立秋·處暑
——宋·劉翰《立秋》

立秋·處暑
——宋·劉翰《立秋》

乳鴉啼散玉屏空，一枕新涼一扇風。

8 月

立秋

大暑之后，時序到了立秋，提示我們秋季到來。歷書曰“斗指西南維為立秋，陰意出地始殺萬物，按秋訓示，谷熟也”，而民間又有 “立秋之日涼風至”之諺語。但因為我國地域遼闊，各地緯度、海拔高度不同，尚未退散的盛夏余熱，再加上“秋老虎”肆虐，實際上人們依然會感到炎熱。

處暑

什么是處暑呢？處有“消止、隱退”之意，如《月令·七十二候集解》所說的“暑氣至此而止矣”。處暑一到，意味著人們終于要和酷熱說再見了。從這時候開始，居住在北方的人們會先感受到由夏轉秋的涼意。此時節的物候有三，古人將其歸納描述為“一候鷹乃祭鳥，二候天地始肅，三候禾乃登”。

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詳

飲食 食酸斂肺，養陰潤燥

《黃帝內經·臟氣法時論》說：“肺主秋……肺收斂，急食酸以收之，用酸補之，辛瀉之?！庇冒自捊忉尵褪?，中醫認為酸味收斂肺氣，辛味發散瀉肺，由于秋天宜收不宜散，所以要盡量少吃蔥、姜等辛味之品，適當多食酸味果蔬。另外，秋時肺金當令，肺金太旺則克肝木，故《金匱要略》又有“秋不食肺”之說，因此秋天來了當少吃動物肺臟。

秋季燥氣當令，易傷津液，而肺對應秋季，為嬌臟，喜潤惡燥，故飲食原則應以清熱化濕、健脾潤肺為主。多食用一些具有滋陰潤肺作用的食物，如粳米、糯米、南瓜、蘿卜、蜂蜜、芝麻、百合、銀耳、梨等，少吃煎炸、辛辣等食物。初秋時節，肺氣過盛，而肝氣受制，在飲食上要“增酸減辛”，以助肝氣，因此可以多吃些像蘋果、葡萄、檸檬、山楂等酸味食品。

需要注意的是，立秋之后，天氣轉寒，生食大量瓜類、水果容易引發胃、腸道疾患。因此，脾胃虛寒者注意不宜食用過多寒涼食物。

另外，立秋后的一個經典傳統是“貼秋膘”，這是在農耕時代考慮到夏季人體消耗較大，因此進入秋季，人們就應該多吃肉類，增加營養、儲備脂肪，以備過冬御寒，形成的一個傳統。但是，由于目前飲食結構的改變，現在日常生活中人們攝入的脂肪、蛋白質含量并不低，所以也就沒有刻意 “貼秋膘”的必要了。而且，對于心腦血管病患者或者老年人來說，盲目“貼膘”反而容易導致一些疾病發作或反復、加重。

運動 舒展筋骨，注意防寒

立秋節氣過后可逐漸增大運動量，多做戶外運動，根據自己的身體狀況和愛好，選擇不同的鍛煉項目，如健身操、慢跑、武術及各種球類運動，都能增強血液循環，改善心肺功能和腦的血液供應，是不錯的選擇。

但由于此時白天天氣仍比較炎熱，因此不要劇烈運動、大量出汗，避免傷及陽氣和損傷筋骨。而且運動時要注意做好防護，避免出現中暑、脫水等事件的發生。

立秋節氣之后早晚寒涼，變冷的空氣容易導致血管收縮，老年人或一些慢性病患者，尤其是心腦血管病患者，由于動脈硬化、管腔狹窄，加之有大量的脂類沉積與斑塊形成，容易在動脈收縮時導致血液流通受阻，從而導致一些惡性心腦血管事件的發生。因此，中老年人或者一些慢性病患者在秋季并不宜過早晨練。最好把鍛煉時間安排在下午或者傍晚，如果是上午鍛煉，也盡量晚一些，以減少心腦血管發病風險。

預防 當心流感，調理脾胃

立秋處暑之時，晝夜溫差大，氣候干燥，常會出現咽干唇燥、皮膚干燥瘙癢、干咳少痰等“秋燥”的癥狀。這時應多喝水，注重滋陰潤肺，減輕秋燥對人體的傷害。

立秋之后由于氣溫多變，也是感冒最容易流行的季節。因此，當天氣變化時要注意及時增減衣物。平時要多開窗透氣，保持室內空氣清新，在感冒流行時減少去人群密集的公共場所。平時經常使用冷水洗臉洗鼻，也有助于預防感冒。

另外，立秋后很長一段時間里，氣溫還是較高的，再經過苦夏的煎熬，很多人往往有乏力、食欲不振等脾胃虛弱的臨床表現，在初秋的這段時間，應該通過清熱、利濕、健脾等方法調理脾胃，以排出體內的濕熱之邪，促進脾胃功能的恢復，為冬季養生做好準備。