枸杞潤膚霜中兩種酚酸類成分的高效液相色譜檢測及質譜確證

劉少靜， 劉 萌， 郭秀英， 韓 祿， 楊黎彬*

(西安醫學院藥學院，陜西西安 710021)

枸杞是茄科植物枸杞的干燥成熟果實，是我國傳統名貴中藥材之一，具有調節機體免疫功能、抗腫瘤、抗衰老、調節血脂、降血糖、促進造血功能等藥理方面的作用[1,2]。近年來，中藥化妝品已成為化妝品新產品開發的熱點之一。有報道顯示，枸杞提取液可顯著提高小鼠皮膚中超氧化物歧化酶(SOD)的活性，增加皮膚中膠原蛋白含量，減少脂質過氧化產物丙二醛的含量，具有延緩皮膚衰老的作用[3]。另有文獻報道枸杞中酚酸類化合物具有很好的生物活性，如阿魏酸有抗血栓、清除自由基、抗菌消炎等作用；咖啡酸和綠原酸可抗菌抗病毒、抗腫瘤、抗氧化清除自由基等[4,5]。

目前，對枸杞中酚酸類物質及其它成分的檢測已有較多報道[6 - 8]，但枸杞在化妝品領域的應用及化妝品中酚酸類物質的檢測技術報道則不多見。本研究建立了同時測定自制枸杞潤膚霜中綠原酸和咖啡酸2種酚酸類物質的高效液相色譜(HPLC)分析及質譜(MS)確證方法，該方法能夠為化妝品中酚酸的監測提供科學依據，同時為枸杞在化妝品領域的應用開辟廣闊的前景。

1 實驗部分

1.1 儀器與試劑

Aglient 1260型高效液相色譜儀(美國，安捷倫科技有限公司)；Agilent 1260/6460液相色譜-質譜聯用儀(美國,安捷倫科技有限公司)；FA1004B電子天平(上海越平科學儀器有限公司)；KQ5200E型超聲波清洗器(昆山市超聲儀器有限公司)；UV-160A紫外檢測儀(日本，島津公司)；L-550臺式低速離心機(長沙湘儀離心機儀器有限公司)?！?br>