化學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型改革研究

徐懷春，劉　俊，張志信，解成駿

（文山學(xué)院 化學(xué)與工程學(xué)院，云南 文山 663099）

化學(xué)專業(yè)轉(zhuǎn)型改革研究

徐懷春，劉俊，張志信，解成駿

（文山學(xué)院 化學(xué)與工程學(xué)院，云南 文山 663099）

文山學(xué)院轉(zhuǎn)型發(fā)展需要重新定位辦學(xué)模式。培養(yǎng)實用型、創(chuàng)新型、應(yīng)用型人才就要提升學(xué)生的實踐能力和科技創(chuàng)新能力。化學(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型要凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”職業(yè)就業(yè)能力，使更好地服務(wù)學(xué)生立體化、多元化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。因此，在基礎(chǔ)專業(yè)課程、專業(yè)能力課程、職業(yè)能力課程等的設(shè)計中要凸顯服務(wù)就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。

專業(yè)轉(zhuǎn)型；專業(yè)基礎(chǔ)課程；專業(yè)能力課程；職業(yè)能力課程；教學(xué)研究

文山學(xué)院是2009年4月經(jīng)國家教育部批準(zhǔn)由原文山師范高等專科學(xué)校升格新建的地方本科院校，師范性較為明顯，區(qū)位優(yōu)勢、辦學(xué)條件、辦學(xué)質(zhì)量與老牌本科院校有較大差距。學(xué)校只有根據(jù)本地區(qū)文化社會經(jīng)濟發(fā)展需要，結(jié)合學(xué)校實際，建成為應(yīng)用性為主的職業(yè)教育院校才有生存發(fā)展空間。[1]

文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院設(shè)置有化學(xué)、食品營養(yǎng)與工程等本科專業(yè)，礦物加工技術(shù)、有色冶金技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測等專科專業(yè)。隨著學(xué)校升格轉(zhuǎn)型，各專業(yè)必須凸顯學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，才能做強、做大，才有生存發(fā)展空間。為了更好服務(wù)于云南省和文山州的中藥材種植與加工、金屬材料加工、礦物加工、冶金化工、食品生產(chǎn)檢驗、特色農(nóng)副業(yè)生產(chǎn)加工、環(huán)境保護等行業(yè)、產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展，培養(yǎng)的學(xué)生能進行化學(xué)課程教學(xué)，能在食品生產(chǎn)、銷售、環(huán)境監(jiān)測與保護、疾病預(yù)防與控制、礦物加工、化工生產(chǎn)等不同行業(yè)、企業(yè)中從事生產(chǎn)控制、質(zhì)量控制、分析檢測等工作，實現(xiàn)不同層次、多種形式、多渠道的立體化、多元化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)應(yīng)凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”三個層次能力，并通過整合現(xiàn)有課程，構(gòu)建創(chuàng)新型應(yīng)用型專業(yè)課程體系；強化教師隊伍建設(shè)，建立一支具有較強理論和實踐能力的專業(yè)教學(xué)、科研團隊；多渠道、多層次培養(yǎng)學(xué)生；加強專業(yè)建設(shè)，強化專業(yè)服務(wù)能力等舉措，真正把化學(xué)專業(yè)建設(shè)成為學(xué)生能立體化多元化就業(yè)、適應(yīng)能力強的職業(yè)教育專業(yè)。

