水肥一體化中不同施肥配方對草莓產量的影響

許乃霞 曾絞絞 劉園 朱玉良

摘要[目的]探討了不同的肥料配比方式對水肥一體化栽培草莓產量的影響。[方法]以紅顏草莓為試材，設置4個不同肥料配方和2個施肥時間進行田間試驗，研究各處理對草莓產量的影響。[結果]大棚草莓在施用有機肥和腐殖酸復合肥的前提下，水肥一體化施肥方式以處理T4（用量30 kg/hm2，開花期施用10-52-7配方肥料，開花后施用20-20-20配方肥料，果實膨大期施用13-6-40配方肥料，10 d 1次）施肥增產效果最好，產量較常規施肥有極顯著增加，與其他幾個處理相比，產量也有顯著增加。從前后期產量的差異顯著性分析來看，水肥一體化處理與常規施肥，以及水肥一體化的不同施肥模式處理之間，前期產量差異都不顯著，而后期產量存在明顯差異。后期產量增加表明開花期施用10-52-7配方肥料提高了花果數量、果實膨大期施用13-6-40配方肥料使果實重量增加都可以使產量有所提高，且這兩個途徑效果相當（T2、T3處理）。[結論]T4處理通過最合理的前中后期施肥配方，使花果數量和后期果實重量同時增加，后期產量極顯著增加，總產量達46 386.0 kg/hm2。

關鍵詞 水肥一體化；施肥配方；產量

中圖分類號 S606+.2 文獻標識碼 A 文章編號 0517-6611（2016）09-052-02

Abstract[Objective]To discuss the effects of fertilization prescription on strawberry yield in water and fertilizer integration.[Method]With Benihoppe Strawberry as the test materials， field test was designed by four fertilizer formula and two fertilization times.[Result]Under the premise of application of organic fertilizer and humic acid combined fertilizer in strawberry in greenhouse， T4 formula of water and fertilizer integration was as follows： 30 kg/hm2 dosage， application of 10-52-7 formula fertilizer in flowering period， application of 20-20-20 formula fertilizer after flowering period， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period. Fertilizer application every 10 d could obtain higher yields. And the yield showed extremely significant enhancement compared with that of conventional fertilization， and had significant enhancement compared with those of yield. Significant analysis of the differences between early and late yield showed that there were no significant differences in early yield between the water and fertilizer integration treatment and the conventional fertilization， as well as among the different fertilization modes of water and fertilizer integration； but the late yield showed significant differences. Increase of late yield showed that application of 10-52-7 formula fertilizer enhanced the floral and fruit quantity， application of 13-6-40 formula fertilizer in fruit swelling period increased the fruit weight， which both enhanced the yield. The effects of two treatments （T2， T3） were equivalent.[Conclusion]T4 treatment enhances the floral and fruit quantity and fruit weight， and extremely improves the yield in late stage. The total yield reaches 46 386.0 kg/hm2.

Key words Water and fertilizer integration； Fertilization prescription； Yield

草莓色澤鮮艷，味美多汁，清香撲鼻，含有多種維生素、17種氨基酸以及鈣、鐵、磷、鋅等礦物質，深受消費者的青睞。因草莓生產周期短、見效快、收益高， 在20世紀80年代江蘇就已初步形成規模化商業化栽培。通過近40 a的發展，江蘇省現已成為全國草莓主要產地之一。然而由于過度追求利潤以及缺乏對作物生長規律基本知識的了解，農民往往存在錯誤的水、肥管理的觀念：①盲目施肥，認為肥料越多產量越高，并且偏施氮、磷等大量元素，而中微量元素肥料施用較少，這一方面導致氮、磷、鉀及中微量元素養分不均衡，另一方面造成了土壤中部分肥料的過量殘留；②盲目灌溉，主要表現為灌溉水污染、灌溉頻繁以及灌溉方式不合理等。不合理的水肥管理措施和密閉的生態環境誘發了設施草莓栽培土壤次生鹽漬化，加重了設施草莓栽培的連作障礙。

