不同砧木與甜瓜嫁接親和性分析

尚建立，王吉明，李 娜，馬雙武

（中國農業科學院鄭州果樹研究所 鄭州 450009）

甜瓜（Cucumis meloL.）屬葫蘆科蔓生草本植物，是世界十大水果之一，我國的甜瓜栽培面積和產量均占世界第一。甜瓜分為厚皮和薄皮甜瓜，對栽培環境要求嚴格，如西部著名的哈密瓜，東部的梨瓜等都有其獨特的栽培環境，尤其是近年來甜瓜產地土傳病害枯萎病發病較重，造成了甜瓜生產的土地有限。研究表明嫁接換根是預防甜瓜土傳病害的有效途徑[1-2]。目前用南瓜做砧木嫁接甜瓜，親和性較好，抗枯萎病[3]，增產明顯[4-7]，但是南瓜砧木會延遲甜瓜果實成熟[8]、降低果實糖含量[9]、增加果實淀粉和有機酸含量[10]，導致甜瓜果肉口感較差，因此研究新的甜瓜嫁接砧木成為了重要課題。有研究表明葫蘆和野生西瓜砧木與西瓜親和性好，對西瓜果實品質影響小，解決了南瓜砧木嫁接西瓜后果實品質下降的問題[11-13]。葫蘆和野生西瓜與甜瓜同屬葫蘆科，親緣關系較近，是否也可以作為甜瓜的嫁接砧木，相關的嫁接親和性研究較少，因此筆者進行嫁接試驗，為選擇優良甜瓜砧木提供參考。

1 材料與方法

1.1 材料

砧木及甜瓜接穗材料見表1，均來自國家西瓜甜瓜中期庫及鄭州果樹研究所西瓜砧木育種課題組。

表1 嫁接砧木及接穗

1.2 方法

試驗于2015年春季在國家西瓜甜瓜中期庫中國農業科學院鄭州果樹研究所試驗地玻璃溫室進行，接穗及砧木均采用浸種催芽處理，50孔穴盤營養土播種，采用頂插接法，砧木提前1周播種。嫁接時期為甜瓜子葉平展后。每個處理嫁接1盤。嫁接后遮陰保濕1周，白天溫度25～30℃，夜間20℃，15d后統計嫁接苗成活率。每個處理定植10株，株距0.4 m，行距2 m，3次重復，隨機排列，對照為自根苗，田間管理按照常規進行。在定植后10、20、30d測量植株主蔓長度，果實成熟后統計平均單株結果數、果實形狀、單株果實平均質量、果肉中心糖及邊糖含量、果肉質地數據,數據均采用軟件Microsoft Excel 2003處理。

2 結果與分析

2.1 不同砧木對甜瓜嫁接苗成活率的影響

從圖1可以看出，南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜的成活率最高為92%，平均為87%，嫁接薄皮甜瓜的成活率最高為78%，平均為70%，表明南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜的成活率高于薄皮甜瓜。葫蘆砧木嫁接厚皮甜瓜成活率最高為86%，平均為76%，嫁接薄皮甜瓜的成活率最高為90%，平均為80%。表明葫蘆砧木嫁接薄皮甜瓜的成活率高于厚皮甜瓜。野生西瓜砧木嫁接厚皮和薄皮甜瓜成活率最高為28%，平均為10%，其中2份厚皮甜瓜和1份薄皮甜瓜處理嫁接成活率為0。

圖1 不同砧木與甜瓜嫁接成活率比較

2.2 嫁接對甜瓜植株生長勢的影響

從表 2 可以看出，定植后 10、20、30d，用南瓜砧木嫁接厚皮和薄皮甜瓜的主蔓長度均高于對照，厚皮甜瓜‘皇后’和‘白皮脆’生長勢明顯高于對照。定植10、20、30d后，葫蘆嫁接厚皮和薄皮甜瓜的主蔓長度均低于對照，其中定植20d后，葫蘆砧木長瓠瓜嫁接的‘白沙蜜’和大籽葫蘆嫁接的‘婁瓜’全部死亡，定植30d后，共計有7個葫蘆類型砧木嫁接的甜瓜處理死苗達到80%以上，其余處理植株長勢明顯低于對照，葉片黃化，不能正常結果。定植10d后，野生西瓜砧木嫁接的甜瓜各處理主蔓長度明顯低于對照，植株不伸蔓，葉片發黃，2份處理死亡，定植20d后，80%植株黃化死亡。

2.3 南瓜砧木嫁接對甜瓜果實主要性狀的影響

從表3可以看出，南瓜砧木嫁接厚皮甜瓜單株平均結果數為1個，薄皮甜瓜單株平均結果數均比對照少；嫁接后果實形狀均無變化；嫁接后各處理單株果實平均質量分別比對照高30%和40%；嫁接后甜瓜果肉中心可溶性固形物含量與對照相比無差異，果肉邊部可溶性固形物含量低于對照；嫁接后厚皮甜瓜‘皇后’和‘白皮脆’果實肉質變硬，水分變少，口感變差，薄皮甜瓜‘婁瓜’果皮部位水分少，邊部可溶性固形物無法測量。

表2 嫁接甜瓜定植后不同時期的主蔓長度比較m

表3 南瓜砧木嫁接對甜瓜果實性狀的影響

3 討論與結論

嫁接親和性是指砧木和接穗內部組織結構、遺傳和生理特性的相識性，通過嫁接能夠成活并正常生長發育成完整的植株。親和性是嫁接成活率、植株長勢、果實品質等多方面綜合判斷的結果。本研究表明南瓜砧木嫁接甜瓜成活率高，植株長勢強，單果質量顯著增加。另外筆者研究發現厚皮甜瓜嫁接南瓜砧木后果肉變硬，薄皮甜瓜嫁接南瓜砧木后近果皮部位粗纖維增加，果皮變硬，單株坐果數量降低，其機制有待進一步研究。

葫蘆和野生西瓜與甜瓜親緣關系較近，研究表明厚皮甜瓜在嫁接葫蘆砧木后苗期成活率略低于嫁接南瓜砧木的，薄皮甜瓜嫁接葫蘆砧木后成活率高于嫁接南瓜砧木的，但是在伸蔓期，嫁接葫蘆的甜瓜植株生長勢弱，后期黃化死亡嚴重，多數植株不能正常結果，說明甜瓜和葫蘆的親和性低于和南瓜的，其親和性的機制有待進一步研究。甜瓜與野生西瓜嫁接后成活率低，定植后死亡嚴重，伸蔓期不能正常生長，親和性差，故野生西瓜不宜作為甜瓜嫁接砧木。