中國茶的四大茶區

目前全球有160多個國家與地區近30億人喜歡飲茶，這意味著每經過四個國家就有三個國家喜歡飲茶，每認識5個人里面有2個人喝茶。茶與可可、咖啡并稱當今世界的三大無酒精飲料，為世界三大飲料之首。無論國內國外每天都有不計其數的人會飲茶。

2014年，中國總產茶量198萬噸，是全球第一產茶大國，占全球產量39.4%。中國目前有茶園面積接近兩百萬公頃。茶區分布遼闊，東起東經122度的臺灣地區東部海岸，西到東經95度的西藏自治區易貢，南自北緯18度的海南島榆林，北到北緯37度的山東省榮成市，東西跨經度27度，南北跨緯度19度，共有21個省967個縣生產茶葉。

江北茶區

江北茶區位于長江中下游北岸，包括河南、陜西、甘肅、山東等省和皖北、蘇北、鄂北等地。主要生產綠茶。著名的六安瓜片、信陽毛尖就出自此產區。

江南茶區

江南茶區位于中國長江中下游南部，包括浙江、湖南、江西等省和皖南、蘇南、鄂南等地，是中國茶葉主要產區之一，年產量約占全國總產量的2/3。生產的主要有綠茶、紅茶、黑茶、花茶以及品質各異的特種名茶。

西南茶區

西南茶區位于中國西南部，包括云南、貴州、四川三省以及西藏東南部，是中國最古老的茶區。茶樹品種資源豐富，生產紅茶、綠茶、沱茶、緊壓茶和普洱茶等，是中國發展大葉種紅碎茶的主要基地之一。

華南茶區

華南茶區位于中國南部，包括廣東、廣西、福建、臺灣、海南等省（區），是中國最適宜茶樹生長的地區。主要生產紅茶、烏龍茶、花茶、白茶和六堡茶等品種。