納豆銀杏紫蘇軟膠囊輔助降血脂動物試驗研究

卜榮華， 李小莉， 張勛力， 張迎慶

(1 湖北工業大學生物工程與制藥學院， 湖北 武漢 430068； 2 北京納百恩食品有限公司，北京 102200)

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納豆銀杏紫蘇軟膠囊輔助降血脂動物試驗研究

卜榮華1， 李小莉1， 張勛力2， 張迎慶1

(1 湖北工業大學生物工程與制藥學院， 湖北 武漢 430068； 2 北京納百恩食品有限公司，北京 102200)

考察含有納豆激酶、銀杏葉提取物、紫蘇籽油的復配物對飲食性高脂血癥小鼠的輔助降血脂功效。方法：分別以166.5 mg/kg、333.0 mg/kg 和666.0 mg/kg (分別相當于人體推薦用量的5、10、20倍)劑量的納豆銀杏紫蘇軟膠囊給高脂飼料喂飼的大鼠連續灌胃30 d。結果：樣品對實驗大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)含量和體重增長無明顯影響，但能顯著降低大鼠的甘油三酯(TG)和血清總膽固醇(TC)含量。結論：納豆銀杏紫蘇復配物具有輔助降血脂功效。

納豆激酶； 銀杏提取物； 紫蘇籽油； 輔助降血脂

隨著人們生活水平的提高，血脂偏高成為現代人較為常見的問題，具有輔助降血脂功效的保健食品越來越受到人們的普遍關注[1-3]。納豆中富含的納豆激酶[4-6]、銀杏葉提取物中銀杏黃酮、銀杏內酯等[7-9]以及紫蘇籽油中富含的亞麻酸[10-13]等，對實驗動物或高脂血癥人群的降血脂作用均有相關報道，然而，將納豆、銀杏葉提取物和紫蘇籽油形成復配物的保健食品進行考察以系統研究其輔助降血脂功效的報道尚少。本文進行了納豆凍干粉、銀杏葉提取物、紫蘇籽油復配軟膠囊輔助降血脂動物試驗研究，以期為研究開發更多的輔助降血脂保健食品提供參考。

1　材料與方法

1.1試驗材料

1.1.1納百恩牌納豆銀杏紫蘇軟膠囊北京納百恩食品有限公司提供(主要原料為納豆凍干粉、銀杏葉提取物、紫蘇籽油、蜂蠟，每100 g含總黃酮1.5 g， α-亞麻酸40.3 g)，規格為0.5 g/粒，批號：20101011。置陰涼干燥處保存。成人口服推薦量：2次/日，2粒/次，按60 kg成人體重計算，折合得劑量33.3 mg/kg。

1.1.2實驗動物由廣東省醫學實驗動物中心繁殖的SPF級SD種雄性大白鼠60只，體重184.6±9.7 g，所用實驗動物的質量合格證號為0087785，實驗動物的生產許可證號為SCXK(粵)2008-0002。

1.1.3試劑盒甘油三酯(TG)試劑盒(D101083)、總膽固醇(TC)試劑盒(D101073)以及高密度脂蛋白膽固醇(HDL-C)試劑盒(OSR6287)均為上海復星長征醫學科學有限公司生產。

1.2儀器與設備

AU400型全自動生化分析儀,日本OLYMPUS；TGL-16C離心機,上海安亭科學儀器；QL-901旋渦混勻器,江蘇海門市麒麟醫用儀器廠；HH-2型恒溫水浴箱,金壇市杰瑞爾電器有限公司。

1.3試驗方法

劑量選擇與受試物給予方式。分別設置相當于人體推薦量的5、10、20倍的低、中、高3個劑量組，166.5 mg/kg、333.0 mg/kg、666.0 mg/kg，實驗設置基礎飼料對照組以及高脂模型對照組各1個，12只動物一組。用玉米胚芽油作溶劑，分別稱取納豆銀杏紫蘇復配物軟膠囊內容物3.33 g、6.66 g、13.32 g，各加玉米胚芽油至200 mL。混勻、配制成16.65 mg/mL、33.30 mg/mL、66.60 mg/mL溶液，以1.0 mL/100g 劑量給各劑量組動物灌胃，用等體積的玉米胚芽油給基礎對照組和模型對照組灌胃，每天一次，連續30 d。