蘇州地區地處太湖流域，近年來農業集約化發展迅速，農業生產已對化肥產生過度依賴，雖然流域耕地面積僅占全國的04%，而化肥消費量卻占全國的1.3%。過量施用化肥而導致農田氮磷等元素的流失是太湖水體富營養化的重要因素。

為了減輕連作障礙和農業面源污染，對農民開展合理水肥管理技術指導勢在必行。水肥一體化技術是水、肥同步控制的一項技術， 又稱為“水肥耦合”“隨水施肥”“灌溉施肥”等[1]，它是利用灌溉設施（如滴灌）將作物所需的養分、水分按最低濃度供給，使肥、水均勻地浸潤地面，促進作物根系生長。水肥一體化技術是節水、節肥的一項重要技術，該技術的實施一方面實現了平衡施肥和集中施肥，減輕了肥料揮發和流失，另一方面，間接減輕了土壤次生鹽漬化癥狀，提高了土壤微生物的活性，減輕了設施栽培連作障礙的發生。目前國內水肥一體化技術主要有滴灌施肥技術[2]和微噴帶施肥技術，在棉花、蔬菜上應用十分廣泛且技術成熟、完善，而在大棚栽培草莓中的應用仍處于示范、推廣階段。因此開展設施草莓水肥一體化栽培技術研究，引導當地農民嚴格控制施肥總量、合理施肥結構和施肥時期，做到水肥同步控制，對克服草莓連作障礙，以及草莓的無污染和優質高效栽培具有現實指導意義[3]。

1 材料與方法

1.1 試驗材料 草莓品種為紅顏，采用PE滴灌帶和MixRite2502比例施肥器滴灌施肥。

1.2 試驗設計

基施優質腐熟有機肥料22 500 kg/hm2、腐熟餅肥1 500 kg/hm2、硫酸鉀復合肥（151515）450 kg/hm2。現蕾開花后利用MixRite 2502比例施肥器開始追肥，每隔10 d灌施1次，每次用水量52.5～67.5 m3/hm2。試驗采用隨機區組排列，設5個配方追肥處理，CK為常規追肥（于開花期集中一次施肥20 kg，在其他處理灌施肥料時灌清水）。具體的試驗設計方案如表1所示，每處理重復3次，共設15個小區，小區面積6.5 m2，草莓生長期間田間管理一致。2015年9月上旬高畦定植草莓，壟面寬50 cm，壟溝寬30 cm，壟高30 cm。每壟雙行，行距30 cm，株距15 cm，定植要求上不埋心，下不露根，新莖弓背一律向外（畦栽的邊行弓背向里）。小區周圍設保護行。當年10月中旬覆蓋地膜和扣棚，次年5月30日結束。

1.3 測定項目及數據處理 草莓開花后，每3 d分別統計1次單株花數，結果后每3 d分別統計1次單株果數，草莓成熟后，每3 d統一采收1次，采收后按各處理分別統計產量。對產量結果進行方差分析，統計后用Ducans多重比較法進行差異顯著性分析。

2 結果與分析

2.1 水肥一體化中不同施肥配方對草莓花、果生長的影響

2.1.1 對草莓花果數量的影響。

由表2 可知，處理T4的單株花數最多，平均每株達18.9個，處理T2次之，平均每株達18.3個，對照最少，為12.5個。差異顯著性分析表明，處理T2和T4差異不明顯，而處理T4、T2和處理T3、T1之間差異達到極顯著水平，各處理與對照之間都存在極顯著差異，說明配方施肥有利于單株花數的增加，同時說明開花期施用10-52-7配方肥料有利于開花數的顯著增加。處理T2、T4的單株果數和處理T1、T3之間有極顯著差異，各處理的單株果數都較對照有顯著增加，說明配方施肥可以提高單株坐果率，而處理T2、T4的坐果率極顯著增加。

2.1.2 對草莓果重的影響。由表3 可知，各處理前期單果重量并無顯著差異，但是后期單果重在各處理之間都有顯著差異，后期單果重以處理T4最重，為30.0 g，較對照增加167 g，T3處理次之，為27.9 g，T3、T4處理的后期平均單果重較其他2個處理（T1、T2）和對照有顯著增加，說明處理T3、T4有利于后期單果重的增加。

