佳節(jié)思味憶回鄉(xiāng)

生活如同美食，有著自己的酸甜苦辣，而美食也蘊含了寄托，展現(xiàn)著生活滋味。獨具匠心的食物制造者們將食物的美味與民俗節(jié)日的內(nèi)涵巧妙地結(jié)合起來，賦予了食物靈性，形成了獨特的節(jié)日飲食文化。

年糕

年糕諧音“年高”，這一吉祥的寓意讓這個口感軟糯的小食成為了我國春節(jié)的應(yīng)時食物。傳說遠(yuǎn)古時期為了對抗名為“年”的兇猛怪獸，高氏族將糧食搓成條狀和塊狀放在門口供年食用，吃飽后的年也就不再需要吃人，滿足地離去。因此這個由“高”氏制作的喂“年”度關(guān)的食物，便被稱為年糕。

青團(tuán)

青團(tuán)是江浙一帶常見的清明時節(jié)小吃，將漿麥草或青艾汁混入糯米粉中制作成面團(tuán)，再包入豆沙餡搓圓蒸熟，清淡而帶有青草香氣。據(jù)傳太平天國時期的一年清明節(jié)，李秀成遭到清兵追捕。村里的老百姓為了給李秀成送吃的，用艾草汁做出了青色的團(tuán)子藏在青草里，混過了清兵的搜查，而吃青團(tuán)的習(xí)俗也就此流傳開來。

臘八粥

相傳臘月初八是釋迦牟尼成道之日，因此佛教徒會在這一天用米和果菜煮粥供佛，并且各大寺院還會廣為施粥，被人們稱為臘八粥。臘八粥原料豐富十分營養(yǎng)，百姓們也紛紛效仿，因而家家戶戶都有了在臘月初八煮臘八粥的習(xí)慣。