實驗采用脂代謝紊亂模型法-預防性給予受試樣品。喂以基礎飼料的大鼠，觀察7 d，禁食16 h后，取大鼠眼內眥血，以測定所得的血脂指標作為正常值。將大鼠總膽固醇水平隨機分5組，每組取12只，盡量使各組初始體重、HDL-C以及TG均衡分布。實驗過程中，除基礎飼料對照組以外，各組均喂食以高脂飼料，同時，各實驗組灌胃以受試液，基礎對照和高脂對照組用玉米胚芽油灌胃，劑量為1.0 mL/100 g 。每天1次，連續30 d。每周進行1次稱重，并據體重對灌胃量進行調整。至第31 d時，眼內眥采血測定血脂指標。動物采血前禁食16 h。采用酶試劑-終點法進行甘油三酯TG、血清總膽固醇TC、高密度脂蛋白膽固醇HDL-C含量測定。

運用SPSS軟件對實驗數據進行方差分析統計。在甘油三酯TG、血清總膽固醇TC、高密度脂蛋白膽固醇HDL-C這三個血脂指標中，如果甘油三酯TG和血清總膽固醇TC這兩個指標為陽性，即可判定受試樣品輔助降血脂功能動物實驗為陽性。

2　實驗結果與分析

2.1受試品對大鼠體重變化的影響

各組大鼠在實驗前后體重的變化情況見表1。表中可見，各組大鼠在實驗前的體重，組間不存在明顯差異；而到第30天，高脂對照組大鼠的體重(384.6±9.9 g)高于基礎對照組體重(370.1±18.1 g)，但差異不顯著(P>0.05)；而高脂對照組大鼠增重量(200.2±10.3 g)，高于基礎對照組體重(185.4±12.9 g)，且增重量差異顯著(P<0.05)；實驗至第30天，樣品高、中、低劑量組大鼠的體重分別為380.7±14.7 g, 381.8±11.5 g和379.4±14.0 g, 均小于高脂對照組(384.6±9.9 g)，但三個劑量組的體重及增重量情況與高脂對照組均無顯著性差異(P>0.05)，顯示受試樣品對喂飼以高脂飼料的大鼠體重的增長無顯著影響。

表1　各組大鼠實驗前后體重變化情況(X±S)

*與高脂對照組有顯著性差異(P<0.05)

2.2受試品對血清甘油三酯含量的影響

實驗前及第30天各組大鼠血清甘油三酯TG含量測定結果見表2。各組大鼠實驗前血清甘油三酯TG含量較均衡，各組間的差異不顯著(P>0.05)。到第30天，高脂對照組的甘油三酯TG含量(1.667±0.317 mmol/L)高于基礎對照組(1.211±0.454 mmol/L)，且差異具有顯著性(P=0.018<0.05)，提示高脂動物模型成立。實驗到第30天，高、中、低劑量組大鼠的TG含量分別為1.273±0.371 mmol/L、1.306±0.117 mmol/L和1.489±0.373 mmol/L，均低于高脂對照組(1.667±0.317 mmol/L)，且高劑量組與高脂對照組的差異具有顯著性(P=0.048<0.05)，顯示受試樣品具有降低喂飼高脂飼料大鼠的血清甘油三酯TG含量的作用。

表2　實驗前及第30天各組大鼠血清甘油三酯TG含量測定結果(X±S)