2.2 對草莓產量的影響

由表4可知，大棚草莓在不同配方施肥處理下所表現的產量有一定的差異，處理T4總產量最高，為46 386.0 kg/hm2，較CK、T1增產率分別為86.3%、55.5%；各處理產量由高到低為T4、T3、T2、T1、CK。T1、T2、T3、T4都較CK差異顯著，表明各處理較對照有顯著增產效果；處理T4與處理T1、T2、T3差異極顯著，表明處理T4較處理T1、T2、T3增產效果達到極顯著；從前期產量分析看出處理T1、T2、T3、T4都較CK差異顯著，表明不同配方施肥較常規施肥前期增產效果顯著；從后期產量分析來看，4個配方施肥產量都與對照差異顯著，表明配方施肥對后期產量增加效果顯著，處理T4與T1、T2、T3比后期產量達到極顯著差異，表明處理T4對后期產量的增加效果最為明顯；處理T2、T3與T1比后期產量達到極顯著差異，表明處理T2和T3對后期產量的增加效果比T1明顯。

3 結論與討論

該試驗結果表明，在施入總養分等量條件下，配方施肥增產效果顯著。而T4處理增產效果尤其明顯，比對照增產86.3%，說明T4處理是配方施肥中最利于增產的施肥模式。從草莓花果數量的分析表明，通過配方施肥的草莓花果數量都有顯著增加，尤以處理T2和T4的花果數量增加極顯著，表明開花期使用10-52-7+TE配方對于花果數量的增加效果明顯。

從果實前后期的重量來看，各處理前期單果重與對照都不存在顯著差異，說明配方施肥對草莓前期的單果重并沒有明顯影響。從后期單果重來看，各配方施肥都與對照產生顯著差異，說明配方施肥對草莓后期單果重的影響顯著，尤其以處理T3、T4后期單果重明顯增加，說明后期施用13-6-40 +TE配方對保障果實重量起到重要的作用。

從各處理產量分析來看，各處理前期的產量差異不大，主要是后期的產量存在較大差異，說明配方施肥草莓產量增加主要是通過后期的產量增加來實現的[4]。通過分析后期產量表明，處理T2和T3后期產量的增加效果比處理T1明顯，并且處理T2和T3之間差異不顯著，這表明處理T2和T3都可以提高草莓后期產量，其效果相當。將處理T2、T3和T4比較，處理T4后期產量較處理T2、T3也有顯著增加，表明開花期施用10-52-7配方肥料提高了花果數量，果實膨大期施用13-6-40配方肥料使后期果實重量增加都可以使產量有所提高，并且效果可以疊加，從而使處理T4產量極顯著增加。配方施肥較常規施肥產量有明顯增加，說明大棚草莓后期需肥量較大，這與大棚草莓前期采果后，草莓由生殖生長為主轉為營養生長和生殖生長并重相關，此階段需大量的N、P、K來滿足其營養生長和生殖生長的需肥規律相一致[5]，也表明不同配方施肥對草莓產量尤其是后期產量影響非常明顯。不同配方施肥處理分析體現了后期供肥合理，后期采果收獲量大的趨勢，后期產量較高，其總產量也相對較高，揭示肥效的平衡持久也是影響草莓總產量的重要因素。

參考文獻

[1]高鵬，簡紅忠，魏樣，等.水肥一體化技術的應用現狀與發展前景[J].現代農業科技，2012（8）：250，257.

[2]關冰.不同滴肥方式對花生生理性狀與產量的影響[J].河南科技學院學報（自然科學版），2015（1）：1-4.

[3]許乃霞，楊益花，單建明，等.水肥一體化施肥對草莓產量的影響[J].安徽農業科學，2015（3）：62-63，69.

[4]張建軍，劉紅.不同配方施肥對大棚草莓生長結實的影響[J].西北林學院學報，2013，28（2）：114-117.

[5]陳龍娟，王堅.草莓配方施肥試驗研究初報[J].上海農業科技，2011（1）：95-98.