1　課程設(shè)置模塊化

1.1課程設(shè)置模塊化

課程設(shè)置關(guān)系到人才培養(yǎng)目標(biāo)的落實。過去的課程設(shè)置，由于受師范教育的束縛，與轉(zhuǎn)型的文山學(xué)院辦學(xué)定位和人才培養(yǎng)規(guī)格以及學(xué)生就業(yè)去向存在較大差距，學(xué)生適應(yīng)能力差，學(xué)生學(xué)習(xí)積極性不高，專業(yè)思想不鞏固，就業(yè)難，創(chuàng)業(yè)就更難。化學(xué)專業(yè)人才培養(yǎng)凸顯“分析測試、化工工藝、化學(xué)教育”職業(yè)就業(yè)能力，相應(yīng)的課程必須重構(gòu)， 必須創(chuàng)新、有特色，才能更好地服務(wù)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)。化學(xué)與工程學(xué)院把化學(xué)專業(yè)課程設(shè)計為“基礎(chǔ)專業(yè)課程模塊、專業(yè)能力課程模塊、就業(yè)職業(yè)能力課程”等模塊，以滿足人才培養(yǎng)的需要，見表1。其中高等數(shù)學(xué)、普通物理、無機化學(xué)、無機化學(xué)實驗、有機化學(xué)、有機化學(xué)實驗、分析化學(xué)、分析化學(xué)實驗、物理化學(xué)（含結(jié)構(gòu)化學(xué)）、物理化學(xué)實驗等是化學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)的基礎(chǔ)必修課程，也稱專業(yè)核心課程，學(xué)分、學(xué)時約占總學(xué)分、總學(xué)分的三分之一，在一年級、二年級、三年級全部開設(shè)完成，學(xué)好了這些課程，就能滿足化學(xué)專業(yè)及相關(guān)專業(yè)進一步學(xué)習(xí)和就業(yè)所需的基礎(chǔ)知識構(gòu)架。

表1　化學(xué)專業(yè)課程設(shè)置一覽表

續(xù)表1：

表1周學(xué)時安排中實驗是個數(shù)，實習(xí)見習(xí)為周數(shù)。大約18個學(xué)時1個學(xué)分，每個實驗按6個學(xué)時計算。專業(yè)基礎(chǔ)課程總學(xué)時1032，其中理論講授744學(xué)時，占總學(xué)時的72.1%，實驗288學(xué)時，占總學(xué)時的27.9%；學(xué)分60，其中理論講授44分，占總學(xué)時的73.3%，實驗16分，占總學(xué)時的26.7%。專業(yè)能力課程：分析測試方向總學(xué)時216，其中理論講授54學(xué)時，占總學(xué)時的25.0%，實驗162學(xué)時，占總學(xué)時的75.0%； 化工工藝方向總學(xué)時414，其中理論講授266學(xué)時，占總學(xué)時的64.25%，實驗148學(xué)時，占總學(xué)時的35.75%；化學(xué)教育方向總學(xué)時228，其中理論講授160學(xué)時，占總學(xué)時的70.0%，實驗60學(xué)時，占總學(xué)時的30.0%。就業(yè)能力課程的設(shè)置采取提供課程資源，學(xué)生根據(jù)就業(yè)需求來選擇學(xué)習(xí)，選修課程至少達到10個學(xué)分以上，其中要求實踐課程達6個學(xué)分。

1.2課程建設(shè)精品化

質(zhì)量工程建設(shè)是學(xué)校提升辦學(xué)質(zhì)量的重要舉措。文山學(xué)院通過省級、校級的精品課程建設(shè)、學(xué)科專業(yè)群建設(shè)、教學(xué)名師工程等多渠道、多層次的質(zhì)量工程建設(shè)來提升辦學(xué)質(zhì)量，完成人才培養(yǎng)的目的。文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院化學(xué)專業(yè)的《無機化學(xué)及實驗》《有機化學(xué)及實驗》等被確定為學(xué)校精品課程開展建設(shè)，精品課程建設(shè)走實用、特色、創(chuàng)新之路，通過精品課程建設(shè)，推動相關(guān)學(xué)科的發(fā)展，培養(yǎng)造就一批優(yōu)秀教師，提升了他們的教育教學(xué)、科研水平，為實現(xiàn)辦學(xué)定位，培養(yǎng)人才目標(biāo)奠定基礎(chǔ)。[2]

