“零垃圾”生活，人與物的關系不止“相愛相棄”

Lauren是“零廢棄生活”的實踐者也是推廣者。她用自己的生活證明，不隨意丟棄的生活可以成立，而且會很快樂。

你相信一個人可以停止制造垃圾，同時仍舊享受城市生活嗎？這與其說是環保實踐，不如說是一種人與物質相處的新方式。

不丟垃圾，生活就快樂

有個女孩嘗試了一種新的生活方式，在兩年中沒有丟掉一件垃圾——這期間產生的所有不可降解垃圾，都存在一個350ml的梅森玻璃罐中，包括實在忍不住吃掉的零食的包裝、新衣上的標簽、舊信用卡，還有偶爾被店員強塞到手里的塑料吸管。

但是，生活在城市中的人，通常每天丟棄的垃圾應該也比這個要多多了吧？何況這位名叫Lauren Singer的女孩還生活在“欲望都市”紐約。在紐約大學學習環境科學的Lauren某天看到同系同學買了外帶餐點后，隨手將塑料盒、塑料瓶、塑料吸管丟掉，這令她很沮喪。回家后，她打開冰箱，驚覺里面也全都是塑料包裝，于是決定改變自己的生活方式。

這里要明確一下Lauren對于垃圾（waste）的定義：一切在填埋場中不能被分解的東西。

這意味著，超市貨架上有塑料包裝的物品她都不能使用，即使蔬果上的價格貼紙也是垃圾。有吊牌的新衣服也得在她生命里消失。日化用品，包括護膚品也是問題，即使是市售有機護膚品，也多少會使用塑料包裝……現代人已經生活在消費主義的世界里，要做到零垃圾的生活，真是不易。

如何可以做到這一切？她簡單地總結了一下：Refuse（拒絕）、Reduce（減少）、Reuse（再造）、Recycle（回收）。簡而言之，就是在生活中避免使用塑料制品和一次性物品，用可降解、可反復利用的材質替代它們。

垃圾都去哪兒了？

Lauren說，“決定實行零垃圾生活，我沒有一秒掙扎，但總有‘毒癮發作難耐的時候。”最難的是戒零食，它們全都有塑料包裝。

所幸在紐約，有許多推行環保分裝的商店，這在很大程度上幫助了Lauren實踐零廢棄生活的可能性。“一般食材能在農貿市場買到。但我竟找不到無包裝番茄汁。怎么辦？我只好學著自己做。后來，母親發現一間有機店，大部分食材都可以自己攜容器購買，這讓我如釋重負。”

她習慣了買菜時好好計劃，“我會帶幾個玻璃罐和布袋去買菜，為減輕重量，一定先寫好購物清單，這樣也能限制自己買多余的東西。”

她在冰箱里放了一個大碗用來裝廚余垃圾，每逢周三，與每天掉落的頭發、剪掉的指甲一起用紙袋包好，一并送往郊外的回收站進行回收， 給他人做堆肥使用。

然后是衣服，要知道從前她是H&M、Forever 21的粉絲……幸好，布魯克林到處都是舊衣店。“多逛舊衣店，漸漸忘卻H&M。現在我幾十塊就買到一條牛仔褲，還找到過CHANEL的二手鞋，最重要的是二手衣服也不會有吊牌和塑料圈了。”Lauren說。

日常清潔，她用得最多的是被朋友戲稱為“萬能皂”的有機橄欖油皂液，她用它洗手、洗澡、洗頭、洗碗、洗衣服……“既不傷皮膚，又幫我省去找尋無包裝清潔用品的時間”。 她在一間竹制品商店買到了竹牙刷，牙膏是自己做的，配方如下：兩匙有機椰子油 + 一匙小蘇打 + 20 滴薄荷精油。

她也上網自學制作清潔用品，每周花一點時間用天然成分制作出潤膚乳、牙膏等洗護用品。而像睫毛膏這樣找不到無塑料包裝的化妝品，她只能慶幸兩年前買的那支還沒用完。不過她打算也試著自制一些，放進原來的塑料罐里。

推己及人的零垃圾生活

Lauren開了一個名為“Trash is for Tossers”的博客，她的零廢棄生活方式經由博客被世界各地的人所認可。久而久之，想問她購買她那些環保自制品的人也愈來愈多。在獲得了一筆不小的投資后，Lauren放棄了原本穩定的政府工作，創立了環保用品品牌the simply co。公司規模很小，售賣的產品全是Lauren和員工手工制作的環保用品。

有人問Lauren：“朋友跟你一起，感到有壓力嗎？”

她說：“不會啊！我不會強迫他們接受我的生活，這樣會適得其反。”不過，為了讓朋友愿意嘗試零垃圾生活，她會在家里開派對，讓朋友來親身體會從購買、下廚到上桌過程中連一粒橙核都不浪費的“零垃圾餐單”也可以很好吃。

你也許會以為這樣一個環保主義者的家會像個苦行僧的房間，但其實并不是這樣。她的房間確實以白色為主調，但并非“雪洞”，在簡潔風格中完全地表現出主人同時講求生活品位。

客廳沒有燈，晚上亮起一點燭光；白天，陽光從四面落地玻璃窗瀉下，映照著白色餐桌旁正在喝咖啡的Lauren，桌上還有一束自然風干而成的干花作點綴。家里所用的工具都是以金屬、竹、木等天然或回收的環保材料制造，家里充滿大大小小的玻璃器皿，讓食材的色調作家居的點綴。

舊卡板車當成的茶幾上，永遠工整地擺著一本雜志、一束干花、蠟燭；廚房里用來裝食材的玻璃瓶和工具工整地排放。她說：“我從前也愛消費，但只要有決心，有清醒的腦袋，實行零垃圾的生活就不難。我發現只要我不丟垃圾，生活就快樂了！”