P值為各組與高脂對照組比較

2.3受試品對血清總膽固醇含量的影響

由表3可以看到，各組大鼠的血清總膽固醇含量在實驗前各組間的差異無顯著性(P>0.05)。實驗進行到第30天，高脂對照組的血清總膽固醇含量(2.589±0.489 mmol/L)高于基礎對照組(2.022±0.555 mmol/L)，且差異有顯著性(P=0.014<0.05)，表明高脂動物模型成立。到第30天，高、中、低劑量組大鼠的血清總膽固醇TC含量(分別為2.109±0.301 mmol/L，2.280±0.310 mmol/L，2.406±0.378 mmol/L)均低于高脂對照組(2.589±0.489 mmol/L)，且高劑量組與高脂對照組的差異具有顯著性(P=0.046<0.05)，提示受試樣品具降低喂飼以高脂飼料大鼠的血清總膽固醇含量的作用。

表3　實驗前及第30天各組大鼠血清總膽固醇TC含量測定結果(X±S)

P值為各組與高脂對照組比較

2.4受試品對高密度脂蛋白膽固醇含量的影響

表4為實驗前及第30天各組大鼠高密度脂蛋白膽固醇HDL-C含量測定結果。從表中可以看到，各組大鼠的血清高密度脂蛋白膽固醇HDL-C含量在實驗前基本一致，各組間的不存在顯著性差異(P>0.05)。實驗進行到第30天，高、中、低3個劑量組以及基礎對照組的HDL-C含量分別為1.031±0.119 mmol/L、1.008±0.107 mmol/L、1.076±0.089 mmol/L和0.985±0.263 mmol/L，相比高脂對照組為0.979±0.179 mmol/L，均無顯著性差異(P>0.05)，提示受試樣品對喂飼高脂飼料大鼠血清高密度脂蛋白膽固醇HDL-C含量無明顯的影響。

表4　實驗前及第30天各組大鼠高密度脂蛋白膽固醇HDL-C含量測定結果(X±S)

P值為各組與高脂對照組比較

3　結論

分別采用166.5 、333.0 和666.0 mg/kg3個劑量的納豆銀杏紫蘇軟膠囊，連續30天的灌胃給高脂飼料喂飼的大鼠，結果顯示對實驗大鼠的體重增長及血清高密度脂蛋白膽固醇( HDL-C)含量無明顯影響，但能顯著降低大鼠的血清甘油三酯(TG)和總膽固醇(TC)的含量，提示該納豆銀杏紫蘇軟膠囊具有輔助降血脂功能。

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[責任編校： 張眾]

An Animal Experimental Study on the Assistant Hypolipidemic Effect of Natto Gingko Perilla Oil Soft Capsules

BU Ronghua1, LI Xiaoli1, ZHANG Xunli2, ZHANG Yingqing1

(1CollegeofFoodandPharmaceuticalEngin.,HubeiUniv.ofTech.,Wuhan430068China; 2BeijingNABIOFoodLimitedCompany,Beijing102200,China)

This study aims to evaluate the assistant hypolipidemic effects of mixture products of nattokinase, ginkgo biloba extract and Perilla Seed Oil by animal experimental study. 166.5 mg/kg, 333.0 mg/kg and 666.0 mg/kg of natto ginkgo perilla seed soft capsules (equal to 5, 10 and 20 folds of human recommended dose) were continuously gavaged for 30 days to high fat feed rats. The results show that the product had no significant effect on the serum high density lipoprotein cholesterol (HDL C) and the rats body weight increasing. However，it decreased the serum triglyceride (TG) and total cholesterol (TC) significantly. Based on the results, it concludes that the natto ginkgo perilla seed soft capsules had the assistant hypolipidemic effects.

NABIO assistant hypolipidemic soft capsules; animal experimental; assistant hypolipidemic effects

2016-03-04

卜榮華(1979-)， 女，湖北武漢人，湖北工業大學碩士研究生，研究方向為功能食品

[作者簡介] 張迎慶(1969-)，女，湖北黃石人，工學博士，湖北工業大學教授，研究方向為天然產物化學

1003-4684(2016)04-0093-04

R153

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