1.3教學(xué)大綱修訂

教學(xué)大綱是人才培養(yǎng)要求的具體落實文件，是教育教學(xué)的根本依據(jù)。文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院要求按照“理論夠用，保基礎(chǔ)，重應(yīng)用，重學(xué)生能力培養(yǎng)”，堅持“高校性、地方性、專業(yè)性、應(yīng)用性、綜合性”五位一體，整體設(shè)計，獨立實施，進一步修訂轉(zhuǎn)型發(fā)展前提下的教學(xué)大綱，為人才培養(yǎng)奠定基礎(chǔ)。具體制定、修訂某課程教學(xué)大綱時考慮哪些內(nèi)容是必須掌握的專業(yè)基礎(chǔ)內(nèi)容（核心內(nèi)容），那些內(nèi)容為專業(yè)能力基本要求內(nèi)容，哪些內(nèi)容為就業(yè)能力提升的內(nèi)容。同一門課程，不同專業(yè)要求不同、學(xué)時不同，學(xué)生不同， 制定教學(xué)大綱時應(yīng)充分考慮保基礎(chǔ)，凸應(yīng)用、凸能力培養(yǎng)、凸特色，編寫模式見表2。在教學(xué)大綱的規(guī)范指導(dǎo)下，根據(jù)學(xué)生實際情況，教學(xué)內(nèi)容及教學(xué)進度等，靈活有效地執(zhí)行教學(xué)大綱，為保證教學(xué)、提高教學(xué)質(zhì)量奠定基礎(chǔ)。

表2　化學(xué)專業(yè)理論課程教學(xué)大綱編寫模式

1.4內(nèi)容選擇應(yīng)用化

理論與實驗必須相互配合相互促進。理論課程與實驗課程的教學(xué)設(shè)計遵循“重基礎(chǔ)、厚應(yīng)用、凸能力培養(yǎng)、凸創(chuàng)新”，認(rèn)真整合、重構(gòu)，相互配合、相互促進。只要條件適合，理論、實驗教學(xué)時都有意識地補充應(yīng)用、創(chuàng)新、實用的內(nèi)容，而且相互補充、相互促進。如，在無機化學(xué)實驗開設(shè)時，補充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用的多個實驗；在分析化學(xué)實驗開設(shè)時補充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦的分析、測試；在有機化學(xué)實驗開設(shè)是補充天然實用色素、三七系列產(chǎn)品開發(fā)、文山州中草藥有效部位的提取等系列實驗，這為學(xué)生能力培養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)、就業(yè)奠定基礎(chǔ)。再如，在開設(shè)無機化學(xué)課程時補充無機材料的開發(fā)應(yīng)用；在開設(shè)有機化學(xué)時補充天然產(chǎn)物的研究、開發(fā)、應(yīng)用；在開設(shè)分析化學(xué)時補充文山州特有的銅礦、錳礦、鉛鋅礦等礦的分析測試、應(yīng)用等。各章節(jié)內(nèi)容中在保基礎(chǔ)、構(gòu)建學(xué)科知識體系的基礎(chǔ)上，一定要盡可能補充應(yīng)用、創(chuàng)新的內(nèi)容。

2　教師培養(yǎng)多元化

學(xué)校強，強教師，專業(yè)強，也強教師。學(xué)校、專業(yè)要轉(zhuǎn)型發(fā)展，教師的培養(yǎng)也要多元化。強化教師隊伍建設(shè)，建立一支具有較強理論和實踐能力的專業(yè)教學(xué)、科研團隊是專業(yè)發(fā)展的先決條件。

堅持“傳幫帶”，通過名師、名師工作室工程項目、精品課程項目、重點專業(yè)學(xué)科群項目、專業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展項目、特色專業(yè)等建設(shè)，形成較強的教學(xué)、科研團隊；實施校校、校企、校院合作等鍛煉、培養(yǎng)、提升教師教育教學(xué)、科研水平；到基層行業(yè)、企業(yè)、社區(qū)等服務(wù)，培養(yǎng)雙師型教師。

3　多元化、多層次、多渠道辦學(xué)

通過校院、校企合作，把學(xué)生直接安排到文山三七研究院實驗室、食品藥品檢驗所、環(huán)境監(jiān)督局、質(zhì)監(jiān)局、疾控制中心或相關(guān)食品加工、制藥企業(yè)等有關(guān)單位去學(xué)習(xí)、實驗。學(xué)生學(xué)有所用，教學(xué)效果較好，培養(yǎng)的學(xué)生適應(yīng)性強，也能多元化就業(yè)，甚至就可以創(chuàng)業(yè)。

