝果，實際上有賴于對方便面市場需求改變的捕捉。早在2015年，憑借高端產(chǎn)品，統(tǒng)一實現(xiàn)了業(yè)績的好轉(zhuǎn)。數(shù)據(jù)顯示，統(tǒng)一2015年營收下降了1.7%至221億元，但凈利潤同比漲192.3%，達8.35億元。

今年初，統(tǒng)一的天價泡面面市，價格高達29.9元價格，名稱也高大上：滿漢宴。這一舉動，令業(yè)界整體驚訝。

高價白酒漲價助銷

高檔白酒在2016年似乎度過難關(guān)。“金九銀十”，茅臺、五糧液、國窖1573等一線高端白酒紛紛漲價，占據(jù)了媒體不小的篇幅。

“酒國英雄”們都知曉，一直在神話中的53度飛天茅臺，在2013年隨著高檔白酒市場的整體不振而價格下落，更是于2014年跌至歷史低谷，價格為每瓶915元。這個人們印象中的“緊俏品”，在2011年曾將價格拉升至2000多元一瓶。

而這一個秋天，53度飛天茅臺將價格拉回到接1300元的價位。波士財經(jīng)認為，對于一個供大于求的市場而言，這一個舉動，無非是一種營銷策略，將高檔酒回歸到一種價位，以支撐其高檔品牌形象。是駐車，不可能再盲目超車。

經(jīng)過近三年的底谷，中國高檔酒業(yè)集體在市場的寒冬里承受著庫存之痛，或許穩(wěn)住價位、升溫市場，才是老板們最想要的。（波士財經(jīng)）