放心芽苗菜效益高

寧鄉縣農業局（410600）王芝梅

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放心芽苗菜效益高

寧鄉縣農業局（410600）王芝梅

炎熱的夏季，湖南益葉緣現代農業有限公司(以下簡稱益葉緣)芽苗菜種植車間內卻涼爽宜人，幾臺水空調正在不停地運轉，調節著室內溫度。室內70多個5層立體育苗架上，疊放著蘿卜苗、豌豆苗和空心菜苗等芽苗菜(見題圖)，青翠鮮綠，鮮嫩欲滴。在中國，芽苗菜市場還沒有完全打開，但市場需求潛力很大，益葉緣欲借此契機開展蔬菜行業無土栽培種植模式，降低“靠天吃飯”的農業風險，用現代農業手段開拓新市場！

1970年代末，出生在寧鄉縣一個普通農民家庭的成立春，從部隊轉業后只身來到了深圳。從最初的保安、業務員、門店管理員干起，到2003年創辦了自己的貿易公司，之后又擁有自己的加工廠，事業蒸蒸日上。2014年秋天，一個機緣巧合讓成立春接觸到芽苗菜種植行業，他毅然決定回到家鄉從事農業，成立了益葉緣，開始投身蔬菜種植行業。

怎么種是一大難題。種植菜苗需要廠房，成立春將自有上千平方米的住宅房分成幾十個區域，改建成育苗及生產廠房。由于缺乏選種、浸種、催芽經驗，只能慢慢探索，通過比較實驗，摸索種植技術。剛開始的3個月里，芽菜苗成活率低。矮小及發黃等問題頻頻出現，他反復摸索，調整光照、濕度、溫度，改變種植條件，探索種植方法。就這樣，從試種幾箱到幾十箱再到上百箱，從試種一個品種到幾個品種。功夫不負有心人，育苗室內終于長出了健康的芽苗菜。源于對綠色蔬菜的執著，成立春堅持遵循原生態的種植理念，選用科技含量高的無土栽培技術，采用室內立體栽培的方法種植芽苗菜，整個生長過程，不添加任何激素，不使用任何農藥、化肥，有效避免了潛在的土壤重金屬危害，確保所生產的芽苗菜都達到“安全、環保、健康”的標準。

為解決銷售難題贏得客戶，成立春拜烹任協會大廚為師，與他們討論芽苗菜的做法和口味，之后就帶著芽苗菜自己親自操作示范。于是摸索出一套體驗式推銷方法，芽菜苗也漸漸得到了客戶的認可。一年多的時間里，客戶拓展到了長沙、湘潭、廣東等地，生產上也大有起色。

通過兩年來的發展，益葉緣的芽苗菜已經初步取得了成效，2016年預計實現生產銷售80噸，年收入突破100萬元。種植1平方米芽苗菜能產出超過100平方米土地的效益，這就是室內農業的特色，而且因為芽苗菜是無土栽培，遠離土壤與水的污染，同時又節約了土地資源。因為產品的原生態栽培，更加減少了對大自然的污染，保證了產品真正達到生態、綠色、環保、健康的宗旨。同時，芽苗菜由于采用室內農業的方式，避免了受自然災害和季節變化的影響，可以一年四季常年生產，增加了經濟效益。