九九重陽 登高論“健”

尹智煒

這首膾炙人口的歌謠唱出了重陽節(jié)的習(xí)俗，它是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，雜糅多種民俗為一體。這一天是在每年農(nóng)歷的九月初九，人們常在此時祭祖和舉行敬老活動。

而在今天，人們還會利用這一節(jié)氣做一些有利身心的事情。大部分人會選擇出游賞景、觀賞菊花、遍插茱萸、吃栗糕、飲菊花酒等活動，不同活動樂趣不同，但對人的身體都有一定的益處。豐富多彩的重陽文化渲染了濃濃的節(jié)日氣氛。那么在這歡樂的節(jié)日里，就讓我們邀上三五親朋，一起登高論“健”，驅(qū)災(zāi)避難吧。

很多人都知道重陽節(jié)賞菊花，吃花糕，但卻不太清楚節(jié)日的來歷。那么就請跟隨文章的“腳步”，去一探究竟吧。

一節(jié)多名個個別致有深意

“重陽節(jié)”又名九月九、菊花節(jié)、女兒節(jié)、登高節(jié)、老人節(jié)等等。“菊花節(jié)”因重陽節(jié)正值菊花盛開而得名。根據(jù)《淮南子·實則》卷五：“季秋之月……候雁來賓，雀入大水為蛤，菊有黃花”，菊花盛開在九月，而此時人們賞菊也初見端倪。賞菊的習(xí)俗歷代傳承，唐代更是無菊不重陽，詩人王維《奉和重陽節(jié)上壽應(yīng)制》：“無窮菊花節(jié)，長壽柏梁篇。”詩人直稱重陽節(jié)為菊花節(jié)。

“女兒節(jié)”得名于民間重陽時節(jié)有給女子放假的習(xí)俗，而這一天已婚婦女一般要回娘家過節(jié)，因而又稱重陽節(jié)為女兒節(jié)。據(jù)《燕京歲時記》卷四：“九月九日都已麥糕饋贈……父母應(yīng)女兒食，曰女兒節(jié)。”

“登高節(jié)”源于人們多在重陽節(jié)這天外出登高野宴的習(xí)俗。據(jù)魏文帝曹丕在《與鐘繇書》中寫道：“九日為陽數(shù)，而日月并應(yīng)，俗嘉其名，以為宜于長久，故以享宴登高。”文中用諧音雙關(guān)來求吉祥如意，也闡釋九月九的內(nèi)涵。

“老人節(jié)”是重陽節(jié)最重要的現(xiàn)代名稱，九與久諧音，是長壽的象征，體現(xiàn)了全社會尊老、敬老、優(yōu)老的良好風(fēng)氣，為重陽節(jié)賦予了新的文化內(nèi)涵。

喝菊花酒賞花喝酒解千愁

重陽節(jié)正是一年的金秋時節(jié)，菊花盛開，人們爭相外出，賞菊，游玩，菊花有很多品種，千姿百態(tài)，各有千秋，以河南開封為盛。民間還把農(nóng)歷九月稱為“菊月”，在菊花傲霜怒放的重陽節(jié)里，觀賞菊花成了節(jié)日的一項重要內(nèi)容。

“菊花酒”自古被看作是重陽必飲、祛災(zāi)祈福的“吉祥酒”。我國釀制菊花酒，早在漢魏時期就已盛行。據(jù)《西京雜記》載：“菊花舒時，并采莖葉，雜以黍米釀之。至來年九月九日始熟，就飲之，故謂菊花酒。”至于飲菊花酒的習(xí)俗也與養(yǎng)生保健有關(guān)。菊是應(yīng)時花草，在“霜降之時，唯此草盛茂”。從中藥理論來說，菊花的性味與歸經(jīng)應(yīng)屬“甘、苦、微寒，歸肺、肝經(jīng)”，其功能為散風(fēng)清熱、平肝明目，治療風(fēng)熱感冒、目赤腫痛、眼目昏花等癥。當(dāng)然，美酒雖好，貪杯是會傷身的，要適量飲用，兒童禁用。

吃栗子糕一年吉利好兆頭

江浙地區(qū)，在每年的九月初九這天，當(dāng)?shù)鼐用裼谐岳醺獾娘L(fēng)俗，以求吉利。

“栗子糕”，也叫花糕，取“登高”之意。作為重陽節(jié)食俗，早在漢代就有，并流傳至今。據(jù)當(dāng)時的《西京雜記》中記載：“九月九日，佩茱萸，食蓬餌，飲菊花酒，食人長壽。”其中“食蓬餌”，就是吃蓬糕的意思。

栗子糕用江米面、栗子、桃仁、瓜仁、果脯等制成，雖美味但無疑是高熱粘膩食物，一次食用過多易傷脾胃，老人、兒童和“三高”人群更要控制食入量，避免美食傷身。但中醫(yī)認(rèn)為栗子味甘、性溫具有養(yǎng)胃健脾，補腎強筋，止咳化痰的功效；粳米，具有補中益氣的功效，適合脾虛倦怠，消化不良者食用，老人食之尤為相宜，但因含糖量較高，糖尿病患者禁食。

登高望遠(yuǎn)強身健體病不擾

金秋十月，天高氣爽，丹桂飄香，這個季節(jié)登高遠(yuǎn)望可達到心曠神怡、健身祛病的目的。但登高習(xí)俗的起源有兩種說法。

一說可能源于古代對山的崇拜，以為山能使人免除災(zāi)害。所以人們在九月九這一天“陽極必變”的重陽日子里，要前往山上游玩，以避災(zāi)禍。

古代先民生存環(huán)境極其艱苦，大多依靠采集和狩獵謀生。大山中生長的各種植物、隱棲的飛禽走獸以及潺潺溪流，使人類才得以生存繁衍。如果逢高溫干旱，山間密林可避高溫炙烤；洪水襲來，攀上高山可躲滅頂之災(zāi)。此外，古人認(rèn)為山上云霧繚繞，為呼風(fēng)雨喚雷電之神龍所居。而且，高山的雷電可以帶來火種，利用火可以吃到化腥臊的熟食。因此，古人對山既敬畏又充滿崇拜，“登山祈福”的習(xí)俗早在春秋戰(zhàn)國時期已流行開來。或許最初還要祭拜山神以求吉祥，后來才逐漸轉(zhuǎn)化成為一種娛樂活動了。

一說重陽時節(jié)，秋收已經(jīng)完畢，農(nóng)民相對比較空閑。這時山野里的野果、藥材之類又正是成熟的季節(jié)，農(nóng)民紛紛上山采集野果、藥材和供副業(yè)用的植物原料。登高的風(fēng)俗最初可能就是從此演變而來的。至于集中到重陽這一天則是后來的事。那意思是以此作為一種象征，起提倡作用，正像春天宜于植樹，人們就定個植樹節(jié)的道理一樣。

“重陽節(jié)”往昔的演變讓我們感慨，但今天乃至以后繼承和發(fā)揚重陽節(jié)已是我們當(dāng)代中華兒女的歷史責(zé)任。在今天的中國，當(dāng)許多傳統(tǒng)美德正在遺失的時候，深入了解“重陽節(jié)”文化內(nèi)涵，并弘揚尊老、敬老、愛老、助老的美德，有利于推動我國社會主義現(xiàn)代化進程，有利于實現(xiàn)我們中華兒女的“中國夢”。（參考資料董廣民 《四季養(yǎng)生全書》）（編輯 /李寧 校對/梅語）