奶奶的“微播爐”

2012年6月，一位107歲的老人做客北京電視臺《非常故事匯》節目，當主持人將老人請上臺時，現場觀眾都愣住了，這位老人精神飽滿，容光煥發，臉部皮膚富有彈性；眼睛炯炯有神，聽力極佳。一眼看去，以為是六七十歲的人。這位美麗的老壽星就是現居北京的張明珠，今年已經111歲高齡。

張明珠1905年6月22日出生于上海的一個封建家庭，是個大家閨秀。她50歲之前是在上海度過的，之后隨子女到北京定居。如今他們家五世同堂，張明珠最大的外孫已經60多歲，外孫的孫子也10多歲了。

談及老人為什么長壽，女兒李桐說：“老人有兩大習慣，一是堅持走路，香山、紫竹院等公園是老人經常去的地方，那里的常客大多認識她，她也樂意與大家聊天。二是曬太陽，老人飯后或是散步時都要在外面曬一會兒太陽。”

對于長壽老人，我們聽到最多的是他們大多一生健康，很少得病。但張明珠老人不是這樣的。她72歲做了一次小手術，是闌尾切除術；88歲的時候患腸癌，一共做過3次大手術，切除了全部結腸，大腸也被切掉了1米。第3次做手術時，她才知道自己得的是癌癥。但她滿不在乎地說：“癌癥，癌癥，就是不死之癥，我要跟癌癥作斗爭。”所幸病理檢查確定癌細胞沒有轉移，所以就沒有進行放療和化療。

如今的張明珠身體健康，面色紅潤，不胖不瘦，近幾年從未去過醫院。有人問她長壽秘訣，她回答說：“飲食有度，睡眠要足；多曬太陽，多做運動。”她每天早上睡到自然醒，起床活動和看一會兒電視后，再睡一個多小時，午飯后還要睡大約3個小時。如此充足的睡眠，保證了她有足夠的精力，皮膚光滑潤澤，富有彈性。

張明珠老人喜歡打扮，平時要涂脂抹粉，喜歡穿顏色鮮亮、款式新穎的服裝，不要求多貴，十幾元的內衣和幾十元的外衣她都喜歡。孫子輩的給她買些紗巾之類的小禮品孝敬她，收到這樣的禮品她會高興好一陣子，不時地拿出來看看。

張明珠老人平時在家喜歡做飯，炒雞蛋、煮元宵、包粽子、包餛飩等。她喜好甜食，例如粽子、豆沙包、酒釀等。她還愛吃紅燒肉、豬蹄，由于味覺減退，口味還偏咸，每次做菜她都要多放一點鹽。此外，她還喜愛吃蕨菜和馬齒莧菜。午飯和晚飯食譜與孩子們相同，米飯、饅頭、面條她都吃，還喜歡吃雜食，玉米、白薯、南瓜、土豆等。長期食用橄欖油，不吃辣，不吃酸。她吃東西并不挑剔，有肉吃肉，有菜吃菜。

平日里，她喜歡看書、看報，晚上喜歡看電視戲曲節目，節目什么時候結束，她就什么時候睡覺。有時還和子女們打打麻將。

老人能健康長壽，最主要的是她性格溫和，不生氣，用她自己的話說就是“馬馬虎虎”。有時會忘記了自己的年齡，你要問她今年多大歲數了，她就會稀里糊涂地說，“一百多了。”大家就說她糊涂得正確，“難得糊涂”有利于延年益壽。

張明珠的兒女們都認為，保持好心態、生活有規律是老人的長壽秘訣。