化學(xué)、食品科學(xué)與工程等本科專業(yè)的部分學(xué)生與云南多喝乳業(yè)公司簽訂訂單培養(yǎng)，部分學(xué)生與制藥企業(yè)簽訂訂單培養(yǎng)，部分學(xué)生頂崗實習(xí)、就業(yè)等，較好地解決了學(xué)生就業(yè)問題。

通過實施國培、省培、市培項目等，對文山州中學(xué)化學(xué)教師進行短期的培訓(xùn)提高，為文山州基礎(chǔ)教育教學(xué)改革做出了努力；到制藥、食品生產(chǎn)等企業(yè)去培養(yǎng)、培訓(xùn)技術(shù)人員，提升企業(yè)的技術(shù)力量，增強其競爭力，受到企業(yè)的歡迎。

通過校校合作，選拔優(yōu)秀學(xué)生，帶著一定的任務(wù)到科研院所、老牌院校合作學(xué)習(xí)，多渠道培養(yǎng)人才，學(xué)生考研方向性增強了、上線率提高了，帶隊教師的科研水平得到提升。

行業(yè)、企業(yè)、社會需要怎樣的人才，咱們就培養(yǎng)怎樣的人才，才能適應(yīng)社會的需求，學(xué)生就業(yè)才能落實。

4　強化專業(yè)服務(wù)功能

文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院立足于服務(wù)地方經(jīng)濟、社會發(fā)展，學(xué)生培養(yǎng)等需要，凝練科研課題，開展研究，見表3。

表3　化學(xué)與工程學(xué)院部分科研項目統(tǒng)計

科研工作開展，緊緊圍繞地方經(jīng)濟發(fā)展、社會、文化需求進行，生命力強大。特別是結(jié)合當(dāng)下開展的精準(zhǔn)扶貧工作的開展，化學(xué)與工程學(xué)院與公司、農(nóng)戶結(jié)合起來，尋找合作項目，充分發(fā)揮技術(shù)力量強的優(yōu)勢，在農(nóng)作物的栽培、農(nóng)副產(chǎn)品的深加工等做強、做大，服務(wù)地方經(jīng)濟、社會發(fā)展、富裕一方群眾。

創(chuàng)辦職業(yè)健康中心實驗，更好地服務(wù)地方行業(yè)、企業(yè)，社會、經(jīng)濟的發(fā)展，受到當(dāng)?shù)卣目隙ā?/p>

一切為了學(xué)生就業(yè)、發(fā)展，創(chuàng)辦職業(yè)培訓(xùn)中心，更好地服務(wù)學(xué)生就業(yè)、創(chuàng)業(yè)，受到學(xué)生的肯定。

5　研究教學(xué)方法

重視“提高起點，強化基本理論、重視研究方法，及時引進學(xué)科發(fā)展新理論新技術(shù)，引進環(huán)保的綠色的理念”[2]，構(gòu)建完整的教學(xué)內(nèi)容、強化應(yīng)用、創(chuàng)新內(nèi)容，讓學(xué)生從整體上能較好地構(gòu)建化學(xué)專業(yè)的學(xué)科體系、 適應(yīng)多層次、立體化就業(yè)、創(chuàng)業(yè)的需要。

教學(xué)中，力求將知識傳授、能力培養(yǎng)和素質(zhì)教育融為一體，實施“厚基礎(chǔ)、寬口徑、適應(yīng)廣、能力強、素質(zhì)高”為基本內(nèi)容的人才培養(yǎng)模式，注重學(xué)生技能與化學(xué)實驗技能的培養(yǎng)，加強創(chuàng)新教育的實踐。

教學(xué)應(yīng)做到突出重點、分散難點、應(yīng)用凸顯。如，無機化學(xué)原理部分系統(tǒng)性、理論性、邏輯性強，尤其是物質(zhì)結(jié)構(gòu)理論有相當(dāng)?shù)纳疃群碗y度，第一、二章課程講授中適當(dāng)放慢進度，并注意復(fù)習(xí)中學(xué)化學(xué)的相關(guān)知識，讓學(xué)生有個適應(yīng)過程；在講解原子結(jié)構(gòu)與化學(xué)鍵時，充分利用自制教具、多媒體輔助教學(xué)，用模型、色彩、圖片、動畫等多種生動的形式表現(xiàn)抽象的、難懂的內(nèi)容，幫助學(xué)生對知識點的理解，收到很好的效果[3]；元素部分是無機化學(xué)的主體，但由于內(nèi)容多而雜，而且多為描述性的內(nèi)容，學(xué)生學(xué)習(xí)興趣不足，記憶成為困難，教學(xué)時堅持以講帶學(xué)、以點帶面、自學(xué)為主的教學(xué)模式進行；如元素化學(xué)部分內(nèi)容很豐富，新的化合物還在不斷出現(xiàn)，教學(xué)時，注意強化相關(guān)知識的引入；介紹有關(guān)催化劑時應(yīng)補充環(huán)保綠色催化劑的優(yōu)先選擇[3]。

學(xué)生教學(xué)生，提升學(xué)生學(xué)習(xí)能力。選擇適合的專題，讓學(xué)生自己準(zhǔn)備，學(xué)生講授、交流發(fā)言，教師進一步歸納總結(jié)、提升，交流產(chǎn)生智慧，培養(yǎng)能力，減少了抄作業(yè)、學(xué)習(xí)積極性不高的問題。

和學(xué)生一起，調(diào)查當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢，編寫了具有特色的教學(xué)講義，供給化學(xué)類專業(yè)、生物類專業(yè)、食品類專業(yè)等的教師選擇，受到師生肯定歡迎。

學(xué)校轉(zhuǎn)型發(fā)展，專業(yè)重構(gòu)提質(zhì)是關(guān)鍵，各門課程的特色凝練是生命，更好地服務(wù)學(xué)生多元化、立體式就業(yè)是歸屬。化學(xué)專業(yè)的轉(zhuǎn)型建設(shè)、發(fā)展勢在必行，有特色才有競爭力，才能生存發(fā)展。化學(xué)專業(yè)被確定為2015年度云南省高等院校提升專業(yè)服務(wù)產(chǎn)業(yè)能力建設(shè)項目開展建設(shè)，將走出一條改革、創(chuàng)新、應(yīng)用的特色之路。

[1] 徐懷春，劉俊.邊疆民族欠發(fā)達地區(qū)高校辦學(xué)的思考[J].重慶教育學(xué)院學(xué)報，2014（2）：105-108.

[2] 徐懷春，劉俊.有機化學(xué)及實驗精品課程建設(shè)研究[J].廣東化工，2012（12）：189-191.

[3] 劉俊，徐懷春.無機化學(xué)及實驗教學(xué)的研究[J].云南化工，2012（1）：67-69.

A Study on the Reform of Chemistry Major Transformation

XU Huaichun, LIU Jun, ZHANG Zhixin, XIE Chengjun
(1.School of Chemistry and Engineering, Wenshan University, Wenshan Yunnan 663099, China)

After promotion of Wenshan University, it relocates education purposes, training practical, creative, applied talents and improving students’ practical and creative ability to meet students’ employment and enterprising demands. Chemistry profession transformation profi les “analyzing and testing, chemical technology and education”employment abilities, which provides multi-level and three-dimensional service to students. All the courses design, including basic professional courses, professional ability courses and vocational ability courses, profi les employment and enterprising service.

profession transformation; professional basic courses; professional ability courses; vocational ability courses; teaching research

O6

A

1674 - 9200（2016）03 - 0077 - 06

（責(zé)任編輯查明華）

2015 - 03 - 19

徐懷春，男，云南華寧人，文山學(xué)院化學(xué)與工程學(xué)院教授，主要從事有機化學(xué)、天然產(chǎn)物開發(fā)研究。